有机微量矿物元素，顾名思义，是指那些以有机形式存在，且在生物体内含量相对较少，但对生命活动具有关键作用的矿物元素。这些元素通常与有机分子（如氨基酸、肽、蛋白质、多糖等）结合，形成稳定的化合物，从而更容易被生物体吸收和利用。与无机矿物元素相比，有机微量矿物元素具有更高的生物活性和生物利用率，能够更好地满足生物体的营养需求。

《微量元素市场数据深度调研与发展趋势分析报告》研究显示：

有机微量矿物元素凭借优越的性能，在饲料、种植等行业得到越来越广泛的应用。2019年中国有机微量矿物元素市场规模为18.27亿元，2023年为23.88亿元，同比2022年增长6.60%。