青瓷是中国陶瓷烧制工艺的珍品，作为一种表面施有青色釉的瓷器。青瓷色调的形成，主要是胎釉中含有一定量的氧化铁，在还原焰气氛中焙烧所致。但有些青瓷因含铁不纯，还原气氛不充足，色调便呈现黄色或黄褐色。青瓷以瓷质细腻，线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓著称于世。

龙泉青瓷，浙江省龙泉市特产，中国国家地理标志产品。龙泉青瓷的烧制始于1700多年前，宋代达到鼎盛，是中国乃至世界陶瓷史上烧制年代最长、窑址分布最广、产品质量要求最高、生产规模和外销范围最大的青瓷历史名窑之一。2003年02月14日，原国家质检总局批准对“龙泉青瓷”实施原产地域产品保护。

《龙泉青瓷市场数据深度调研与发展趋势分析报告》研究显示：

随着海内外市场对龙泉青瓷需求的增加，福建、广州以至许多国外的窑场地纷纷仿烧龙泉青瓷。从中国走向世界各地的龙泉青瓷、不同国家不同地区众多的仿龙泉产品，真正成就了“天下龙泉”。龙泉青瓷在古代世界中最早实现了从产品到文化的交流、以及技术提升的过程，并形成了一波影响广泛的全球化进程。

2017年全球龙泉青瓷行业需求量为4061.28万件，2021年为6331.08万件，同比2020年增长11.55%。