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猕猴桃也称奇异果，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
我国猕猴桃行业一直处在快速发展时期，但产业的迅速发展也带来了诸多突出问题。我国猕猴桃产业化程度低，产业小而全、大而散，很难形成拳头产品，加之缺少知名品牌，国际市场竞争力不强，资源的发掘、保存、利用有待进一步加强。另外，猕猴桃产业发展出现过热现象，技术普及严重跟不上，造成产业发展不均衡，甚至造成个别农户或企业的重大损失，如品种布局不合理、滥用激素、溃疡病大发生等重大问题给产业健康稳定发展带来重大隐患，我国猕猴桃产业以农户种植为主，造成产、贮、销整个产业链难以有效连接，即使近些年有企业进入猕猴桃产业进行大规模栽培和全产业链经营，也很难整体形成完整高效运转的产业链和严格的质量管理体系。这样科研、推广、企业三大合力难以形成，产业面向国际市场合力弱，产品缺乏竞争力。
我国猕猴桃产业有众多优势，因而发展潜力巨大，有望成为像苹果、柑橘和葡萄一样的大宗水果。猕猴桃风味独特，深受消费者喜爱，又因产量高稳，贮藏性好，经济效益突出，产业发展十分迅猛。从世界消费来看，我国人均年消费猕猴桃不足0.4公斤，远远低于新西兰的5.5公斤、西班牙的2.8公斤、意大利的2.7公斤。从猕猴桃总产量来看，猕猴桃与苹果、葡萄、柑橘等水果比较，仍是一个小水果，有很大的发展空间。
我国在猕猴桃产业规划、栽培技术、贮藏技术等方面研究滞后，跟不上产业发展的需求，对产业健康发展产生了不利影响，随着猕猴桃产业结构发展，资源优势进一步体现，以及优异种质资源的保护、研究和利用，未来猕猴桃的附加值空间较大。
目录
报告摘要
研究背景
研究方法
第一章 猕猴桃行业发展综述
第一节 猕猴桃行业定义
第二节 猕猴桃行业基本特点
第三节 猕猴桃行业分类
第四节 猕猴桃行业统计标准
一、统计部门和统计口径
二、行业主要统计方法介绍
三、行业涵盖数据种类介绍
第五节 猕猴桃行业经济指标分析
一、赢利性
二、成长速度
三、附加值的提升空间
第二章 全球猕猴桃行业运行形势分析
第一节 全球猕猴桃行业发展历程
第二节 全球猕猴桃行业市场发展情况
一、全球猕猴桃行业供给情况分析
二、全球猕猴桃行业需求情况分析
第三节 全球猕猴桃行业主要国家及区域发展情况分析
一、欧洲
二、美国
三、日本
第四节 全球猕猴桃行业市场发展趋势预测分析
第三章 2011-2021年中国猕猴桃行业发展环境分析
第一节 2011-2021年中国经济环境分析
一、宏观经济环境
二、国际贸易环境
第二节 2011-2021年猕猴桃行业发展政策环境分析
一、行业政策影响分析
二、相关行业标准分析
三、行业发展规划
第三节 技术环境分析
一、主要生产技术分析
二、技术发展趋势分析
第四节 2011-2021年猕猴桃行业发展社会环境分析
第四章 中国猕猴桃行业市场总体运行情况分析
第一节 2017-2021年年中国猕猴桃市场规模分析
第二节 中国猕猴桃行业规模情况分析
一、行业单位规模情况分析
二、行业人员规模状况分析
三、行业资产规模状况分析
四、行业市场规模状况分析
第三节 2021年中国猕猴桃区域市场规模分析
一、2021年东北地区市场规模分析
二、2021年华北地区市场规模分析
三、2021年华东地区市场规模分析
四、2021年华中地区市场规模分析
五、2021年华南地区市场规模分析
六、2021年西部地区市场规模分析
第四节 2022-2026年中国猕猴桃市场规模预测
第五章 2017-2021年年中国猕猴桃行业供需情况分析
第一节 2017-2021年年中国猕猴桃产量分析
一、2017-2021年年中国猕猴桃产业总体产能规模统计分析
二、2017-2021年年中国猕猴桃产业产量统计分析
三、2021年猕猴桃行业生产区域分布
第二节 2017-2021年年中国中国猕猴桃市场需求分析
第三节 行业供需平衡状况分析
一、2017-2021年年中国猕猴桃行业供需平衡分析
二、影响行业供需平衡的因素分析
第六章 猕猴桃行业产品价格分析
第一节 2017-2021年年中国猕猴桃行业产品价格回顾
第二节 中国猕猴桃产品当前市场价格统计分析
第三节 中国猕猴桃产品价格影响因素分析
第四节 2022-2026年中国猕猴桃产品价格预测
第七章 猕猴桃行业替代品及互补产品分析
第一节 猕猴桃行业替代品分析
一、替代品种类
二、主要替代品对猕猴桃行业的影响
三、替代品发展趋势分析
第二节 猕猴桃行业互补产品分析
一、行业互补产品种类
二、主要互补产品对猕猴桃行业的影响
三、互补产品发展趋势分析
第八章 猕猴桃行业竞争格局及竞争策略分析
第一节 猕猴桃行业竞争格局分析
一、现有企业间竞争
