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尽管在近20年内得到了长足的发展，但应当看到，目前我国食品添加剂行业因为企业普遍规模不大、整体水平不高、技术开发能力不强等原因，还存在着产品种类相对单一、仿制产品居多、跟进世界食品添加剂研发趋势能力不足等问题，许多技术含量高、用量少的添加剂仍然依赖进口，如酶制剂中，国外蛋白酶品种占总量的近40%，而我国仅为12%左右;国外的凝乳酶、果胶酶和葡萄糖异构酶所占比例都较高，而国内生产品种很少，不足总品种的1%。
目前，我国进口食品添加剂的贸易方式包括“进料加工”和“一般贸易”，以“进料加工”形式进口的食品添加剂增长尤为迅速，进门食品添加剂的批次、数量、金额呈稳步增长态势。进口食品添加剂的主要品种有香精香料、酸度调节剂、酶制剂、营养强化剂等一般食品添加剂，主要来美国、日本本、欧盟等国家和地区。
技术性贸易措施包括技术法规、标准和合格评定程序三大要素。世界各国非常重视食品添加剂的产品质量和使用管理，为此制定相应的技术法规，建产品品种标准和使用标准，并据此建立相应的合格评定程序。在国际经济贸易全球化和区域经济一体化趋势不断深入的形势下，国际组织如国际食品法典委员会(CAC)下属的国际食品添加剂法典委员会(CCFA)、FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会(JECFA)在食品添加剂的安全评估、提供危险性管理数据、制定最大残留限量、拟定技术规格、统一试验方法等管理方面发挥了重要作用，而各国/地区则在此基础上建立适合本国的技术性贸易措施体系。
第一章 2017年世界食品添加剂行业发展概况分析
第一节 2017年世界食品添加剂产业综述
一、世界各国研制成功的新型“食品添加剂”
二、世界食品添加剂市场现状
三、食品添加剂世界贸易状况
四、世界食品添加剂技术动态
五、世界主要国家食品添加剂法律管理现状
第二节 2017年世界主要国家地区食品添加剂运行分析
一、美国
二、日本
三、欧盟
第三节 2018-2022年世界食品添加剂呈现三大趋势分析
第二章 2017年世界食用甜味剂产业运行走势分析
第一节 2017年世界食用甜味剂产业发展概述
一、国内外甜味剂的应用和发展
二、甜菊糖：未来甜味剂世界的新霸主
三、世界甜味剂的生产消费分析
第二节 2017年世界食用甜味剂主要国家发展分析
一、美国
二、日本
三、韩国
第三节 2018-2022年世界食用甜味剂发展趋势分析
第三章 2017年中国食用甜味剂产业运行环境分析
第一节 2017年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2018-2022年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2017年中国食用甜味剂产业政策环境分析
一、《中华人民共和国食品卫生法》
二、《食品添加剂卫生管理办法》
三、《食品营养强化剂卫生管理办法》
第三节 2017年中国食用甜味剂产业社会环境分析
第四章 2017年中国食品添加剂产业运行态势分析
第一节 2017年中国食品添加剂行业动态分析
一、食品添加剂监管有空白
二、济宁耐特推出速冻领域香精新品
三、新型发酵风味剂悄然流行
四、食品添加剂用量中国比国外低
第二节 2017年中国食品添加剂市场分析
一、中国食品添加剂市场规模分析
二、中国食品添加剂行业发展特点
三、中国食品添加剂行业技术进步迅速
四、中国食品添加剂用户需求分析
五、食品添加剂用户信息获取渠道及采购周期
第三节 2017年中国主要地区食品添加剂发展
一、浙江食品添加剂行业发展特点分析
二、上海食品添加剂产业概述
三、江西食品添加剂行业发展迅速
四、烟台食品添加剂行业违规现象严重
第四节 2017年中国食品添加剂行业存在的问题
一、产品品种少、数量少
二、资金不足、技术落后
三、缺少创新、以仿制为主
四、标准缺陷形成监管漏洞和误区
五、添加剂安全问题严重
第五章 2017年中国食用甜味剂产业运行动态分析
第一节 2017年中国食用甜味剂产业发展综述
一、食用甜味剂产业特点分析
二、食用甜味剂主要细分产品概述
三、食用甜味剂主要产品价格分析
