2020年烘焙油脂行业现状深度分析及发展趋势研究报告

报告摘要

研究背景

研究方法

第一章 烘焙油脂行业发展综述

第一节 烘焙油脂行业定义

第二节 烘焙油脂行业基本特点

第三节 烘焙油脂行业分类

第四节 烘焙油脂行业统计标准

一、统计部门和统计口径

二、行业主要统计方法介绍

三、行业涵盖数据种类介绍

第五节 烘焙油脂行业经济指标分析

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

第二章 全球烘焙油脂行业运行形势分析

第一节 全球烘焙油脂行业发展历程

第二节 全球烘焙油脂行业市场发展情况

一、全球烘焙油脂行业供给情况分析

二、全球烘焙油脂行业需求情况分析

第三节 全球烘焙油脂行业主要国家及区域发展情况分析

一、欧洲

二、美国

三、日本

第四节 全球烘焙油脂行业市场发展趋势预测分析

　　2014年全球烘焙油脂产品行业供给量为107.45万吨，2018年为153.52万吨，同比2017年增长10.07%。

　　2014年全球烘焙油脂产品行业需求量为101.55万吨，2018年为147.12万吨，同比2017年增长10.33%。

第三章 2015-2019年中国烘焙油脂行业发展环境分析

第一节 2015-2019年中国经济环境分析

一、宏观经济环境

二、国际贸易环境

第二节 2015-2019年烘焙油脂行业发展政策环境分析

一、行业政策影响分析

二、相关行业标准分析

三、行业发展规划

第三节 技术环境分析

一、主要生产技术分析

二、技术发展趋势分析

第四节 2015-2019年烘焙油脂行业发展社会环境分析

第四章 中国烘焙油脂行业市场总体运行情况分析

第一节 2015-2019年中国烘焙油脂市场规模分析

第二节 中国烘焙油脂行业规模情况分析

一、行业单位规模情况分析

二、行业人员规模状况分析

三、行业资产规模状况分析

四、行业市场规模状况分析

第三节 2018年中国烘焙油脂区域市场规模分析

一、2018年东北地区市场规模分析

二、2018年华北地区市场规模分析

三、2018年华东地区市场规模分析

四、2018年华中地区市场规模分析

五、2018年华南地区市场规模分析

六、2018年西部地区市场规模分析

第四节 2020-2024年中国烘焙油脂市场规模预测

第五章 2015-2019年中国烘焙油脂行业供需情况分析

第一节 2015-2019年中国烘焙油脂产量分析

一、2015-2019年中国烘焙油脂产业总体产能规模统计分析

二、2015-2019年中国烘焙油脂产业产量统计分析

三、2018年烘焙油脂行业生产区域分布

第二节 2015-2019年中国烘焙油脂市场需求分析

第三节 行业供需平衡状况分析

一、2015-2019年中国烘焙油脂行业供需平衡分析

二、影响行业供需平衡的因素分析

三、烘焙油脂行业供需平衡走势预测

第四节 烘焙油脂细分市场分析

一、烘焙油脂细分产品销量分析

二、烘焙油脂细分产品销售额分析

二、烘焙油脂细分产品结构分析

　　目前我国烘焙油脂行业领先企业生产效率较以前大幅度提高，节约了大量的人力成本;另外，部分国内领先企业在生产工艺上不断改进和优化，并形成了符合企业自身生产特点的工艺技术，行业总体产能规模不断扩大。

　　烘焙食品逐渐成为一种方便的代餐选择，面包等烘焙食品成为不少年轻消费者的早餐首选，部分消费者逐渐养成饭后吃甜点或下午茶的习惯，烘焙食品消费场景由节日性转向日常性，消费频次有望进一步提高。不少国内烘焙企业迅速发展起来，涌现出像桃李面包、达利等知名品牌。因此，烘焙食品行业市场空间巨大，且二三线城市的烘焙产品消费水平尚远低于北京、上海等一线城市，市场目前正处于飞速发展期，为烘焙油脂生产企业提供了广阔的市场空间。