二、重点猕猴桃企业市场份额
三、行业竞争格局
四、竞争群组
五、猕猴桃行业竞争关键因素分析
1、价格
2、渠道
3、产品/服务质量
4、品牌
第二节 猕猴桃行业市场竞争策略分析
一、行业国际竞争力比较
1、生产要素
2、需求条件
3、相关和支持性产业
4、企业战略、结构与竞争状态
二、猕猴桃企业竞争策略分析
1、提高猕猴桃企业核心竞争力的对策
2、影响猕猴桃企业核心竞争力的因素及提升途径
3、提高猕猴桃企业竞争力的策略
第三节 国际竞争力比较
第四节 市场集中度分析
第九章 猕猴桃主要上下游产品分析
第一节 猕猴桃上下游分析
一、与行业上下游之间的关联性
二、上游原材料供应形势分析
三、下游产品解析
第二节 猕猴桃行业产业链分析
一、行业上游影响及风险分析
二、行业下游风险分析及提示
三、关联行业风险分析及提示
第十章 猕猴桃行业渠道与行业品牌分析
第一节 猕猴桃行业渠道分析
一、渠道格局
1、线上渠道
2、线下渠道
二、渠道形式
1、线上渠道
2、线下渠道
三、渠道要素对比
四、各区域主要代理商情况
第二节 猕猴桃行业品牌分析
一、品牌数量分析
二、品牌推广方式分析
三、品牌美誉度分析
四、品牌的选择情况
第十一章 猕猴桃行业进出口分析
第一节 出口分析
一、2017-2021年猕猴桃出口总况分析
二、2017-2021年猕猴桃出口量及增长情况
三、2017-2021年猕猴桃细分行业出口情况
四、出口流向结构
五、出口产品
六、主要出口企业
七、出口价格特征分析
第二节 进口分析
一、2017-2021年猕猴桃进口总况分析
二、2017-2021年猕猴桃进口量及增长情况
三、2017-2021年猕猴桃细分行业进口情况
四、国家进口结构
五、进口产品结构
第十二章 猕猴桃行业重点企业竞争分析
第一节 佳沃（成都）现代农业有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猕猴桃产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第二节 陕西齐峰果业有限责任公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猕猴桃产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第三节 西安美好猕猴桃研究与加工有限责任公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猕猴桃产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第四节 青岛风河源生态农业科技有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猕猴桃产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第五节 四川伊顿农业科技开发有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猕猴桃产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第六节 福建省双叶猕猴桃酒酿造有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猕猴桃产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第七节 西峡县华邦食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猕猴桃产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第八节 陕西奇异果现代有机农业有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猕猴桃产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第九节 西安市秦美食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猕猴桃产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第十节 苍溪县猕猴桃食品有限责任公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、猕猴桃产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第十三章 2022-2026年猕猴桃行业前景及趋势预测
