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动物油脂在人类过着狩猎生活的年代就被人类利用，最初与动物肉一起食用。在漫长的岁月中，由于火的发现和应用，逐渐将生肉加工食用，将动物脂肪分割下来，加热融化，食之饱腹。随着畜牧业的发展及屠宰工艺的进步，动物脂肪作为畜禽加工的副产物被充分利用，猪油是其中利用最为广泛的一种。
动物油脂是指以构成动物有机体的脂肪组织所提炼出的固态或半固态脂类，主要供人类食用，是膳食结构中脂肪营养素的重要来源，部分被用作饲料，化工原料和其他特殊工业用料。
食用猪油因含较高的饱和脂肪酸，近年来，直接食用的人群大大减少。
报告摘要
研究背景
研究方法
第一章 猪油行业发展综述
第一节 猪油行业定义
第二节 猪油行业基本特点
第三节 猪油行业分类
第四节 猪油行业统计标准
一、统计部门和统计口径
二、行业主要统计方法介绍
三、行业涵盖数据种类介绍
第五节 猪油行业经济指标分析
一、行业盈利能力分析（过去5年行业毛利率、利润率、税率，未来5年盈利能力预测）
二、成长速度
三、附加值的提升空间
第二章 全球食用猪油行业运行形势分析
第一节 全球食用猪油行业发展历程
第二节 全球食用猪油行业市场发展情况
一、全球食用猪油行业供给情况分析
二、全球食用猪油行业需求情况分析
第三节 全球食用猪油行业主要国家及区域发展情况分析
一、欧洲
二、美国
三、日本
第四节 全球食用猪油行业市场发展趋势预测分析
第三章 2012-2017年9月中国猪油行业发展环境分析
第一节 2012-2017年9月中国经济环境分析
一、宏观经济环境
二、国际贸易环境
第二节 2012-2017年9月猪油行业发展政策环境分析
一、行业政策影响分析
二、相关行业标准分析
三、行业发展规划
第三节 技术环境分析
一、主要生产技术分析
二、技术发展趋势分析
第四节 2012-2017年9月猪油行业发展社会环境分析
第四章 中国食用猪油行业市场总体运行情况分析
第一节 2012-2017年9月中国食用猪油市场规模分析
第二节 中国食用猪油行业规模情况分析
一、行业单位规模情况分析
二、行业人员规模状况分析
三、行业资产规模状况分析
四、2012-2017年9月全国食用猪油总用量
第三节 2016年食用猪油行业区域市场分布状况
第四节 2016年主要省市食用猪油用量排名
第五节 2012-2017年9月中国食用猪油区域市场规模分析
一、东北地区市场需求分析（需求规模&需求特征）
二、华北地区市场需求分析（需求规模&需求特征）
三、华东地区市场需求分析（需求规模&需求特征）
四、华中地区市场需求分析（需求规模&需求特征）
五、华南地区市场需求分析（需求规模&需求特征）
六、西部地区市场需求分析（需求规模&需求特征）
第六节 2017-2021年中国食用猪油市场规模预测
第五章 2012-2017年9月中国食用猪油行业供需情况分析
第一节 2012-2017年9月中国食用猪油产量分析
一、2012-2017年9月中国食用猪油产业总体产能规模统计分析
二、2012-2017年9月中国食用猪油产业产量统计分析
三、重点省市食用猪油行业生产状况
第二节 2012-2017年9月中国食用猪油市场需求分析
第三节 行业供需平衡状况分析
一、2012-2017年9月中国食用猪油行业供需平衡分析
二、影响行业供需平衡的因素分析
第六章 食用猪油行业产品价格分析
第一节 2012-2017年9月中国食用猪油行业产品价格回顾
第二节 中国食用猪油产品价格特征分析
第三节 中国食用猪油产品价格影响因素分析
第四节 主流厂商食用猪油产品价位及价格策略
第五节 2017-2021年中国猪油产品价格变化趋势
第七章 猪油行业替代品及互补产品分析
第一节 猪油行业替代品分析
一、替代品种类
二、主要替代品对猪油行业的影响
三、替代品发展趋势分析
第二节 猪油行业互补产品分析
一、行业互补产品种类
二、主要互补产品对猪油行业的影响
三、互补产品发展趋势分析
第八章 猪油行业竞争格局及竞争策略分析
第一节 猪油行业竞争格局分析
一、现有企业间竞争
二、重点猪油企业市场份额
三、行业竞争格局
四、竞争群组
五、猪油行业竞争关键因素分析
1、价格
2、渠道
3、产品/服务质量
4、品牌
第二节 猪油行业市场竞争策略分析
一、行业国际竞争力比较
1、生产要素
2、需求条件
3、相关和支持性产业