第二节 2017年中国食用甜味剂产业运行动态分析
一、食糖是最好的天然甜味剂
二、上海倍翔推出功能性甜味剂
三、功能性甜味剂为果冻行业增添新活力
第三节 2017年中国食用甜味剂产业发展存在问题分析
第六章 2017年中国食用甜味剂产业市场运行态势分析
第一节 2017年中国食用甜味剂产业市场发展概述
一、食用甜味剂市场供给情况分析
二、食用甜味剂需求分析
三、食用甜味剂供需特点分析
第二节 2017年中国食用甜味剂产业市场态势分析
一、功能性单糖的加工
二、甜菊糖苷等热点植提物品种分析
三、中国企业成功布局全球三氯蔗糖市场分析
第三节 2017年中国食用甜味剂产业市场销售分析
第七章 2015-2017年中国食品添加剂制造行业数据监测分析
第一节 2015-2017年中国食品添加剂制造行业总体数据分析
一、2015年中国食品添加剂制造行业全部企业数据分析
二、2016年中国食品添加剂制造行业全部企业数据分析
三、2017年中国食品添加剂制造行业全部企业数据分析
第二节 2013-2017年中国食品添加剂制造行业不同规模企业数据分析
一、2015年中国食品添加剂制造行业不同规模企业数据分析
二、2016年中国食品添加剂制造行业不同规模企业数据分析
三、2017年中国食品添加剂制造行业不同规模企业数据分析
第三节 2013-2017年中国食品添加剂制造行业不同所有制企业数据分析
一、2015年中国食品添加剂制造行业不同所有制企业数据分析
二、2016年中国食品添加剂制造行业不同所有制企业数据分析
三、2017年中国食品添加剂制造行业不同所有制企业数据分析
第八章 2017年中国食用甜味剂市场竞争格局分析
第一节 2017年中国食用甜味剂竞争现状分析
一、食用甜味剂市场竞争力分析
二、食用甜味剂价格竞争分析
三、食用甜味剂细分产品竞争分析
第二节 2017年中国食用甜味剂产业集中度分析
一、食用甜味剂市场集中度分析
二、食用甜味剂区域集中度分析
第三节 2018-2022年中国食用甜味剂提升竞争力策略分析
第九章 2017年中国食用甜味剂产业优势企业竞争力分析
第一节 南宁糖业股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 广西贵糖（集团）股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 中国平煤神马集团开封兴化精细化工有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 金城化学（江苏）有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 山东协力生物科技股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 安徽金禾实业股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 柳州两面针股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十章 2018-2022年中国食用甜味剂产业发展趋势预测分析
第一节 2018-2022年中国食用甜味剂的行业发展趋势
一、中国食用甜味剂行业发展潜力分析
二、食品添加剂制造业预测分析
三、食用甜味剂竞争格局预测分析
第二节 2018-2022年中国食用甜味剂行业市场预测分析
一、食用甜味剂供给预测分析
二、食用甜味剂市场需求预测分析
三、食用甜味剂进出口预测分析
第三节 2018-2022年中国食用甜味剂行业市场盈利预测分析
第十一章 2018-2022年中国食用甜味剂行业投资机会与风险分析
第一节 2018-2022年中国食用甜味剂行业投资环境预测
第二节 2018-2022年中国食用甜味剂行业投资机会分析
一、食用甜味剂投资热点分析
二、食用甜味剂投资潜力分析
第三节 2018-2022年中国食用甜味剂行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料风险
三、政策风险
四、技术风险
第四节 专家投资建议
图表目录
图表- 1：2013-2017年中国国内生产总值统计分析
图表- 2：2013-2017年中国固定资产投资额统计
