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受国内乳酸菌市场发展向好的大趋势影响,一大批二三线品牌进入常温领域瓜分市场份额。据初步统计,2016年常温乳酸菌品牌超过100个以上(商超渠道中有售卖,且年销售额份额在一定规模)。从南向北,常温乳酸菌仍以地方性品牌为主,呈现出“群雄并立、诸侯争霸”的市场局面,而市场渠道之争将是常温乳酸菌企业制胜的关键。
从2013 年开始,国内乳酸菌饮品呈现井喷式发展。据尼尔森发布的数据显示,2014年其市场规模达到95.83亿元,2015年突破百亿大关,达到109.81亿元。其中,常温乳酸菌增速明显,成为推动整个行业发展的重要驱动力。2016年,常温乳酸菌的品牌达到100个以上,群雄并立、诸侯争霸。
第一章 常温乳酸菌行业相关基础概述及研究机构
1.1 常温乳酸菌产品概述
1.1.1 常温乳酸菌的界定
1.1.2 常温乳酸菌的分类
1、活性常温乳酸菌
2、非活性常温乳酸菌
1.1.3 常温乳酸菌营养价值分析
1.2 常温乳酸菌行业特点分析
1.2.1 市场特点分析
1.2.2 行业经济特性
1.2.3 行业发展周期分析
1.2.4 行业进入风险
1.2.5 行业成熟度分析
1.3 常温乳酸菌行业研究机构
1.3.1 常温乳酸菌行业介绍
1.3.2 常温乳酸菌行业研究优势
1.3.3 常温乳酸菌行业研究范围
第二章 2015-2017年中国常温乳酸菌行业市场发展环境分析
2.1 中国常温乳酸菌行业经济环境分析
2.1.1 中国经济运行情况
1、国民经济运行情况GDP
2、消费价格指数CPI、PPI
3、全国居民收入情况
4、恩格尔系数
5、工业发展形势
6、奶制品工业发展现状分析
2.1.2 经济环境对行业的影响分析
2.2 中国常温乳酸菌行业政策环境分析
2.2.1 行业监管环境
1、行业主管部门
2、行业监管体制
2.2.2 行业政策分析
1、《常温乳酸菌饮料卫生标准(GB 16321-2003)》
2、常温乳酸菌饮料新国标
2.2.3 政策环境对行业的影响分析
2.3 中国常温乳酸菌行业社会环境分析
2.3.1 行业社会环境
1、人口规模分析
2、教育环境分析
3、文化环境分析
4、科技环境分析
5、中国城镇化率
6、健康营养消费观念深入人心
7、消费升级发展趋势
2.3.2 社会环境对行业的影响分析
2.4 中国常温乳酸菌行业技术环境分析
2.4.1 常温乳酸菌生产技术分析
1、常温乳酸菌生产工艺流程
2、常温乳酸菌生产注意事项
2.4.2 行业主要技术发展趋势
2.4.3 技术环境对行业的影响
第三章 中国常温乳酸菌行业上、下游产业链分析
3.1 常温乳酸菌行业产业链概述
3.1.1 产业链定义
3.1.2 常温乳酸菌行业产业链
3.2 常温乳酸菌行业上游-原材料产业发展分析
3.2.1 原材料产业发展现状
3.2.2 原材料产业供给分析
3.2.3 原材料供给价格分析
3.2.4 原材料供给企业分析
3.2.5 原材料供给区域分布
3.3 常温乳酸菌行业下游-常温乳酸菌制品产业情况分析
3.3.1 常温乳酸菌制品产业发展现状
3.3.2 常温乳酸菌制品产业规模情况
3.3.3 常温乳酸菌制品产业区域分布
3.3.4 常温乳酸菌制品产业热点产品分析
3.3.5 常温乳酸菌制品产业发展趋势分析
第四章 国际常温乳酸菌行业市场发展分析
4.1 2015-2017年国际常温乳酸菌行业发展现状
4.1.1 国际常温乳酸菌行业发展现状
4.1.2 国际常温乳酸菌行业发展规模
4.1.3 国际常温乳酸菌主要技术水平
4.2 2015-2017年国际常温乳酸菌市场需求研究
4.2.1 国际常温乳酸菌市场需求特点
4.2.2 国际常温乳酸菌市场需求结构
