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西餐餐具具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等。西餐餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子,都是手的延伸,例如盘子,它是整个手掌的扩大和延伸;而叉子则更是代表了整个手上的手指。
西餐的餐具主要有刀叉、餐巾、餐匙、盘、碟、杯、牙签等。
1、刀叉的使用:吃西餐时右手拿刀,左手拿叉。使用刀叉时,左手用叉用力固定食物,同时移动右手的刀切割食物。用餐中暂时离开,要把刀叉呈八字形摆放,尽量将柄放入餐盘内,刀口向内;用餐结束或不想吃了,刀口向内、叉齿向上,刀右叉左地并排纵放,或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。
2、餐巾的使用。将餐巾平铺于大腿上,可以防止进餐时掉落下来的菜肴、汤汁弄脏自己的衣服。在用餐期间与人交谈之前,先用餐巾轻轻地揩一下嘴;女士进餐前,可用餐巾轻抹口部,除去唇膏。在进餐时需剔牙,应拿起餐巾挡住口部。
3、餐匙的使用。用来饮汤、吃甜品,不可直接舀取其他任何主食、菜肴和饮料。餐匙入口时,以其前端入口,不能将它全部塞进嘴里。
刀是用来切食物的,不要直接用刀叉起食物送入口中,也不要用刀叉同时将食物送入口中;刀上沾上酱料不可舔食;用餐刀切割食物时不要在餐盘上划出声音。
餐巾摆放的位置不同,寓意不同。当主人铺开餐巾时,就表示用餐开始,当主人把餐巾放在桌子上,表示用餐结束。
目录
第一章 西餐厅餐具行业相关基础概述及研究机构
1.1 西餐厅餐具的定义及分类
1.1.1 西餐厅餐具的界定
1.1.2 西餐厅餐具产品特性
1.1.3 西餐厅餐具分类
1.2 西餐厅餐具行业特点分析
1.3 西餐厅餐具行业研究机构
1.3.1 西餐厅餐具行业介绍
1.3.2 西餐厅餐具行业研究优势
1.3.3 西餐厅餐具行业研究范围
第二章 2017-2021年中国西餐厅餐具行业市场发展环境分析
2.1 中国西餐厅餐具行业经济环境分析
2.1.1 中国经济运行情况
1、国民经济运行情况GDP
2、消费价格指数CPI、PPI
3、全国居民收入情况
4、恩格尔系数
5、工业发展形势
2.1.2经济环境对行业的影响分析
2.2 中国西餐厅餐具行业政策环境分析
2.2.1 行业监管环境
1、行业主管部门
2、行业监管体制
2.2.2 行业政策分析
2.2.3 政策环境对行业的影响分析
2.3 中国西餐厅餐具行业社会环境分析
2.3.1 行业社会环境
1、人口规模分析
2、教育环境分析
3、文化环境分析
4、生态环境分析
5、中国城镇化率
6、消费观念变迁
7、消费升级趋势
2.3.2 社会环境对行业的影响分析
2.4 中国西餐厅餐具行业技术环境分析
2.4.1 西餐厅餐具生产工艺水平
2.4.2 行业主要技术发展趋势
2.4.3 技术环境对行业的影响
第三章 中国西餐厅餐具行业上、下游产业链分析
3.1 西餐厅餐具行业产业链概述
3.1.1 产业链定义
3.1.2 西餐厅餐具行业产业链
3.2 西餐厅餐具行业上游-原材料产业发展分析
3.3 西餐厅餐具行业下游-经销商情况分析
3.4 西餐厅餐具行业终端消费者消费情况分析
第四章 国际西餐厅餐具行业市场发展分析
4.1 2017-2021年国际西餐厅餐具行业发展现状
4.2 2017-2021年国际西餐厅餐具市场需求研究
4.3 2017-2021年国际区域西餐厅餐具行业研究
4.3.1 欧洲西餐厅餐具市场
4.3.2 美国西餐厅餐具市场
4.3.3 日韩西餐厅餐具市场
4.4 2022-2026年国际西餐厅餐具行业发展展望
4.4.1 国际西餐厅餐具行业发展趋势
4.4.2 国际西餐厅餐具行业规模预测
第五章 2017-2021年中国西餐厅餐具行业发展概述
5.1 中国西餐厅餐具行业发展状况分析
5.1.1 中国西餐厅餐具行业发展阶段
5.1.2 中国西餐厅餐具行业发展总体概况
5.1.3 中国西餐厅餐具行业发展特点分析