第一节 2022-2026年猕猴桃市场发展前景
一、猕猴桃市场发展潜力
二、猕猴桃市场发展前景展望
三、猕猴桃细分行业发展前景分析
第二节 2022-2026年猕猴桃市场发展趋势预测
一、猕猴桃行业发展趋势分析
二、猕猴桃行业市场规模预测
三、猕猴桃行业细分市场发展趋势预测
第三节 2022-2026年中国猕猴桃行业供需预测
一、中国猕猴桃行业供给预测
二、中国猕猴桃行业需求预测
三、中国猕猴桃行业供需平衡预测
第十四章 2022-2026年猕猴桃行业投资机会与风险防范
第一节 中国猕猴桃行业投资特性分析
一、猕猴桃行业进入壁垒分析
二、猕猴桃行业盈利模式分析
三、猕猴桃行业盈利因素分析
第二节 中国猕猴桃行业投资风险分析
一、猕猴桃行业供求风险
二、猕猴桃行业宏观经济波动风险
三、猕猴桃行业关联产业风险
四、猕猴桃行业产品结构风险
五、猕猴桃行业技术风险
六、行业其他风险
第三节 猕猴桃行业投资机会分析
一、产业链投资机会
二、细分产品投资机会
三、重点区域投资机会
四、猕猴桃行业投资机遇
五、“一带一路”战略猕猴桃行业发展机会分析
六、“互联网+” 猕猴桃行业发展机会分析
第十五章 猕猴桃行业发展战略研究
第一节 猕猴桃行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 对中国猕猴桃品牌的战略思考
一、猕猴桃品牌的重要性
二、猕猴桃实施品牌战略的意义
三、猕猴桃企业品牌的现状分析
四、中国猕猴桃企业的品牌战略
第三节 猕猴桃行业经营策略分析
一、猕猴桃市场细分策略
二、猕猴桃市场创新策略
三、品牌定位与品类规划
四、猕猴桃新产品差异化战略
第四节 猕猴桃行业投资战略研究
一、2021年猕猴桃行业投资战略
二、2022-2026年猕猴桃行业投资战略
三、2022-2026年细分行业投资战略
第十六章 研究结论及发展建议
第一节 猕猴桃行业研究结论及建议
第二节 猕猴桃子行业研究结论及建议
第三节 先略咨询猕猴桃行业发展建议
一、行业发展策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议
图表目录
图表- 1：2017-2021年中国猕猴桃行业毛利率分析
图表- 2：2017-2021年全球猕猴桃行业供给情况分析
图表- 3：2017-2021年全球猕猴桃行业需求情况分析
图表- 4：2022-2026年全球猕猴桃行业产量预测
图表- 5：2022-2026年全球猕猴桃行业需求情况预测
图表- 6：2017-2021年中国国内生产总值统计分析
图表- 7：2017-2021年全国居民消费价格上涨情况
图表- 8：2017-2021年全国居民人均可支配收入及其增长速度
图表- 9：2017-2021年固定资产投资（不含农户）同比增速
图表- 10：2017-2021年中国进出口贸易总额
图表- 11：2017-2021年中国猕猴桃市场规模分析
图表- 12：2021年猕猴桃行业单位规模情况分析
图表- 13：2021年猕猴桃行业人员规模状况分析
图表- 14：2017-2021年中国猕猴桃行业资产规模状况分析
图表- 15：2017-2021年中国猕猴桃行业供给规模分析
图表- 16：2017-2021年东北地区猕猴桃市场规模分析
图表- 17：2017-2021年华北地区猕猴桃市场规模分析
图表- 18：2017-2021年华东地区猕猴桃市场规模分析
图表- 19：2017-2021年华中地区猕猴桃市场规模分析
图表- 20：2017-2021年华南地区猕猴桃市场规模分析
图表- 21：2017-2021年西部地区猕猴桃市场规模分析
图表- 22：2022-2026年中国猕猴桃市场规模预测
图表- 23：2017-2021年年中国猕猴桃产业总体产能规模统计分析
图表- 24：2017-2021年年中国猕猴桃产业产量统计分析
图表- 25：2017-2021年年中国中国猕猴桃市场需求分析
图表- 26：2017-2021年年中国猕猴桃行业供需平衡分析
图表- 27：2017-2021年年中国猕猴桃行业产品价格回顾
图表- 28：中国猕猴桃鲜果价格分析
图表- 29：2022-2026年中国猕猴桃产品价格预测
图表- 30：中国猕猴桃行业环境“波特五力”分析模型
图表- 31：2017-2021年苍溪县猕猴桃食品有限公司市场份额分析
图表- 32：市场竞争判断标准及策略建议
图表- 33：猕猴桃产业链图示
图表- 34：销售渠道要素对比
图表- 35：猕猴桃行业各区域主要代理商情况
图表- 36：2021年中国猕猴桃行业部分品牌美誉度分析
图表- 37：2021年中国猕猴桃行业部分品牌选择分析
图表- 38：2017-2021年中国猕猴桃出口总况分析