4、企业战略、结构与竞争状态
二、猪油企业竞争策略分析
1、提高猪油企业核心竞争力的对策
2、影响猪油企业核心竞争力的因素及提升途径
3、提高猪油企业竞争力的策略
第三节 国际竞争力比较
第四节 市场集中度分析
第九章 猪油主要上下游产品分析
第一节 猪油上下游分析
一、与行业上下游之间的关联性
二、上游原材料供应形势分析
三、下游产品解析
第二节 猪油行业产业链分析
一、行业上游影响及风险分析
二、行业下游风险分析及提示
三、关联行业风险分析及提示
第十章 猪油行业渠道与行业品牌分析
第一节 猪油行业渠道分析
一、渠道格局
1、线上渠道
2、线下渠道
二、渠道形式
1、线上渠道
2、线下渠道
三、渠道要素对比
四、食用猪油企业区域分布情况
第二节 猪油行业品牌分析
一、全国主要食用猪油品牌分析
二、品牌推广方式分析
三、品牌美誉度分析
四、食用猪油品牌排名与全国占比分析
第十一章 猪油行业进出口分析
第一节 出口分析
一、2012-2017年9月猪油出口总况分析
二、2012-2017年9月猪油出口量及增长情况
三、出口流向结构
四、出口产品
五、主要出口企业
第二节 进口分析
一、2012-2017年9月猪油进口总况分析
二、2012-2017年9月猪油进口量及增长情况
三、国家进口结构
四、进口产品结构
第十二章 猪油行业重点企业竞争分析
第一节 长沙宁韶食品股份有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猪油产品特点及市场表现
四、2014-2017年9月企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第二节 四川绿岛油脂有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猪油产品特点及市场表现
四、2014-2017年9月企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第三节 利辛县双飞农副产品购销有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猪油产品特点及市场表现
四、2014-2017年9月企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第四节 如皋市亚雅油脂化工有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猪油产品特点及市场表现
四、2014-2017年9月企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第五节 龙海市闽盛生物油业有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猪油产品特点及市场表现
四、2014-2017年9月企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第七节 如皋市福顺油脂有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猪油产品特点及市场表现
四、2014-2017年9月企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第七节 潍坊市利臣油脂有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猪油产品特点及市场表现
四、2014-2017年9月企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第八节 西安市秦牛油脂有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猪油产品特点及市场表现
四、2014-2017年9月企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第九节 安徽牧洋油脂有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猪油产品特点及市场表现
