版权声明:本报告由杭州先略投资咨询有限公司撰写出品,通过市场信息研究网对外发布。无论网站或媒体未经许可,均不得转载或引用,否则视为侵权,我公司将保留以法律手段维护版权之权利。如需购买本报告,请直接联系我们,以便获得全程优质完善的服务。欢迎上门考察!(乘车路线 驾车路线)
糯米粉是糯米加工而成的粉状食品,是用来制作速冻米面食品、糕点、膨化食品等主要原材料。
按照糯米粉的加工划分,主要有干法粉碎糯米粉、半干法粉碎糯米粉以及湿法水磨糯米粉。按照颜色划分,糯米粉主要分为白糯米粉和黑糯米粉。
糯米粉还分为两种,一种是水磨糯米粉,一种是熟糯米粉。水磨糯米粉的话比较柔软、韧滑、香糯一点,一般都会用来做汤圆、元宵,尤其是宁波汤圆。而熟的糯米粉就是一种加工粉,主要是由糯米粉炒熟后磨成的细粉,熟糯米粉会比较松散,吸水力更强,遇到水就粘连。
泰国糯米又被称为“甜米”或“粘米”,主要生长在泰国北部和东北部。泰国北部和东北部人民以糯米为主食。糯米颗粒呈乳白色,因而很容易区分,泰国糯米是很多泰国甜品的主要食材。
糯米粉是品质优良的天然增塑、增稠、增粘剂。在医药、化工、化妆品、造纸、建材等行业中更有应用前景。韩国人近年来用糯米粉生产可食用的牙签,既安全又节省资源。另外糯米粉又是青团和果子等中、日传统食品的主要原料。麻薯是果子的一种,起源于中国台湾地区、日本,是广为流行的传统食品,其类似产品在大陆俗称糯米团。由于焙烤后具有鲜脆多孔、入口即化的特点,糯米成为我国、日本、韩国等东亚国家传统糕点和糯米脆饼的主要原料。所以糯米粉在韩国、日本、台湾、泰国、我国大陆等中亚国家颇为流行。
目前全球每年对糯米粉的需求量稳定增长。全球对糯米粉的要求也越来越高,对高端糯米粉的需求不断增加,不仅仅应用于食品行业,还应用于化工、化妆品等行业。
目录
糯米粉行业界定和分类
行业定义、基本概念
行业基本特点
行业分类
第一章 糯米粉行业国内外发展概述
第一节 全球糯米粉行业发展概况
一、全球糯米粉行业发展现状
二、主要国家和地区发展状况
三、全球糯米粉行业发展趋势
第二节 中国糯米粉行业发展概况
一、中国糯米粉行业发展历程与现状
二、中国糯米粉行业发展中存在的问题
第二章 2017-2021年中国糯米粉行业发展环境分析
第一节 宏观经济环境
一、国民经济
二、农业生产
三、工业生产
四、固定资产投资
五、消费市场
六、居民消费价格
七、居民收入
八、财政金融
九、坚持质量第一、效益优先,深化供给侧结构性改革
第二节 国际贸易环境
一、进出口贸易历史变动轨迹
二、一般贸易进出口增长,比重提升
三、对前三大贸易伙伴进出口保持增长,与部分“一带一路”沿线国家进出口增势较好
四、民营企业进出口比重继续提升
五、中西部进口增速高于全国整体
六、机电产品、传统劳动密集型产品仍为出口主力
七、铁矿砂进口量微减,原油、大豆等商品进口量增加,进口均价涨跌互现
第三节 宏观政策环境
第四节 糯米粉行业政策环境
第五节 糯米粉行业技术环境
第三章 糯米粉行业市场分析
第一节 市场规模
一、2017-2021年糯米粉行业市场规模及增速
二、糯米粉行业市场饱和度
三、影响糯米粉行业市场规模的因素
四、2022-2026年糯米粉行业市场规模及增速预测
第二节 市场结构
第三节 市场特点
一、糯米粉行业所处生命周期
二、技术变革与行业革新对糯米粉行业的影响
三、差异化分析
第四章 区域市场分析
第一节 区域市场分布状况
第二节 重点区域市场需求分析
一、华中地区
二、华北地区
第三节 区域市场需求变化趋势
第五章 糯米粉行业生产分析
第一节 产能产量分析
一、2017-2021年糯米粉行业生产总量及增速
二、2017-2021年糯米粉行业产能及增速
三、影响糯米粉行业产能产量的因素
四、2022-2026年糯米粉行业生产总量及增速预测
第二节 区域生产分析
一、糯米粉企业区域分布情况
二、重点省市糯米粉行业生产状况
第三节 行业供需平衡分析
一、行业供需平衡现状
二、影响糯米粉行业供需平衡的因素
三、糯米粉行业供需平衡趋势预测
第六章 细分行业分析
第一节 主要糯米粉细分行业
一、白糯米粉
二、黑糯米粉