4.2.3 国际常温乳酸菌市场需求规模
4.3 2015-2017年国际区域常温乳酸菌行业研究
4.3.1 欧洲常温乳酸菌市场概述
1、欧洲常温乳酸菌市场发展现状
2、欧洲常温乳酸菌市场发展规模
3、欧洲常温乳酸菌市场发展前景
4.3.2 美国常温乳酸菌市场概述
1、美国常温乳酸菌市场发展现状
2、美国常温乳酸菌市场发展规模
3、美国常温乳酸菌市场发展前景
4.3.3 日韩常温乳酸菌市场概述
1、日韩常温乳酸菌市场发展现状
2、日韩常温乳酸菌市场发展规模
3、日韩常温乳酸菌市场发展前景
4.4 国际常温乳酸菌著名品牌企业分析
4.4.1 养乐多集团
1、企业概况
2、企业经营情况
3、在华市场投资运行情况
4、品牌竞争力分析
5、国际化发展分析
4.4.2 达能集团
1、企业概况
2、企业经营情况
3、在华市场投资运行情况
4、品牌竞争力分析
5、国际化发展分析
4.4.3 恒天然集团
1、企业概况
2、企业经营情况
3、在华市场投资运行情况
4、品牌竞争力分析
5、国际化发展分析
4.5 2017-2021年国际常温乳酸菌行业发展展望
4.5.1 国际常温乳酸菌行业发展趋势
4.5.2 国际常温乳酸菌行业规模预测
4.5.3 国际常温乳酸菌行业发展机会
第五章 2015-2017年中国常温乳酸菌行业发展概述
5.1 中国常温乳酸菌行业发展状况分析
5.1.1 中国常温乳酸菌行业发展阶段
5.1.2 中国常温乳酸菌行业发展总体概况
1、中国常温乳酸菌饮料行业呼唤更为科学的标准
2、活性常温乳酸菌数目标准亟待更新
3、常温乳酸菌饮料国标修订势在必行
5.1.3 中国常温乳酸菌行业发展特点分析
1、我国成最大常温乳酸菌奶饮料基地投产
2、中国常温乳酸菌行业高速增长
3、中国常温乳酸菌产业发展迎来“黄金时期”
5.2 2015-2017年常温乳酸菌行业发展现状
5.2.1 2015-2017年中国常温乳酸菌行业发展热点
5.2.2 2015-2017年中国常温乳酸菌行业存在的问题
1、常温乳酸菌功效被夸大
2、常温乳酸菌现行标准有三大缺陷
3、常温乳酸菌饮品市场三大乱现象
4、常温乳酸菌产业低门槛引发混战
5.3 常温乳酸菌行业替代品及互补产品分析
5.3.1 常温乳酸菌行业替代品分析
1、替代品种类
2、主要替代品对常温乳酸菌行业的影响
3、替代品发展趋势分析
5.3.2 常温乳酸菌行业互补产品分析
1、行业互补产品种类
2、主要互补产品对常温乳酸菌行业的影响
3、互补产品发展趋势分析
5.4 常温乳酸菌行业渠道与行业品牌分析
5.4.1 常温乳酸菌行业渠道分析
1、渠道形式
2、渠道要素对比
3、各区域主要代理商情况
5.4.2 常温乳酸菌行业品牌分析
1、品牌数量分析
2、品牌推广方式分析
3、品牌美誉度分析
4、品牌的选择情况
5.5 中国常温乳酸菌行业发展问题及对策建议
5.5.1 中国常温乳酸菌行业发展制约因素
5.5.2 中国常温乳酸菌行业存在问题分析
5.5.3 中国常温乳酸菌行业发展对策建议
第六章 中国常温乳酸菌行业运行指标分析及预测
6.1 中国常温乳酸菌行业企业数量分析
6.1.1 2015-2017年中国常温乳酸菌行业企业数量情况
6.1.2 2015-2017年中国常温乳酸菌行业企业竞争结构
6.2 2015-2017年中国常温乳酸菌行业财务指标总体分析
6.2.1 行业盈利能力分析
6.2.2 行业偿债能力分析
6.2.3 行业营运能力分析
6.2.4 行业发展能力分析
6.3 中国常温乳酸菌行业市场规模分析及预测
6.3.1 2015-2017年中国常温乳酸菌行业市场规模分析
6.3.2 2017-2021年中国常温乳酸菌行业市场规模预测
6.4 2015-2017年中国常温乳酸菌区域市场规模分析
6.4.1 东北地区市场规模分析