　　2014-2018年，我国烘焙油脂的产量逐年增加，其中2014年的产量为31.25万吨，到2018年则增加到52.52万吨，最高增长率为2016年的16.69%。

　　烘焙油脂可以被广泛运用于食品行业，包括糕点、饼干、糖果、冷冻饮品等，甚至是一些医药或化学用途。随着我国饮食文化水平、生活水平的不断提高和居民可支配收入的增长，人们对烘焙食品的需求不断增长。烘焙油脂作为烘焙食品的重要原材料，烘焙食品行业的快速发展给予了烘焙油脂企业充分的成长空间。烘焙油脂市场需求量随着下游市场规模增长不断扩大，烘焙油脂市场得到了较快发展。

　　2014年中国烘焙油脂需求量为27.96万吨，2018年为44.82万吨，同比2017年增长11.13%。

　　我国的烘焙油脂市场发展较晚，在起步阶段，我国的烘焙油脂主要来自于国外进口。由于进口烘焙油脂产量较少、价格较高，难以及时应对国内市场的要求和变化，无法完全得到消费者的认可和满意，进口烘焙油脂在中国市场上的比重不断下降，目前主要集中在天然奶油和黄油这两类产品，与此同时也使国内烘焙油脂企业获得快速的发展机遇。目前，我国烘焙油脂供给基本能满足国内需求，部分产品通过出口销售到国外市场。