第二节 各细分行业需求与供给分析
第三节 细分行业发展趋势
第七章 糯米粉行业竞争分析
第一节 重点糯米粉企业市场份额
第二节 糯米粉行业市场集中度
第三节 行业竞争群组
第四节 潜在进入者
第五节 替代品威胁
第六节 供应商议价能力
第七节 下游用户议价能力
第八章 糯米粉行业产品价格分析
第一节 糯米粉产品价格特征
第二节 国内糯米粉产品当前市场价格评述
第三节 影响国内市场糯米粉产品价格的因素
第四节 主流厂商糯米粉产品价位及价格策略
一、主流厂商糯米粉产品价位
二、价格策略
第五节 糯米粉产品未来价格变化趋势
第九章 下游用户分析
第一节 用户结构(用户分类及占比)
第二节 用户需求特征及需求趋势
第三节 用户的其它特性
第十章 替代品分析
第一节 替代品种类
第二节 替代品对糯米粉行业的影响
第三节 替代品发展趋势
第十一章 互补品分析
第一节 互补品种类
第二节 互补品对糯米粉行业的影响
第三节 互补品发展趋势
第十二章 糯米粉行业主导驱动因素分析
第一节 国家政策导向
第二节 关联行业发展
第三节 行业技术发展
第四节 行业竞争状况
第五节 社会需求的变化
第十三章 糯米粉行业渠道分析
第一节 糯米粉产品主流渠道形式
第二节 各类渠道要素对比
一、直销
二、代理
三、网络销售
四、出口
第三节 行业销售渠道变化趋势
第十四章 行业盈利能力分析
第一节 2017-2021年糯米粉行业销售毛利率
第二节 2017-2021年糯米粉行业销售利润率
第三节 2017-2021年糯米粉行业总资产利润率
第四节 2017-2021年糯米粉行业净资产利润率
第五节 2017-2021年糯米粉行业产值利税率
第六节 2022-2026年糯米粉行业盈利能力预测
第十五章 行业成长性分析
第一节 2017-2021年糯米粉行业销售收入增长分析
第二节 2017-2021年糯米粉行业总资产增长分析
第三节 2017-2021年糯米粉行业固定资产增长分析
第四节 2017-2021年糯米粉行业净资产增长分析
第五节 2017-2021年糯米粉行业利润增长分析
第六节 2022-2026年糯米粉行业增长预测
第十六章 行业偿债能力分析
第一节 2017-2021年糯米粉行业资产负债率分析
第二节 2017-2021年糯米粉行业速动比率分析
第三节 2017-2021年糯米粉行业流动比率分析
第四节 2017-2021年糯米粉行业利息保障倍数分析
第五节 2022-2026年糯米粉行业偿债能力预测
第十七章 行业营运能力分析
第一节 2017-2021年糯米粉行业总资产周转率分析
第二节 2017-2021年糯米粉行业净资产周转率分析
第三节 2017-2021年糯米粉行业应收账款周转率分析
第四节 2017-2021年糯米粉行业存货周转率分析
第五节 2022-2026年糯米粉行业营运能力预测
第十八章 糯米粉行业重点企业分析
第一节 河南黄国粮业股份有限公司
一、企业简介
二、糯米粉产品特点及市场表现
三、生产状况
四、销售及渠道
第二节 安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司
一、企业简介
二、糯米粉产品特点及市场表现
三、生产状况
四、销售及渠道
第三节 潢川县裕丰粮业有限责任公司
一、企业简介
二、糯米粉产品特点及市场表现
三、生产状况
四、销售及渠道
第四节 四川东柳醪糟有限责任公司
一、企业简介
二、糯米粉产品特点及市场表现
三、生产状况
四、销售及渠道
第五节 泰州市今世味食品有限公司
一、企业简介
二、糯米粉产品特点及市场表现
三、生产状况
四、销售及渠道
第六节 天长市正旺米粉有限公司
一、企业简介
二、糯米粉产品特点及市场表现
三、生产状况
四、销售及渠道
第七节 江西红菱食品有限公司
一、企业简介
二、糯米粉产品特点及市场表现
三、生产状况
四、销售及渠道
第八节 常州市金坛江南制粉有限公司
一、企业简介
二、糯米粉产品特点及市场表现
三、生产状况
四、销售及渠道
第九节 蚌埠市兄弟粮油食品科技有限公司
一、企业简介