5.2 西餐厅餐具行业替代品及互补产品分析
5.2.1 西餐厅餐具行业替代品分析
1、替代品种类
2、主要替代品对西餐厅餐具行业的影响
3、替代品发展趋势分析
5.2.2 西餐厅餐具行业互补产品分析
1、行业互补产品种类
2、主要互补产品对西餐厅餐具行业的影响
3、互补产品发展趋势分析
5.3 中国西餐厅餐具行业细分市场分析
5.3.1 刀叉市场
1、刀叉市场发展现状
2、刀叉市场规模
3、刀叉市场发展前景
5.3.2 盘子市场
1、盘子发展现状
2、盘子市场规模
3、盘子市场发展前景
5.3.3 汤匙市场
1、汤匙市场发展现状
2、汤匙市场规模
3、汤匙市场发展前景
5.4 西餐厅餐具行业渠道与行业品牌分析
5.4.1西餐厅餐具行业渠道分析
1、渠道形式
2、渠道要素
5.4.2 西餐厅餐具行业品牌分析
1、品牌数量分析
2、品牌推广方式分析
3、品牌美誉度分析
4、品牌的选择情况
5.5 中国西餐厅餐具行业发展问题及对策建议
5.5.1 中国西餐厅餐具行业存在问题分析
5.5.2 中国西餐厅餐具行业发展对策建议
第六章 中国西餐厅餐具所属行业运行指标分析及预测
6.1中国西餐厅餐具所属行业企业数量分析
6.1.1 2017-2021年中国西餐厅餐具所属行业企业数量情况
6.2 2017-2021年中国西餐厅餐具所属行业财务指标总体分析
6.2.1行业盈利能力分析
6.2.2行业偿债能力分析
6.2.3行业营运能力分析
6.2.4行业发展能力分析
6.3中国西餐厅餐具行业市场规模分析及预测
6.3.1 2017-2021年中国西餐厅餐具行业市场规模分析
6.3.2 2022-2026年中国西餐厅餐具行业市场规模预测
6.4 2017-2021年中国西餐厅餐具区域市场规模分析
6.4.1 东北地区市场规模分析
6.4.2 华北地区市场规模分析
6.4.3 华东地区市场规模分析
6.4.4 华中地区市场规模分析
6.4.5 华南地区市场规模分析
6.4.6 西部地区市场规模分析
6.5 中国西餐厅餐具行业市场供需分析及预测
6.5.1 中国西餐厅餐具行业市场供给分析
1、2017-2021年中国西餐厅餐具行业供给规模分析
2、2022-2026年中国西餐厅餐具行业供给规模预测
6.5.2 中国西餐厅餐具行业市场需求分析
1、2017-2021年中国西餐厅餐具行业需求规模分析
2、2022-2026年中国西餐厅餐具行业需求规模预测
6.6 2017-2021年中国西餐厅餐具所属行业产品价格分析
6.6.1 2017-2021年中国西餐厅餐具所属行业产品价格回顾
6.6.2 2022-2026年中国西餐厅餐具所属行业产品价格预测
6.7 西餐厅餐具所属行业进出口分析
6.7.1 出口分析
1、2017-2021年西餐厅餐具所属行业出口总况分析
2、2017-2021年西餐厅餐具所属行业出口量及增长情况
3、出口流向结构
4、出口价格特征分析
6.7.2 进口分析
1、2017-2021年西餐厅餐具所属行业进口总况分析
2、2017-2021年西餐厅餐具所属行业进口量及增长情况
3、国家进口结构
4、进口价格趋势
第七章 中国西餐厅餐具行业市场竞争格局分析
7.1 中国西餐厅餐具行业竞争格局分析
7.2 中国西餐厅餐具行业竞争五力分析
7.2.1 西餐厅餐具行业上游议价能力
7.2.2 西餐厅餐具行业下游议价能力
7.2.3 西餐厅餐具行业新进入者威胁
7.2.4 西餐厅餐具行业替代产品威胁
7.2.5 西餐厅餐具行业现有企业竞争
7.3 中国西餐厅餐具行业竞争SWOT分析
7.3.1 西餐厅餐具行业优势分析(S)
7.3.2 西餐厅餐具行业劣势分析(W)
7.3.3 西餐厅餐具行业机会分析(O)
7.3.4 西餐厅餐具行业威胁分析(T)
7.4 中国西餐厅餐具行业投资兼并重组整合分析
7.5 中国西餐厅餐具行业竞争策略建议
第八章 西餐厅餐具行业领先企业竞争力分析
8.1 上海冠华不锈钢制品股份有限公司
8.1.1 企业发展基本情况
8.1.2 企业主要产品分析
8.1.3 企业竞争优势分析
8.1.4 企业经营情况分析
8.2 广东凌丰集团股份有限公司
8.2.1 企业发展基本情况