6.4.2 华北地区市场规模分析
6.4.3 华东地区市场规模分析
6.4.4 华中地区市场规模分析
6.4.5 华南地区市场规模分析
6.4.6 西部地区市场规模分析
6.5 中国常温乳酸菌行业市场供需分析及预测
6.5.1 中国常温乳酸菌行业市场供给分析
1、2015-2017年中国常温乳酸菌行业供给规模分析
2、2017-2021年中国常温乳酸菌行业供给规模预测
6.5.2 中国常温乳酸菌行业市场需求分析
1、2015-2017年中国常温乳酸菌行业需求规模分析
2、2017-2021年中国常温乳酸菌行业需求规模预测
6.6 2015-2017年中国常温乳酸菌行业产品价格分析
6.6.1 2015-2017年中国常温乳酸菌行业产品价格回顾
6.6.2 2015-2017年中国常温乳酸菌产品当前市场价格统计分析
6.6.3 2015-2017年中国常温乳酸菌产品价格影响因素分析
6.6.4 2017-2021年中国常温乳酸菌产品价格预测
6.7 常温乳酸菌行业进出口分析
6.7.1 出口分析
1、2015-2017年常温乳酸菌出口总况分析
2、2015-2017年常温乳酸菌出口量及增长情况
3、2015-2017年常温乳酸菌细分行业出口情况
4、出口流向结构
5、出口产品结构分析
6、出口价格特征分析
6.7.2 进口分析
1、2015-2017年常温乳酸菌进口总况分析
2、2015-2017年常温乳酸菌进口量及增长情况
3、2015-2017年常温乳酸菌细分行业进口情况
4、国家进口结构分析
5、进口产品结构分析
6、进口产品价格分析
第七章 中国互联网+常温乳酸菌行业发展现状及前景
7.1 互联网给常温乳酸菌行业带来的冲击和变革分析
7.1.1 互联网时代常温乳酸菌行业大环境变化分析
7.1.2 互联网给常温乳酸菌行业带来的突破机遇分析
7.1.3 互联网给常温乳酸菌行业带来的挑战分析
7.1.4 互联网+常温乳酸菌行业渠道形势变革分析
7.1.5 互联网+常温乳酸菌行业营销模式变革分析
7.2 中国互联网+常温乳酸菌行业市场发展现状分析
7.2.1 中国互联网+常温乳酸菌行业投资布局分析
1、中国互联网+常温乳酸菌行业投资切入方式
2、中国互联网+常温乳酸菌行业投资规模分析
7.2.2 常温乳酸菌行业目标客户互联网渗透率分析
7.2.4 中国互联网+常温乳酸菌行业竞争格局分析
1、中国互联网+常温乳酸菌行业参与者结构
2、中国互联网+常温乳酸菌行业竞争者类型
3、中国互联网+常温乳酸菌行业市场占有率
7.2.5 中国常温乳酸菌行业电商平台分析
1、天猫商城
2、淘宝网
3、京东商城
4、苏宁易购
5、亚马逊
7.2.6 中国常温乳酸菌企业互联网战略案例分析
7.3 中国互联网+常温乳酸菌行业市场发展前景分析
7.3.1 中国互联网+常温乳酸菌行业市场增长动力分析
7.3.2 中国互联网+常温乳酸菌行业市场发展瓶颈剖析
7.3.3 中国互联网+常温乳酸菌行业市场发展趋势分析
第八章 中国常温乳酸菌行业消费市场调查
8.1 常温乳酸菌市场消费需求分析
8.1.1 常温乳酸菌市场的消费需求变化
8.1.2 常温乳酸菌行业的需求情况分析
8.1.3 常温乳酸菌品牌市场消费需求分析
8.2 常温乳酸菌消费市场状况分析
8.2.1 常温乳酸菌行业消费特点
8.2.2 常温乳酸菌行业消费结构分析
8.2.3 常温乳酸菌行业消费的市场变化
8.2.4 常温乳酸菌市场的消费方向
8.3 常温乳酸菌行业产品的品牌市场调查
8.3.1 消费者对行业品牌认知度宏观调查
8.3.2 消费者对行业产品的品牌偏好调查
8.3.3 消费者对行业品牌的首要认知渠道
8.3.4 常温乳酸菌行业品牌忠诚度调查
8.3.5 消费者的消费理念调研
第九章 中国常温乳酸菌行业市场竞争格局分析