二、糯米粉产品特点及市场表现
三、生产状况
四、销售及渠道
第十节 安徽光明槐祥工贸集团有限公司
一、企业简介
二、糯米粉产品特点及市场表现
三、生产状况
四、销售及渠道
第十九章 糯米粉行业进出口现状与趋势
第一节 出口分析
一、过去三年糯米粉产品出口量/值及增长情况
二、出口产品在海外市场分布情况
三、影响糯米粉产品出口的因素
四、未来三年糯米粉行业出口形势预测
第二节 进口分析
一、过去三年糯米粉产品进口量/值及增长情况
二、进口糯米粉产品的品牌结构
三、影响糯米粉产品进口的因素
四、未来三年糯米粉行业进口形势预测
第二十章 糯米粉行业风险分析
第一节 糯米粉行业环境风险
一、国际经济环境风险
二、汇率风险
三、宏观经济风险
四、宏观经济政策风险
五、区域经济变化风险
第二节 产业链上下游及各关联产业风险
第三节 糯米粉行业政策风险
第四节 糯米粉行业市场风险
1、市场供需风险
2、价格风险
三、竞争风险
第二十一章 有关建议
第一节 糯米粉行业发展前景预测
一、用户需求变化预测
二、竞争格局发展预测
三、渠道发展变化预测
四、行业总体发展前景及市场机会分析
第二节 糯米粉企业营销策略
一、价格策略
二、渠道建设与管理策略
三、促销策略
四、服务策略
五、品牌策略
第三节 糯米粉企业投资机会
一、子行业投资机会
二、区域市场投资机会
三、产业链投资机会
图表目录
图表- 1:2017-2021年中国国内生产总值统计分析
图表- 2:2017-2021年中国固定资产投资额统计
图表- 3:2017-2021年中国社会消费品零售总额统计
图表- 4:2017-2021年全国居民人均可支配收入及其增长速度
图表- 5:2017-2021年中国进出口贸易总额统计
图表- 6:感官要求
图表- 7:理化指标
图表- 8:2017-2021年中国糯米粉市场规模及增速
图表- 9:2022-2026年中国糯米粉行业市场规模及增速预测
图表- 10:行业生命发展周期曲线图
图表- 11:2021年中国糯米粉重点区域市场需求占比分析
图表- 12:2021年华中地区各省市糯米粉需求占比
图表- 13:2021年华北地区各省市糯米粉需求占比
图表- 14:2017-2021年中国糯米粉行业生产总量及增速
图表- 15:2017-2021年中国糯米粉行业产能及增速
图表- 16:2022-2026年中国糯米粉行业产量及增速预测
图表- 17:2021年中国糯米粉生产区域分布占比情况
图表- 18:2021年华中地区各省市糯米粉产量占比分析
图表- 19:2021年华东地区各省市糯米粉产量占比分析
图表- 20:2021年中国糯米粉各细分市场的占比情况分析
图表- 21:2017-2021年中国白糯米粉市场规模及增速分析
图表- 22:2022-2026年中国白糯米粉市场规模及增速预测
图表- 23:2021年糯米粉企业市场份额分析
图表- 24:市场竞争判断标准及策略建议
图表- 25:主流厂商糯米粉产品价位
图表- 26:2021年中国糯米粉用户结构分析
图表- 27:2017-2021年中国速冻面米行业产量分析
图表- 28:2017-2021年中国糯米粉行业销售毛利率分析
图表- 29:2017-2021年中国糯米粉行业销售利润率分析
图表- 30:2017-2021年中国糯米粉行业总资产利润率分析
图表- 31:2017-2021年中国糯米粉行业净资产利润率分析
图表- 32:2017-2021年中国糯米粉行业产值利税率分析
图表- 33:2022-2026年中国糯米粉行业盈利能力预测
图表- 34:2017-2021年中国糯米粉行业销售收入增长分析
图表- 35:2017-2021年中国糯米粉行业总资产增长分析
图表- 36:2017-2021年中国糯米粉行业固定资产增长分析
图表- 37:2017-2021年中国糯米粉行业净资产增长分析
图表- 38:2017-2021年中国糯米粉行业利润增长分析
图表- 39:2022-2026年中国糯米粉行业增长预测
图表- 40:2017-2021年中国糯米粉行业资产负债率分析