图表- 3：2013-2017年中国人口性别分布情况
图表- 4：2013-2017年中国食品添加剂产量统计分析
图表- 5：中国食用甜味剂主要产品价格分析
图表- 6：高甜度人工甜味剂的性价比优势最为突出
图表- 7：2013-2017年中国食用甜味剂市场供给情况分析
图表- 8：2013-2017年中国食用甜味剂市场需求情况分析
图表- 9：2015年中国食品添加剂制造行业全部企业数据分析
图表- 10：2016年中国食品添加剂制造行业全部企业数据分析
图表- 11：2017年中国食品添加剂制造行业全部企业数据分析
图表- 12：2015年中国食品添加剂制造行业不同规模企业数据分析
图表- 13：2016年中国食品添加剂制造行业不同规模企业数据分析
图表- 14：2017年中国食品添加剂制造行业不同规模企业数据分析
图表- 15：2015年中国食品添加剂制造行业不同所有制企业数据分析
图表- 16：2016年中国食品添加剂制造行业不同所有制企业数据分析
图表- 17：2017年中国食品添加剂制造行业不同所有制企业数据分析
图表- 18：南宁糖业股份有限公司主要经济指标分析
图表- 19：南宁糖业股份有限公司盈利能力分析
图表- 20：南宁糖业股份有限公司偿债能力分析
图表- 21：南宁糖业股份有限公司运营能力分析
图表- 22：南宁糖业股份有限公司成长能力分析
图表- 23：广西贵糖（集团）股份有限公司主要经济指标分析
图表- 24：广西贵糖（集团）股份有限公司盈利能力分析
图表- 25：广西贵糖（集团）股份有限公司偿债能力分析
图表- 26：广西贵糖（集团）股份有限公司运营能力分析
图表- 27：广西贵糖（集团）股份有限公司成长能力分析
图表- 28：开封兴化精细化工有限公司主要经济指标分析
图表- 29：开封兴化精细化工有限公司盈利能力分析
图表- 30：开封兴化精细化工有限公司偿债能力分析
图表- 31：开封兴化精细化工有限公司运营能力分析
图表- 32：开封兴化精细化工有限公司成长能力分析
图表- 33：金城化学（江苏）有限公司主要经济指标分析
图表- 34：金城化学（江苏）有限公司盈利能力分析
图表- 35：金城化学（江苏）有限公司偿债能力分析
图表- 36：金城化学（江苏）有限公司运营能力分析
图表- 37：金城化学（江苏）有限公司成长能力分析
图表- 38：山东协力生物科技股份有限公司主要经济指标分析
图表- 39：山东协力生物科技股份有限公司盈利能力分析
图表- 40：山东协力生物科技股份有限公司偿债能力分析
图表- 41：山东协力生物科技股份有限公司运营能力分析
图表- 42：山东协力生物科技股份有限公司成长能力分析
图表- 43：安徽金禾实业股份有限公司主要经济指标分析
图表- 44：安徽金禾实业股份有限公司盈利能力分析
图表- 45：安徽金禾实业股份有限公司偿债能力分析
图表- 46：安徽金禾实业股份有限公司运营能力分析
图表- 47：安徽金禾实业股份有限公司成长能力分析
图表- 48：柳州两面针股份有限公司主要经济指标分析
图表- 49：柳州两面针股份有限公司盈利能力分析
图表- 50：柳州两面针股份有限公司偿债能力分析
图表- 51：柳州两面针股份有限公司运营能力分析
图表- 52：柳州两面针股份有限公司成长能力分析
图表- 53：2018-2022年中国食品添加剂制造业产量预测
图表- 54：2018-2022年中国食用甜味剂供给预测
图表- 55：2018-2022年中国食用甜味剂需求预测
图表- 56：2018-2022年中国食用甜味剂进口量预测
图表- 57：2018-2022年中国食用甜味剂出口量预测
图表- 58：2018-2022年中国食用甜味剂销售毛利率预测
图表- 59：中国食用甜味剂项目风险控制建议与收益潜力提升措施
图表-60：食用甜味剂产品技术应用注意事项分析
图表-61：食用甜味剂产品项目投资注意事项图
图表-62：食用甜味剂行业生产开发注意事项
图表-63：食用甜味剂销售注意事项
2013年中国食品添加剂产量为885.12万吨，2017年增长至1220.30万吨，同比2016年增长了7.74%。
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