9.1 中国常温乳酸菌行业竞争格局分析
9.1.1 常温乳酸菌行业区域分布格局
9.1.2 常温乳酸菌行业企业规模格局
9.1.3 常温乳酸菌行业企业性质格局
9.1.4 常温乳酸菌国际竞争格局分析
1、国际常温乳酸菌品牌格局
2、国际常温乳酸菌区域格局
3、国际常温乳酸菌市场集中度分析
4、中国常温乳酸菌市场国产品牌占比分析
9.2 中国常温乳酸菌行业竞争五力分析
9.2.1 常温乳酸菌行业上游议价能力
9.2.2 常温乳酸菌行业下游议价能力
9.2.3 常温乳酸菌行业新进入者威胁
9.2.4 常温乳酸菌行业替代产品威胁
9.2.5 常温乳酸菌行业现有企业竞争
9.3 中国常温乳酸菌行业竞争SWOT分析
9.3.1 常温乳酸菌行业优势分析(S)
9.3.2 常温乳酸菌行业劣势分析(W)
9.3.3 常温乳酸菌行业机会分析(O)
9.3.4 常温乳酸菌行业威胁分析(T)
9.4 中国常温乳酸菌行业投资兼并重组整合分析
9.4.1 投资兼并重组现状
9.4.2 投资兼并重组案例
9.5 中国常温乳酸菌行业竞争策略建议
第十章 中国常温乳酸菌行业领先企业竞争力分析
10.1 四川好彩头实业股份有限公司竞争力分析
10.1.1 企业发展基本情况
10.1.2 企业主要产品分析
10.1.3 企业竞争优势分析
10.1.4 企业经营状况分析
10.1.5 企业最新发展动态
10.1.6 企业发展战略分析
10.2 内蒙古伊利实业集团股份有限公司竞争力分析
10.2.1 企业发展基本情况
10.2.2 企业主要产品分析
10.2.3 企业竞争优势分析
10.2.4 企业经营状况分析
10.2.5 企业最新发展动态
10.2.6 企业发展战略分析
10.3 杭州吾尚食品有限公司竞争力分析
10.3.1 企业发展基本情况
10.3.2 企业主要产品分析
10.3.3 企业竞争优势分析
10.3.4 企业经营状况分析
10.3.5 企业最新发展动态
10.3.6 企业发展战略分析
10.4 光明乳业股份有限公司竞争力分析
10.4.1 企业发展基本情况
10.4.2 企业主要产品分析
10.4.3 企业竞争优势分析
10.4.4 企业经营状况分析
10.4.5 企业最新发展动态
10.4.6 企业发展战略分析
10.5石家庄君乐宝乳业有限公司竞争力分析
10.5.1企业发展基本情况
10.5.2 企业主要产品分析
10.5.3 企业竞争优势分析
10.5.4 企业经营状况分析
10.5.5 企业最新发展动态
10.5.6 企业发展战略分析
第十一章 2017-2021年中国常温乳酸菌行业发展趋势与投资机会研究
11.1 2017-2021年中国常温乳酸菌行业市场发展潜力分析
11.1.1 中国常温乳酸菌行业市场空间分析
11.1.2 中国常温乳酸菌行业竞争格局变化
11.1.3 中国常温乳酸菌行业互联网+前景
11.2 2017-2021年中国常温乳酸菌行业发展趋势分析
11.2.1 中国常温乳酸菌行业品牌格局趋势
11.2.2 中国常温乳酸菌行业渠道分布趋势
11.2.3 中国常温乳酸菌行业市场趋势分析
11.3 2017-2021年中国常温乳酸菌行业投资机会与建议
11.3.1 中国常温乳酸菌行业投资前景展望
11.3.2 中国常温乳酸菌行业投资机会分析
11.3.3 中国常温乳酸菌行业投资建议
第十二章 2017-2021年中国常温乳酸菌行业投资分析与风险规避
12.1 中国常温乳酸菌行业关键成功要素分析
12.2 中国常温乳酸菌行业投资壁垒分析
12.3 中国常温乳酸菌行业投资风险与规避
12.3.1 宏观经济风险与规避
12.3.2 行业政策风险与规避
12.3.3 上游市场风险与规避
12.3.4 市场竞争风险与规避
12.3.5 技术风险分析与规避