8.2.2 企业主要产品分析
8.2.3 企业竞争优势分析
8.2.4 企业经营情况分析
8.3 天津石泰集团有限公司
8.3.1 企业发展基本情况
8.3.2 企业主要产品分析
8.3.3 企业竞争优势分析
8.3.4 企业经营情况分析
8.4 新东进餐具(阳信)有限公司
8.4.1 企业发展基本情况
8.4.2 企业主要产品分析
8.4.3 企业竞争优势分析
8.4.4 企业经营情况分析
8.5 广州市银貂金属制品有限公司
8.5.1 企业发展基本情况
8.5.2 企业主要产品分析
8.5.3 企业竞争优势分析
8.5.4 企业经营情况分析
第九章2022-2026年中国西餐厅餐具行业发展趋势与投资机会研究
9.1 2022-2026年中国西餐厅餐具行业市场发展潜力分析
9.1.1中国西餐厅餐具行业市场空间分析
9.1.2中国西餐厅餐具行业竞争格局变化
9.1.3中国西餐厅餐具行业互联网+前景
9.2 2022-2026年中国西餐厅餐具行业发展趋势分析
9.3 2022-2026年中国西餐厅餐具行业投资机会与建议
第十章 2022-2026年中国西餐厅餐具行业投资分析与风险规避
10.1 中国西餐厅餐具行业关键成功要素分析
10.2 中国西餐厅餐具行业投资壁垒分析
10.3 中国西餐厅餐具行业投资风险与规避
10.4 中国西餐厅餐具行业融资渠道与策略
10.4.1 西餐厅餐具行业融资渠道分析
10.4.2 西餐厅餐具行业融资策略分析
第十一章 2022-2026年中国西餐厅餐具行业盈利模式与投资战略规划分析
11.1 西餐厅餐具行业投资现状及经营模式分析
11.2 中国西餐厅餐具行业商业模式探讨
11.3 中国西餐厅餐具行业投资发展战略规划
11.4 最优投资路径设计
第十二章 研究结论及建议
12.1 研究结论
12.2 西餐厅餐具行业投资可行性评估
12.3 建议
12.3.1行业投资结构调整
12.3.2行业投资方向建议
12.3.3行业投资方式建议
图表目录
图表- 1:2017-2021年中国国内生产总值统计分析
图表- 2:2017-2021年中国社会消费品零售总额统计
图表- 3:2017-2021年全国居民人均可支配收入及其增长速度
图表- 4:2017-2021年全国固定资产投资(不含农户)统计
图表- 5:2021-2021年9月全国固定资产投资(不含农户)同比增速
图表- 6:2021-2021年9月全国房地产开发投资增速
图表- 7:2021-2021年9月全国房地产开发投资到位资金增速
图表- 8:2017-2021年中国进出口贸易总额统计
图表- 9:2021年中国西餐厅餐具相关政策
图表- 10:2009-2021年中国人口性别分布情况
图表- 11:2011-2021年中国城镇化率统计
图表- 12:西餐厅餐具行业产业链分析
图表- 13:2017-2021年中国不锈钢产量分析
图表- 14:2017-2021年中国陶瓷制品产量分析
图表- 15:2017-2021年中国西餐行业市场规模分析
图表- 16:2017-2021年全球西餐厅餐具行业市场规模分析
图表- 17:2017-2021年全球西餐厅餐具市场需求研究
图表- 18:2017-2021年欧洲西餐厅餐具市场规模分析
图表- 19:2017-2021年美国西餐厅餐具市场规模分析
图表- 20:2017-2021年日韩西餐厅餐具市场规模分析
图表- 21:2022-2026年全球西餐厅餐具行业市场规模预测
图表- 22:西餐厅餐具行业发展周期分析
图表- 23:2017-2021年中国西餐厅刀叉市场规模分析
图表- 24:2022-2026年中国西餐厅刀叉行业市场规模预测
图表- 25:2017-2021年中国西餐厅盘子市场规模分析
图表- 26:2022-2026年中国西餐厅盘子行业市场规模预测
图表- 27:2017-2021年中国西餐厅汤匙市场规模分析
图表- 28:2022-2026年中国西餐厅汤匙行业市场规模预测
图表- 29:销售渠道要素对比
图表- 30:2021年中国西餐厅餐具品牌美誉度分析
图表- 31:2021年中国西餐厅餐具品牌选择分析