图表- 39：2017-2021年中国猕猴桃出口量及增长情况
图表- 40：2017-2021年中国猕猴桃细分行业出口情况
图表- 41：2021年中国猕猴桃出口流向结构分析
图表- 42：2021年中国猕猴桃出口产品结构分析
图表- 43：中国猕猴桃主要出口企业分析
图表- 44：2017-2021年中国猕猴桃出口价格分析
图表- 45：2017-2021年中国猕猴桃进口总况分析
图表- 46：2017-2021年中国猕猴桃进口量及增长情况
图表- 47：2017-2021年中国猕猴桃细分行业进口情况
图表- 48：2021年中国猕猴桃国家进口结构分析
图表- 49：2021年中国猕猴桃进口产品结构分析
图表- 50：2017-2021年佳沃（成都）现代农业有限公司财务状况分析
图表- 51：陕西齐峰果业有限责任公司产品结构分析
图表- 52：2017-2021年陕西齐峰果业有限责任公司财务状况分析
图表- 53：2017-2021年西安美好猕猴桃研究与加工有限责任公司财务状况分析
图表- 54：青岛风河源生态农业科技有限公司产品结构分析
图表- 55：2017-2021年青岛风河源生态农业科技有限公司财务状况分析
图表- 56：2017-2021年四川伊顿农业科技开发有限公司财务状况分析
图表- 57：2017-2021年福建省双叶猕猴桃酒酿造有限公司财务状况分析
图表- 58：2017-2021年西峡县华邦食品有限公司财务状况分析
图表- 59：陕西奇异王果现代有机农业有限公司主要产品结构分析
图表- 60：2017-2021年陕西奇异王果现代有机农业有限公司财务状况分析
图表- 61：西安市秦美食品有限公司主要产品结构分析
图表- 62：2017-2021年西安市秦美食品有限公司务状况分析
图表- 63：苍溪县猕猴桃食品有限责任公司主要产品结构分析
图表- 64：2017-2021年苍溪县猕猴桃食品有限责任公司务状况分析
图表- 65：2022-2026年中国猕猴桃行业产量规模预测
图表- 66：2022-2026年中国猕猴桃行业供给预测
图表- 67：2022-2026年中国猕猴桃行业需求预测
图表- 68：2022-2026年中国猕猴桃行业供需平衡预测
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近年来，全球猕猴桃行业已经形成一定的产业规模，相关猕猴桃产品也日渐完善，但是国内猕猴桃产品市场还远未成熟，同发达的欧美国家相比，无论市场规模、产品档次、品种规格、消费水平等方面都还有相当大的差距。随着我国市场经济的快速发展，猕猴桃加工技术水平、产品质量的提高，应用领域的不断扩展，我国的猕猴桃行业将会有巨大的市场需求和发展空间。
由于猕猴桃效益高、市场销路好、产业发展速度高，全国各地尤其是陕西一些比较适合猕猴桃栽培的地区盲目发展，造成猕猴桃幼苗冻害发生，栽培措施跟不上，产量低而不稳，效益较低，有些地区出现毁园的现象，给猕猴桃产业发展造成不利影响。
猕猴桃在中国刚刚兴起时，猕猴桃售价比较高，果农生产的优质果、次果都可以向市场销售，效益非常好，随着越来越多的人种植，猕猴桃的产量也越来越高，人们对其的要求便不止满足于以前。猕猴桃消费出现一些新的问题，消费者喜欢果个大的猕猴桃，一些残次果不受市场欢迎，这样一来，果农种植猕猴桃的效益下降，针对这种情况，一些研究人员和企业开始研究并生产猕猴桃膨大剂，果农在使用猕猴桃膨大剂后增产效果比较突出，特别是可以把较小的次果膨大成可以销售的商品果，从而解决残次果不能带来效益的问题，但是随着膨大剂更多的品种使用，果农为了迎合消费者的口味，即猕猴桃果实越大越好，开始逐渐增大膨大剂使用的浓度，形成猕猴桃整个产业出现滥用激素的严重问题。
猕猴桃的溃疡病具有传染性，它可以使猕猴桃树枯死，是一种危害性非常大的病害，严重时可毁坏整片果园，目前为止只能靠截枝，没有有效的治疗方法，一般采取的措施为预防。溃疡病的表现为树的患处有黄色的像“鼻涕”一样的脓液流出，面积比较小，很难发现，即使发现也只能从患处截枝，损失很大，我国有许多地方都出现过溃疡病，并且越来越严重，因此，溃疡病可以算是猕猴桃的第一病害。
杭州先略投资咨询有限公司(以下简称“杭州先略”)创立于2008年4月，是一家从事市场调查、行业研究、商业策划、项目咨询、工程咨询及专项调研的综合咨询机构。公司立足浙江，面向全国，放眼世界，以“诚信务实、精诚协作、积极严谨、开拓创新”的作风，竭诚为各地政府机构、科研院校、券商、律师事务所、会计师事务、上市公司及各细分行业企事业单位提供富有战略意义的咨询服务。
公司愿景：成为一家备受客户尊重的国际化综合咨询企业。
公司使命：帮助客户掌握市场先机、研究发展战略，为客户决策提供依据。
企业核心价值：调查研究市场，解决客户问题，帮助客户成功!