12.3.6 下游需求风险与规避
12.4 中国常温乳酸菌行业融资渠道与策略
12.4.1 常温乳酸菌行业融资渠道分析
12.4.2 常温乳酸菌行业融资策略分析
第十三章 2017-2021年中国常温乳酸菌行业盈利模式与投资战略规划分析
13.1 国外常温乳酸菌行业投资现状及经营模式分析
13.1.1 经营模式借鉴
13.1.2 国外投资新趋势动向
13.2 中国常温乳酸菌行业商业模式探讨
13.2.1 行业主要商业模式分析
1、传统经销商模式分析
2、电商模式分析
13.2.2 常温乳酸菌行业商业模式创新分析
13.3 中国常温乳酸菌行业投资发展战略规划
13.3.1 战略优势分析
13.3.2 战略机遇分析
13.3.3 战略规划目标
13.3.4 战略措施分析
13.4 最优投资路径设计
13.4.1 投资对象
13.4.2 投资模式
13.4.3 预期财务状况分析
13.4.4 风险资本退出方式
第十四章 研究结论及建议
14.1 研究结论
14.2 行业投资可行性评估分析
14.3 建议
14.3.1 行业投资结构调整
14.3.2 行业投资方向建议
14.3.3 行业投资方式建议
图表目录
图表- 1:2012-2017年9月中国国内生产总值统计分析
图表- 2:2012-2017年9月全国居民人均可支配收入及其增长速度
图表- 3:2012-2017年9月中国居民恩格尔系数分析
图表- 4:2017年1-9月规模以上工业增加值同比增长速度
图表- 5:2016年年末人口数及其构成
图表- 6:2012-2016年普通本专科、中等职业教育、及普通高中招生人数(单位:万人)
图表- 7:2016年专利申请受理、授权和有效专利情况
图表- 8:2012-2016年研究与实验发展(R&D)经费支出及其增长速度(单位:亿元)
图表- 9:生产常温乳酸菌饮料的一般工艺流程
图表- 10:常温乳酸菌产业链分析
图表- 11:2015年5月-2016年5月常温乳酸菌城市级别金额占比
图表- 12:2012-2017年9月国际常温乳酸菌市场规模分析
图表- 13:2016年全球常温乳酸菌市场需求结构分析
图表- 14:2012-2017年9月国际常温乳酸菌市场需求规模分析
图表- 15:2012-2017年9月欧洲常温乳酸菌市场规模分析
图表- 16:2017-2021年欧洲常温乳酸菌市场规模预测
图表- 17:2012-2017年9月美国常温乳酸菌市场规模分析
图表- 18:2017-2021年美国常温乳酸菌市场规模预测
图表- 19:2012-2017年9月日韩常温乳酸菌市场规模分析
图表- 20:2017-2021年日韩常温乳酸菌市场规模预测
图表- 21:2014-2017年1-9月养乐多集团财务状况分析
图表- 22:2014-2017年1-6月达能集团财务状况分析
图表- 23:2014-2017年1-6月恒天然集团财务状况分析
图表- 24:2017-2021年国际常温乳酸菌市场规模预测
图表- 25:销售渠道要素对比
图表- 26:中国常温乳酸菌品牌美誉度分析
图表- 27:中国常温乳酸菌品牌选择情况分析
图表- 28:2012-2017年9月常温乳酸菌行业盈利能力分析
图表- 29:2012-2017年9月常温乳酸菌行业偿债能力分析
图表- 30:2012-2017年9月常温乳酸菌行业流动资产周转率分析
图表- 31:2012-2017年9月中国常温乳酸菌行业主营业务收入增长率分析
图表- 32:2012-2017年9月中国常温乳酸菌行业市场规模分析
图表- 33:2017-2021年中国常温乳酸菌行业市场规模预测
图表- 34:2012-2017年9月东北地区常温乳酸菌市场需求分析
图表- 35:2012-2017年9月华北地区常温乳酸菌市场需求分析