图表- 32:2017-2021年中国西餐厅餐具所属行业企业数量情况
图表- 33:2017-2021年中国西餐厅餐具行业销售利润率分析
图表- 34:2017-2021年中国西餐厅餐具行业资产负债率分析
图表- 35:2017-2021年中国西餐厅餐具行业总资产周转率分析
图表- 36:2017-2021年中国西餐厅餐具行业总资产增长率分析
图表- 37:2017-2021年中国西餐厅餐具行业市场规模分析
图表- 38:2022-2026年中国西餐厅餐具行业市场规模预测
图表- 39:2017-2021年中国东北地区西餐厅餐具市场规模分析
图表- 40:2017-2021年中国华北地区西餐厅餐具市场规模分析
图表- 41:2017-2021年中国华东地区西餐厅餐具市场规模分析
图表- 42:2017-2021年中国华中地区西餐厅餐具市场规模分析
图表- 43:2017-2021年中国华南地区西餐厅餐具市场规模分析
图表- 44:2017-2021年中国西部地区西餐厅餐具市场规模分析
图表- 45:2017-2021年中国西餐厅餐具行业供给规模分析
图表- 46:2022-2026年中国西餐厅餐具行业供给规模预测
图表- 47:2017-2021年中国西餐厅餐具行业需求规模分析
图表- 48:2022-2026年中国西餐厅餐具行业需求规模预测
图表- 49:2017-2021年中国西餐厅餐具所属行业产品价格回顾
图表- 50:2022-2026年中国西餐厅餐具所属行业产品价格预测
图表- 51:2017-2021年中国西餐厅餐具所属行业出口额分析
图表- 52:2017-2021年中国西餐厅餐具所属行业出口量及增长情况
图表- 53:2021年中国西餐厅餐具产品出口流向结构分析
图表- 54:2017-2021年中国西餐厅餐具出口价格分析
图表- 55:2017-2021年中国西餐厅餐具所属行业进口额分析
图表- 56:2017-2021年西餐厅餐具所属行业进口量及增长情况
图表- 57:2021年中国西餐厅餐具产品进口国家结构分析
图表- 58:2017-2021年中国西餐厅餐具进口价格趋势分析
图表- 59:中国西餐厅餐具行业环境“波特五力”分析模型
图表- 60:上海冠华不锈钢制品股份有限公司工商注册信息
图表- 61:2021-2021年上海冠华不锈钢制品股份有限公司财务状况分析
图表- 62:广东凌丰集团股份有限公司工商注册信息
图表- 63:2021-2021年广东凌丰集团股份有限公司财务状况分析
图表- 64:天津石泰集团有限公司工商注册信息
图表- 65:2021-2021年天津石泰集团有限公司财务状况分析
图表- 66:新东进餐具(阳信)有限公司工商注册信息
图表- 67:2021-2021年1-9月新东进餐具(阳信)有限公司财务状况分析
图表- 68:广州市银貂金属制品有限公司工商注册信息
图表- 69:2021-2021年广州市银貂金属制品有限公司财务状况分析(
图表- 70:2017-2021年中国西餐厅餐具投资规模分析
图表- 71:中国西餐厅餐具项目风险控制建议与收益潜力提升措施
图表-72:西餐厅餐具技术应用注意事项分析
图表-73:西餐厅餐具项目投资注意事项图
图表-74:西餐厅餐具行业生产开发注意事项
图表-75:西餐厅餐具销售注意事项
目前我国西餐厅餐具行业仍处于完全竞争的市场格局,且国外西餐具质量高于国内同类产品。由于西餐具行业进入门槛较低,未来我国西餐厅餐具行业的竞争格局仍然不会有太大的改变,但国内将会逐渐涌出一些高端西餐厅餐具产品。
餐具厨具的选择、消费与当地的饮食习惯、生活习惯、可支配支出有很大关系。随着人们收入的提高,不少家庭也开始购买和使用西餐厅餐具,西餐厅餐具企业可注重下游应用客户消费情况,生产家用西餐餐具,扩大营销市场。
西餐厅餐具行业的上游包括钢铁、合金、塑料、元器件制造行业等。上游行业的发展将直接影响西餐厅餐具行业的生产成本,进而影响整个行业的营业收入及利润情况。因此,上游原材料产品的价格上涨会给西餐厅餐具行业带来一定的经营风险。
西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。