第六章 烘焙油脂行业产品价格分析

第一节 2015-2019年中国烘焙油脂行业产品价格回顾

第二节 中国烘焙油脂产品当前市场价格统计分析

第三节 中国烘焙油脂产品价格影响因素分析

第四节 2020-2024年中国烘焙油脂产品价格预测

第七章 烘焙油脂行业替代品及互补产品分析

第一节 烘焙油脂行业替代品分析

一、替代品种类

二、主要替代品对烘焙油脂行业的影响

三、替代品发展趋势分析

第二节 烘焙油脂行业互补产品分析

一、行业互补产品种类

二、主要互补产品对烘焙油脂行业的影响

三、互补产品发展趋势分析

第八章 烘焙油脂行业竞争格局及竞争策略分析

第一节 烘焙油脂行业竞争格局分析

一、现有企业间竞争

二、重点烘焙油脂企业市场份额

三、行业竞争格局

四、竞争群组

五、烘焙油脂行业竞争关键因素分析

1、价格

2、渠道

3、产品/服务质量

4、品牌

第二节 烘焙油脂行业市场竞争策略分析

一、行业国际竞争力比较

1、生产要素

2、需求条件

3、相关和支持性产业

4、企业战略、结构与竞争状态

二、烘焙油脂企业竞争策略分析

1、提高烘焙油脂企业核心竞争力的对策

2、影响烘焙油脂企业核心竞争力的因素及提升途径

3、提高烘焙油脂企业竞争力的策略

第三节 国际竞争力比较

第四节 市场集中度分析

第九章 烘焙油脂主要上下游产品分析

第一节 烘焙油脂上下游分析

一、与行业上下游之间的关联性

二、上游原材料供应形势分析

三、下游产品解析

第二节 烘焙油脂行业产业链分析

一、行业上游影响及风险分析

二、行业下游风险分析及提示

三、关联行业风险分析及提示

第十章 烘焙油脂行业渠道与行业品牌分析

第一节 烘焙油脂行业渠道分析

一、渠道格局

1、线上渠道

2、线下渠道

3、销售贡献比率

二、渠道形式

1、线上渠道

2、线下渠道

三、渠道要素对比

四、各区域主要代理商情况

第二节 烘焙油脂行业品牌分析

一、品牌数量分析

二、品牌推广方式分析

三、品牌美誉度分析

四、品牌的选择情况

第十一章 烘焙油脂行业进出口分析

第一节 出口分析

一、2015-2019年烘焙油脂出口总况分析

二、2015-2019年烘焙油脂出口量及增长情况

三、2018年烘焙油脂细分行业出口情况

四、出口流向结构

五、出口产品

六、主要出口企业

七、出口价格特征分析

第二节 进口分析

一、2015-2019年烘焙油脂进口总况分析

二、2015-2019年烘焙油脂进口量及增长情况

三、2018年烘焙油脂细分行业进口情况

四、国家进口结构

五、进口产品结构

第十二章 烘焙油脂行业重点企业竞争分析

第一节 南侨

一、企业基本概况

二、企业产品结构分析

三、烘焙油脂产品特点及市场表现

四、2016-2019年6月企业经营与财务状况分析

五、企业销售渠道及网络

六、企业竞争优势分析

七、企业未来发展战略与规划

第二节 益海嘉里

一、企业基本概况

二、企业产品结构分析

三、烘焙油脂产品特点及市场表现

四、2016-2019年6月企业经营与财务状况分析

五、企业销售渠道及网络

六、企业竞争优势分析

七、企业未来发展战略与规划

第三节 不二

一、企业基本概况

二、企业产品结构分析

三、烘焙油脂产品特点及市场表现

四、2016-2019年6月企业经营与财务状况分析

五、企业销售渠道及网络

六、企业竞争优势分析

七、企业未来发展战略与规划

第四节 安佳

一、企业基本概况

二、企业产品结构分析

三、烘焙油脂产品特点及市场表现

四、2016-2019年6月企业经营与财务状况分析

五、企业销售渠道及网络

六、企业竞争优势分析

七、企业未来发展战略与规划

第五节 艾迪科（旭电化）

一、企业基本概况

二、企业产品结构分析

三、烘焙油脂产品特点及市场表现

四、2016-2019年6月企业经营与财务状况分析

五、企业销售渠道及网络

六、企业竞争优势分析

七、企业未来发展战略与规划

第六节 中粮

一、企业基本概况

二、企业产品结构分析

三、烘焙油脂产品特点及市场表现

四、2016-2019年6月企业经营与财务状况分析

五、企业销售渠道及网络

六、企业竞争优势分析

七、企业未来发展战略与规划

第七节 英联马利

一、企业基本概况

二、企业产品结构分析

三、烘焙油脂产品特点及市场表现

四、2016-2019年6月企业经营与财务状况分析

五、企业销售渠道及网络

六、企业竞争优势分析

七、企业未来发展战略与规划

第八节 嘉吉

