在国内，保健品是保健食品的通俗说法，根据中国保健协会的定义，保健食品是具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有机体调节功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”所以在产品的宣传上，也不能出现有效率、成功率等相关的词语。由定义可以看出，保健品是特殊的食品，具有功能性，扮演人们日常生活食品的补充角色。

《保健品市场数据深度调研与发展趋势分析报告》研究显示：

2018年12月20日，国家市场监管总局关于进一步加强保健食品生产经营企业电话营销行为管理的公告发布，明确规定保健食品企业不得宣传保健食品具有疾病预防或治疗功能。保健食品的市场接受度逐渐上升，加上居民对自身健康的关注度提高，保健品市场规模正在不断扩大。

2020年受疫情影响，大陆居民对健康保健的需求快速增长，2020年大陆保健品行业市场规模为2502.52亿元，同比2019年增长12.87%，随着疫情得到有效控制以及保健品市场逐步趋向成熟，大陆保健品行业市场规模增速放缓，2021年大陆保健品行业市场规模为2708亿元，同比2020年增长8.21%。