酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，中国作饭店、酒店等，马来西亚、新加坡等作酒店）其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。
《酒店行业现状分析及发展前景预测报告》研究显示：
中国饭店协会发布的《2023中国酒店业发展报告》及《2022中国酒店集团及品牌发展报告》显示，截至2022年12月31日，我国酒店客房总规模1426.37万间，同比增长79万余间，反弹复苏增速明显。
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