一、企业基本概况

二、企业产品结构分析

三、烘焙油脂产品特点及市场表现

四、2016-2019年6月企业经营与财务状况分析

五、企业销售渠道及网络

六、企业竞争优势分析

七、企业未来发展战略与规划

第九节 张家港统清

一、企业基本概况

二、企业产品结构分析

三、烘焙油脂产品特点及市场表现

四、2016-2019年6月企业经营与财务状况分析

五、企业销售渠道及网络

六、企业竞争优势分析

七、企业未来发展战略与规划

第十节 杭州金澳司

一、企业基本概况

二、企业产品结构分析

三、烘焙油脂产品特点及市场表现

四、2016-2019年6月企业经营与财务状况分析

五、企业销售渠道及网络

六、企业竞争优势分析

七、企业未来发展战略与规划

第十三章 2020-2024年烘焙油脂行业前景及趋势预测

第一节 2020-2024年烘焙油脂市场发展前景

一、烘焙油脂市场发展潜力

二、烘焙油脂市场发展前景展望

三、烘焙油脂细分行业发展前景分析

第二节 2020-2024年烘焙油脂市场发展趋势预测

一、烘焙油脂行业发展趋势分析

1、技术发展趋势分析

2、产品发展趋势分析

二、烘焙油脂行业市场规模预测

1、烘焙油脂行业市场产量预测

2、烘焙油脂行业销售收入预测

三、烘焙油脂行业细分市场发展趋势预测

第三节 2020-2024年中国烘焙油脂行业供需预测

一、中国烘焙油脂行业供给预测

二、中国烘焙油脂行业需求预测

第十四章 2020-2024年烘焙油脂行业投资机会与风险防范

第一节 中国烘焙油脂行业投资特性分析

一、烘焙油脂行业进入壁垒分析

二、烘焙油脂行业盈利模式分析

三、烘焙油脂行业盈利因素分析

第二节 中国烘焙油脂行业投资风险分析

一、烘焙油脂行业供求风险

二、烘焙油脂行业宏观经济波动风险

三、烘焙油脂行业关联产业风险

四、烘焙油脂行业产品结构风险

五、烘焙油脂行业技术风险

六、行业其他风险

第三节 烘焙油脂行业投资机会分析

一、产业链投资机会

二、细分产品投资机会

三、重点区域投资机会

四、烘焙油脂行业投资机遇

五、“一带一路”战略烘焙油脂行业发展机会分析

六、“互联网+”烘焙油脂行业发展机会分析

第十五章 烘焙油脂行业发展战略研究

第一节 烘焙油脂行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对中国烘焙油脂品牌的战略思考

一、烘焙油脂品牌的重要性

二、烘焙油脂实施品牌战略的意义

三、烘焙油脂企业品牌的现状分析

四、中国烘焙油脂企业的品牌战略

第三节 烘焙油脂行业经营策略分析

一、烘焙油脂市场细分策略

二、烘焙油脂市场创新策略

三、品牌定位与品类规划

四、烘焙油脂新产品差异化战略

第四节 烘焙油脂行业投资战略研究

一、2017年烘焙油脂行业投资战略

二、2020-2024年烘焙油脂行业投资战略

三、2020-2024年细分行业投资战略

第十六章 研究结论及发展建议

第一节 烘焙油脂行业研究结论及建议

第二节 烘焙油脂子行业研究结论及建议

第三节 先略咨询烘焙油脂行业发展建议

一、行业发展策略建议

二、行业投资方向建议

三、行业投资方式建议

图 表 目 录

图表- 1：2015-2019年中国烘焙油脂行业整体毛利率分析

图表- 2：2015-2019年全球烘焙油脂行业产量情况分析

图表- 3：2015-2019年全球烘焙油脂行业需求情况分析

图表- 4：2020-2024年全球烘焙油脂行业市场产量趋势预测分析

图表- 5：2020-2024年全球烘焙油脂行业市场需求趋势预测分析

图表- 6：2015-2019年中国国内生产总值统计分析

图表- 7：2015-2019年中国社会消费品零售总额统计

图表- 8：2015-2019年全国居民人均可支配收入及其增长速度

图表- 9：2015-2019年中国固定资产投资额统计

图表- 10：2015-2019年中国进出口贸易总额统计

图表- 11：烘焙油脂行业相关政策分析

图表- 12：2015-2019年中国烘焙油脂市场规模分析

图表- 13：大中小微企业划分标准

图表- 14：2018年中国烘焙油脂行业单位规模情况分析

图表- 15：2018年中国烘焙油脂行业人员规模状况分析

图表- 16：2015-2019年中国烘焙油脂行业资产规模状况分析

图表- 17：2015-2019年中国烘焙油脂行业市场规模状况分析

图表- 18：2015-2019年东北地区烘焙油脂需求规模分析

图表- 19：2015-2019年华北地区烘焙油脂需求规模分析