图表- 41:2017-2021年中国糯米粉行业速动比率分析
图表- 42:2017-2021年中国糯米粉行业流动比率分析
图表- 43:2017-2021年中国糯米粉行业利息保障倍数分析
图表- 44:2022-2026年中国糯米粉行业偿债能力预测
图表- 45:2017-2021年中国糯米粉行业总资产周转率分析
图表- 46:2017-2021年中国糯米粉行业净资产周转率分析
图表- 47:2017-2021年中国糯米粉行业应收账款周转率分析
图表- 48:2017-2021年中国糯米粉行业存货周转率分析
图表- 49:2022-2026年中国糯米粉行业营运能力预测
图表- 50:河南黄国粮业股份有限公司产品分析
图表- 51:2017-2021年河南黄国粮业股份有限公司财务状况分析
图表- 52:安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司产品分析
图表- 53:2017-2021年安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司财务状况分析
图表- 54:2017-2021年潢川县裕丰粮业有限责任公司财务状况分析
图表- 55:潢川县裕丰粮业有限责任公司营销网络分析
图表- 56:2017-2021年四川东柳醪糟有限责任公司财务状况分析
图表- 57:2017-2021年泰州市今世味食品有限公司财务状况分析
图表- 58:2017-2021年天长市正旺米粉有限公司财务状况分析
图表- 59:2017-2021年江西红菱食品有限公司财务状况分析
图表- 60:2017-2021年常州市金坛江南制粉有限公司财务状况分析
图表- 61:常州市金坛江南制粉有限公司营销网络分析
图表- 62:蚌埠市兄弟粮油食品科技有限公司专用糯米粉
图表- 63:蚌埠市兄弟粮油食品科技有限公司通用糯米粉
图表- 64:蚌埠市兄弟粮油食品科技有限公司主要荣誉
图表- 65:2017-2021年蚌埠市兄弟粮油食品科技有限公司财务状况分析
图表- 66:蚌埠市兄弟粮油食品科技有限公司销售网络
图表- 67:2017-2021年安徽光明槐祥工贸集团有限公司财务状况分析
图表- 68:2017-2021年中国糯米粉出口量及增长情况分析
图表- 69:2017-2021年中国糯米粉出口值及增长情况分析
图表- 70:2021年11029019其他大米细粉出口国家分布情况
图表- 71:2017-2021年中国糯米粉进口量及增长情况分析
图表- 72:2017-2021年中国糯米粉进口值及增长情况分析
糯米粉行业的用户主要是市场消费者以及速冻食品等行业的生产者。市场消费者对于糯米粉的需求会越来越倾向于高质量,高健康度。随着人们生活水平的改善,消费者越来越多的关注饮食健康,因此对于糯米粉的要求也就越来越高。下游行业的生产者对于糯米粉的质量要求也会逐渐提高,原材料的高质量对于下游产品的市场竞争力至关重要。
不论是市场消费者还是下游生产者,对糯米粉的需求都向着高质量这一趋势变化,因此为了适应用户需求的变化,糯米粉生产企业必须要改进技术,生产出高质量的产品。
我国糯米粉行业的市场集中度较低,竞争激烈程度较高。目前,糯米粉行业的竞争主要是集中在中低端市场,随着技术的不断进步,市场需求的不断改善,糯米粉行业的竞争将会从中低端产品市场向高端产品市场过渡。此外,一些小型的生产作坊由于在技术上的落后,其生产的糯米粉产品将会逐渐失去市场竞争力,糯米粉行业的竞争主要是一些大企业之间的竞争。
目前,我国糯米粉行业的渠道有直销、代理、出口等方式,其中直销和代理两种方式是最主要的。随着糯米粉生产企业的不断成熟,产业链建设的不断完善,直销的渠道方式将会变得非常关键。通常情况下,只有规模较大、实力雄厚、下游用户稳定的企业才会采取直销的方式。因此,直销将会逐渐成为糯米粉行业最主要的渠道形式。代理是为了解决企业渠道不足而采取的补充形式,代理将会成为糯米粉行业最重要的补充渠道形式。随着信息化程度的不断加深,网络销售也将逐渐发展,将会成为糯米粉行业最重要的补充渠道形式。