图表- 36:2012-2017年9月华东地区常温乳酸菌市场需求分析
图表- 37:2012-2017年9月华中地区常温乳酸菌市场需求分析
图表- 38:2012-2017年9月华南地区常温乳酸菌市场需求分析
图表- 39:2012-2017年9月西部地区常温乳酸菌市场需求分析
图表- 40:2012-2017年9月中国常温乳酸菌行业供给规模分析
图表- 41:2017-2021年中国常温乳酸菌行业供给规模预测
图表- 42:2012-2017年9月中国常温乳酸菌行业需求规模分析
图表- 43:2017-2021年中国常温乳酸菌行业需求规模预测
图表- 44:2012-2017年9月中国常温乳酸菌行业产品价格回顾
图表- 45:中国常温乳酸菌产品当前市场价格统计分析
图表- 46:2016年中国常温乳酸菌当前价格影响因素分析
图表- 47:2017-2021年中国常温乳酸菌产品价格预测
图表- 48:2012-2017年9月中国常温乳酸菌出口总况分析
图表- 49:2012-2017年9月中国常温乳酸菌出口量及增长情况
图表- 50:2012-2017年9月中国常温乳酸菌细分行业出口情况
图表- 51:2016年中国常温乳酸菌出口流向结构
图表- 52:2016年中国常温乳酸菌出口产品结构分析
图表- 53:2012-2017年9月中国常温乳酸菌出口价格分析
图表- 54:2012-2017年9月中国常温乳酸菌进口总况分析
图表- 55:2012-2017年9月中国常温乳酸菌进口量及增长情况
图表- 56:2012-2017年9月中国常温乳酸菌细分行业进口情况
图表- 57:2016年中国常温乳酸菌国家进口结构分析
图表- 58:2016年中国常温乳酸菌进口产品结构分析
图表- 59:2012-2017年9月中国常温乳酸菌进口产品价格分析
图表- 60:2016年中国常温乳酸菌消费者性别结构分析
图表- 61:2016年中国常温乳酸菌消费者年龄结构分析
图表- 62:2016年中国常温乳酸菌行业地区消费结构分析
图表- 63:消费者对常温乳酸菌行业品牌认知度宏观调查
图表- 64:消费者对常温乳酸菌行业品牌认知度宏观调查
图表- 65:消费者对常温乳酸菌行业品牌的首要认知渠道
图表- 66:常温乳酸菌行业品牌忠诚度调查
图表- 67:2016年中国常温乳酸菌行业企业规模格局
图表- 68:2016年中国常温乳酸菌行业企业性质格局
图表- 69:国际常温乳酸菌主要品牌分析
图表- 70:2016年国际常温乳酸菌区域格局
图表- 71:市场竞争判断标准及策略建议
图表- 72:2016年中国常温乳酸菌市场国产品牌占比分析
图表- 73:中国常温乳酸菌行业环境“波特五力”分析模型
图表- 74:四川好彩头实业股份有限公司主要产品分析
图表- 75:2014-2017年1-9月四川好彩头实业股份有限公司财务状况分析
图表- 76:内蒙古伊利实业集团股份有限公司主要产品分析
图表- 77:2014-2017年1-9月内蒙古伊利实业集团股份有限公司财务状况分析
图表- 78:2014-2017年1-9月杭州吾尚食品有限公司财务状况分析
图表- 79:2014-2017年1-9月光明乳业股份有限公司财务状况分析
图表- 80:2014-2017年1-9月石家庄君乐宝乳业有限公司财务状况分析
图表- 81:中国常温乳酸菌项目风险控制建议与收益潜力提升措施
图表-82:常温乳酸菌产品技术应用注意事项分析
图表-83:常温乳酸菌产品项目投资注意事项图
图表-84:常温乳酸菌行业生产开发注意事项
图表-85:常温乳酸菌销售注意事项
2012年国际常温乳酸菌市场规模达73.26亿元,2016年增长至177.12亿元,同比2015年增长了18.85%。