图表- 20：2015-2019年华东地区烘焙油脂需求规模分析

图表- 21：2015-2019年华中地区烘焙油脂需求规模分析

图表- 22：2015-2019年华南地区烘焙油脂需求规模分析

图表- 23：2015-2019年西部地区烘焙油脂需求规模分析

图表- 24：2020-2024年中国烘焙油脂市场规模预测

图表- 25：2015-2019年中国烘焙油脂产业总体产能规模统计分析

图表- 26：2015-2019年中国烘焙油脂产业产量统计分析

图表- 27：2015-2019年中国烘焙油脂市场需求分析

图表- 28：2015-2019年中国烘焙油脂行业供需平衡分析

图表- 29：2020-2024年中国烘焙油脂行业供需平衡走势预测

图表- 30：2015-2019年中国纯天然黄油销量分析

图表- 31：2015-2019年中国人造奶油销量分析

图表- 32：2015-2019年中国起酥油销量分析

图表- 33：2020-2024年中国纯天然黄油销量预测

图表- 34：2020-2024年中国人造奶油销量预测

图表- 35：2020-2024年中国起酥油销量预测

图表- 36：2015-2019年中国纯天然黄油销售收入分析

图表- 37：2015-2019年中国人造奶油销售收入分析

图表- 38：2015-2019年中国起酥油销售收入分析

图表- 39：2020-2024年中国纯天然黄油销售收入预测

图表- 40：2020-2024年中国人造奶油销售收入预测

图表- 41：2020-2024年中国起酥油销售收入预测

图表- 42：2018年中国烘焙油脂细分产品销量结构分析

图表- 43：2018年中国烘焙油脂细分产品销售收入结构分析

图表- 44：2015-2019年中国烘焙油脂行业产品价格回顾

图表- 45：中国烘焙油脂产品当前市场价格统计分析

图表- 46：2018年中国烘焙油脂行业产品当前价格影响因素分析

图表- 47：2020-2024年中国烘焙油脂产品价格预测

图表- 48：中国烘焙油脂行业环境“波特五力”分析模型

图表- 49：2015-2019年南侨集团烘焙油脂市场份额分析

图表- 50：市场竞争判断标准及策略建议

图表- 51：烘焙油脂产业链分析

图表- 52：2015-2019年中国烘焙油脂行业销售贡献比率分析

图表- 53：销售渠道要素对比

图表- 54：2018年中国烘焙油脂行业部分品牌美誉度分析

图表- 55：2018年中国烘焙油脂行业部分品牌选择情况分析

图表- 56：2015-2019年中国烘焙油脂出口总况分析

图表- 57：2015-2019年中国烘焙油脂出口量及增长情况分析

图表- 58：2018年烘焙油脂细分行业出口情况分析

图表- 59：中国烘焙油脂出口企业分析

图表- 60：2015-2019年中国烘焙油脂行业出口价格分析

图表- 61：2015-2019年中国烘焙油脂进口总况分析

图表- 62：2015-2019年中国烘焙油脂进口量及增长情况分析

图表- 63：2018年中国烘焙油脂细分行业进口情况分析

图表- 64：南侨产品结构分析

图表- 65：南侨烘焙油脂产品特点及市场表现分析

图表- 66：2016-2019年1-6月南侨财务状况分析

图表- 67：2016-2019年1-6月益海嘉里财务状况分析

图表- 68：不二产品结构分析

图表- 69：2016-2019年1-6月不二财务状况分析

图表- 70：不二中国地区销售渠道及网络分析

图表- 71：不二其他地区销售渠道及网络分析

图表- 72：2016-2019年1-6月安佳财务状况分析

图表- 73：艾迪科（旭电化）产品结构分析

图表- 74：2016-2019年1-6月艾迪科（旭电化）财务状况分析

图表- 75：艾迪科销售渠道及网络分析

图表- 76：中粮产品机构分析

图表- 77：2016-2019年1-6月中粮财务状况分析

图表- 78：2016-2019年1-6月英联马利财务状况分析

图表- 79：2016-2019年1-6月嘉吉财务状况分析

图表- 80：2016-2019年1-6月张家港统清财务状况分析

图表- 81：2016-2019年1-6月杭州金澳司财务状况分析

图表- 82：2020-2024年中国烘焙油脂行业市场产量预测

图表- 83：2020-2024年中国烘焙油脂行业销售收入预测

图表- 84：2020-2024年中国烘焙油脂行业供给预测

图表- 85：2020-2024年中国烘焙油脂行业需求预测