四、2014-2017年9月企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第十节 天津九源油脂有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猪油产品特点及市场表现
四、2014-2017年9月企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第十三章 2017-2021年猪油行业前景及趋势预测
第一节 2017-2021年猪油市场发展前景
一、猪油市场发展潜力
二、猪油市场发展前景展望
三、猪油细分行业发展前景分析
第二节 2017-2021年猪油市场发展趋势预测
一、猪油行业发展趋势分析
1、技术发展趋势分析
2、产品发展趋势分析
二、猪油行业市场规模预测
1、食用猪油行业产量预测
2、食用猪油行业总用量预测
第三节 2017-2021年中国食用猪油行业供需预测
一、中国食用猪油行业供给预测
二、中国食用猪油行业需求预测
三、中国食用猪油行业供需平衡预测
第十四章 2017-2021年猪油行业投资机会与风险防范
第一节 中国猪油行业投资特性分析
一、猪油行业进入壁垒分析
二、猪油行业盈利模式分析
三、猪油行业盈利因素分析
第二节 中国猪油行业投资风险分析
一、猪油行业供求风险
二、猪油行业宏观经济波动风险
三、猪油行业关联产业风险
四、猪油行业产品结构风险
五、猪油行业技术风险
六、行业其他风险
第三节 猪油行业投资机会分析
一、产业链投资机会
二、细分产品投资机会
三、重点区域投资机会
四、猪油行业投资机遇
五、“一带一路”战略猪油行业发展机会分析
六、“互联网+”猪油行业发展机会分析
第十五章 猪油行业发展战略研究
第一节 猪油行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 对中国猪油品牌的战略思考
一、猪油品牌的重要性
二、猪油实施品牌战略的意义
三、猪油企业品牌的现状分析
四、中国猪油企业的品牌战略
第三节 猪油行业经营策略分析
一、猪油市场细分策略
二、猪油市场创新策略
三、品牌定位与品类规划
四、猪油新产品差异化战略
第四节 猪油行业投资战略研究
一、2016年猪油行业投资战略
二、2017-2021年猪油行业投资战略
三、2017-2021年细分行业投资战略
第十六章 研究结论及发展建议
第一节 猪油行业研究结论及建议
第二节 猪油子行业研究结论及建议
第三节 先略咨询猪油行业发展建议
一、行业发展策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议
图表目录
图表- 1：2012-2017年9月中国猪油行业毛利率分析
图表- 2：2017-2021年中国猪油行业毛利率预测
图表- 3：2012-2017年9月中国猪油行业利润率分析
图表- 4：2017-2021年中国猪油行业利润率预测
图表- 5：2012-2017年9月全球食用猪油行业供给情况分析
图表- 6：2012-2017年9月全球食用猪油行业需求情况分析
图表- 7：2012-2017年9月欧洲食用猪油市场需求分析
图表- 8：2012-2017年9月美国食用猪油市场需求分析
图表- 9：2012-2017年9月日本食用猪油市场需求分析
图表- 10：2017-2021年全球食用猪油行业供给预测
图表- 11：2017-2021年全球食用猪油市场需求预测
图表- 12：2012-2017年9月中国国内生产总值统计分析
图表- 13：2012-2017年9月中国社会消费品零售总额分析
图表- 14：2012-2017年9月全国居民人均可支配收入及其增长速度
图表- 15：2016-2017年1-9月中国固定资产投资（不含农户）同比增速
图表- 16：2016-2017年1-9月固定资产投资到位资金同比增速
图表- 17：2012-2017年9月中国进出口贸易总额
图表- 18：2012-2017年9月中国食用猪油市场规模分析
图表- 19：2016年中国食用猪油行业单位规模情况分析
图表- 20：2016年中国食用猪油行业人员规模状况分析
图表- 21：2012-2017年9月中国食用猪油行业资产规模状况分析
图表- 22：2012-2017年9月全国食用猪油总用量分析
图表- 23：2016年食用猪油行业区域市场分布状况
图表- 24：2016年主要省市食用猪油用量排名TOP10
图表- 25：2012-2017年9月东北地区食用猪油市场需求分析
