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一般将针对人体生理、代谢状态运动、运动能力而专门加工的某些营养素、运动能力的食品，称为运动营养食品。在《运动员可以使用不同运动营养补品管理工作暂行办法》中定义了营养食品，明确其管理活动范围主要涉及促进机体消除疲劳，提高机体社会运动发展能力，增强体质，可明显补充营养的食品，且是经过食品安全部门、医药部门、卫生部正式批准的食品。其可以是营养补剂，也可以是添加中、西成分的饮料、营养制品，药品信息等。
功能性低聚糖集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域，2020年全球运动营养普通食品中，以功能性低聚糖及复配其他营养素为原料的加工食品市场规模为9亿美元。
目录
第一部分 细分市场分析（按普通食品分）
第一章 以功能性低聚糖及复配其他营养素为原料的加工食品
第一节 国际现有产品分析
一、品牌及企业规模
二、各产品主要功能成分及含量
三、各产品形态（普通食品形态）
四、产品功能分析
第二节 国内现有产品分析
一、品牌及企业规模
二、各产品主要功能成分及含量
三、各产品形态（普通食品形态）
四、产品功能分析
第二章 以蛋白质及其水解物为主要配料的加工食品
第一节 国际现有产品分析
一、品牌及企业规模
二、各产品主要功能成分及含量
三、各产品形态（普通食品形态）
四、产品功能分析
第二节 国内现有产品分析
一、品牌及企业规模
二、各产品主要功能成分及含量
三、各产品形态（普通食品形态）
四、产品功能分析
第三章 富含维生素及矿物质的加工食品
第一节 国际现有产品分析
一、品牌及企业规模
二、各产品主要功能成分及含量
三、各产品形态（普通食品形态）
四、产品功能分析
第二节 国内现有产品分析
一、品牌及企业规模
二、各产品主要功能成分及含量
三、各产品形态（普通食品形态）
四、产品功能分析
第四章 富含膳食纤维的加工食品
第一节 国际现有产品分析
一、品牌及企业规模
二、各产品主要功能成分及含量
三、各产品形态（普通食品形态）
四、产品功能分析
第二节 国内现有产品分析
一、品牌及企业规模
二、各产品主要功能成分及含量
三、各产品形态（普通食品形态）
四、产品功能分析
第二部分 细分市场分析（按运动营养食品分）
第五章 补充碳水化合物类
第一节 国际现有产品分析
一、品牌及企业规模
二、各产品主要功能成分及含量
三、各产品形态（除胶囊、片剂以外食品形态）
四、产品功能分析
第二节 国内现有产品分析
一、品牌及企业规模
二、产品主要功能成分及含量
三、产品形态（除胶囊、片剂以外食品形态）
四、产品功能分析
第六章 补充蛋白质类
第一节 国际现有产品分析
一、品牌及企业规模
二、各产品主要功能成分及含量
三、各产品形态（除胶囊、片剂以外食品形态）
四、产品功能分析
第二节 国内现有产品分析
一、品牌及企业规模
二、产品主要功能成分及含量
三、产品形态（除胶囊、片剂以外食品形态）
四、产品功能分析
第七章 补充维生素及矿物质类
第一节 国际现有产品分析
一、品牌及企业规模
二、各产品主要功能成分及含量
三、各产品形态（除胶囊、片剂以外食品形态）
四、产品功能分析
第二节 国内现有产品分析
一、品牌及企业规模
二、产品主要功能成分及含量
三、产品形态（除胶囊、片剂以外食品形态）
四、产品功能分析
第八章 补充膳食纤维类
第一节 国际现有产品分析
一、品牌及企业规模
二、各产品主要功能成分及含量
三、各产品形态（除胶囊、片剂以外食品形态）
四、产品功能分析
第二节 国内现有产品分析
一、品牌及企业规模
二、产品主要功能成分及含量
三、产品形态（除胶囊、片剂以外食品形态）
四、产品功能分析
第九章 补充其他营养素类
第一节 国际现有产品分析
一、品牌及企业规模
二、各产品主要功能成分及含量
三、各产品形态（除胶囊、片剂以外食品形态）
四、产品功能分析
第二节 国内现有产品分析
一、品牌及企业规模
二、产品主要功能成分及含量
三、产品形态（除胶囊、片剂以外食品形态）
四、产品功能分析
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运动营养食品是运动员和参加体育活动者的特殊营养品。它用以提供能量，保持积极运动的生活方式，并提供营养素以支持组织的生长和修复。
各类运动营养食品的种类还在增加并且一直在研发、开发的路上。同时，许多国家的运动营养食品销量逐年上升，这在一定程度上带动了各国对不同形态运动营养食品的有效研究。
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