图表- 26：2012-2017年9月华北地区食用猪油市场需求分析
图表- 27：2012-2017年9月华东地区食用猪油市场需求分析
图表- 28：2012-2017年9月华中地区食用猪油市场需求分析
图表- 29：2012-2017年9月华南地区食用猪油市场需求分析
图表- 30：2012-2017年9月西部地区食用猪油市场需求分析
图表- 31：2017-2021年中国食用猪油市场规模预测
图表- 32：2012-2017年9月中国食用猪油产业总体产能规模统计分析
图表- 33：2012-2017年9月中国食用猪油产业产量统计分析
图表- 34：2012-2017年9月中国食用猪油市场需求分析
图表- 35：2012-2017年9月中国食用猪油行业供需平衡分析
图表- 36：2012-2017年9月中国食用猪油行业产品价格走势分析
图表- 37：2017年1-9月中国部分猪油生产供应企业产品价格分析
图表- 38：2017-2021年中国食用猪油产品价格变化趋势
图表- 39：中国猪油行业环境“波特五力”分析模型
图表- 40：2012-2017年9月天津九源油脂有限公司市场份额分析
图表- 41：市场竞争判断标准及策略建议
图表- 42：猪油产业链分析
图表- 43：食用猪油感官特征及理化指标
图表- 44：2016年猪油行业下游市场需求格局分析
图表- 45：销售渠道要素对比
图表- 46：2016年中国食用猪油企业区域分布情况分析
图表- 47：全国主要食用猪油品牌分析
图表- 48：全国主要食用猪油品牌美誉度分析
图表- 49：全国主要食用猪油品牌排名及全国占比分析
图表- 50：2012-2017年9月猪油出口总况分析
图表- 51：2012-2017年9月猪油出口量及增长情况
图表- 52：中国猪油相关出口企业
图表- 53：2012-2017年9月猪油进口总况分析
图表- 54：2012-2017年9月猪油进口量及增长情况
图表- 55：2014-2017年1-9月长沙宁韶食品股份有限公司财务状况分析
图表- 56：2014-2017年1-9月四川绿岛油脂有限公司财务状况分析
图表- 57：利辛县双飞农副产品购销有限公司产品结构分析
图表- 58：2014-2017年1-9月利辛县双飞农副产品购销有限公司财务状况分析
图表- 59：如皋市亚雅油脂化工有限公司产品结构分析
图表- 60：2014-2017年1-9月如皋市亚雅油脂化工有限公司财务状况分析
图表- 61：2014-2017年1-9月龙海市闽盛生物油业有限公司财务状况分析
图表- 62：如皋市福顺油脂有限公司产品结构分析
图表- 63：2014-2017年1-9月如皋市福顺油脂有限公司财务状况分析
图表- 64：2014-2017年1-9月潍坊市利臣油脂有限公司财务状况分析
图表- 65：2014-2017年1-9月西安市秦牛油脂有限公司财务状况分析
图表- 66：安徽牧洋油脂有限公司产品结构分析
图表- 67：2014-2017年1-9月安徽牧洋油脂有限公司财务状况分析
图表- 68：天津九源油脂有限公司产品结构分析
图表- 69：2014-2017年1-9月天津九源油脂有限公司财务状况分析
图表- 70：2017-2021年中国食用猪油行业产量预测
图表- 71：2017-2021年中国食用猪油行业总用量预测
图表- 72：2017-2021年中国食用猪油行业供给预测
图表- 73：2017-2021年中国食用猪油行业需求预测
图表- 74：2017-2021年中国食用猪油行业供需平衡预测
2012年中国食用猪油总用量为12.81万吨，2016年为12.64万吨，同比2015年下降了0.78%。
杭州先略投资咨询有限公司(以下简称“杭州先略”)创立于2008年4月，是一家从事市场调查、行业研究、商业策划、项目咨询、工程咨询及专项调研的综合咨询机构。公司立足浙江，面向全国，放眼世界，以“诚信务实、精诚协作、积极严谨、开拓创新”的作风，竭诚为各地政府机构、科研院校、券商、律师事务所、会计师事务、上市公司及各细分行业企事业单位提供富有战略意义的咨询服务。
公司愿景：成为一家备受客户尊重的国际化综合咨询企业。
公司使命：帮助客户掌握市场先机、研究发展战略，为客户决策提供依据。
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