版权声明：本报告由杭州先略投资咨询有限公司撰写出品，通过市场信息研究网对外发布。无论网站或媒体未经许可，均不得转载或引用，否则视为侵权，我公司将保留以法律手段维护版权之权利。如需购买本报告，请直接联系我们，以便获得全程优质完善的服务。欢迎上门考察!（乘车路线 驾车路线）
绿豆，属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。
根据绿豆种皮的颗粒分为四类：明绿豆、黄绿豆、灰绿豆以及杂绿豆。
明绿豆指的是种皮为绿色、深绿色，有光泽的绿豆占95%以上。黄绿豆指的是种皮为黄色、黄绿色、有光泽的绿豆占95%以上。灰绿豆指的是种皮为灰绿色，无光泽的绿豆占95%以上。除以上三种之外的就是杂绿豆。
绿豆种植上游涉及的领域主要有育种、化肥、农机产品等等。
绿豆主要作用是食用，绿豆食用分为两类，一类深加工产品，一类是直接食用，对应的下游是食品加工企业和商超或者消费者。
绿豆在我国已有2000多年的栽培历史，多个地方都有种植。20世纪80年代后期，随着绿豆改良品种的推广利用，我国绿豆生产有了突飞猛进的发展，绿豆市场规模不断扩大。
目录
第一章 绿豆概述
第一节 绿豆定义
第二节 绿豆行业发展历程
第三节 绿豆分类情况
第四节 绿豆产业链分析
一、产业链模型介绍
二、绿豆产业链模型分析
第二章 2017-2021年中国绿豆行业发展环境分析
第一节 2017-2021年中国经济环境分析
一、宏观经济
二、工业形势
三、固定资产投资
第二节 2017-2021年中国绿豆行业发展政策环境分析
一、行业政策影响分析
二、相关行业标准分析
第三节 2017-2021年中国绿豆行业发展社会环境分析
一、居民消费水平分析
二、工业发展形势分析
第三章 中国绿豆生产现状分析
第一节 绿豆行业总体规模
第一节 绿豆产能概况
一、2017-2021年产能分析
二、2022-2026年产能预测
第三节 绿豆市场容量概况
一、2017-2021年市场容量分析
二、产能配置与产能利用率调查
三、2022-2026年市场容量预测
第四节 绿豆产业的生命周期分析
第五节 绿豆产业供需情况
第四章 绿豆国内产品价格走势及影响因素分析
第一节 国内产品2017-2021年价格回顾
第二节 国内产品当前市场价格及评述
第三节 国内产品价格影响因素分析
第四节 2022-2026年国内产品未来价格走势预测
第五章 2021年我国绿豆行业发展现状分析
第一节 我国绿豆行业发展现状
一、绿豆行业品牌发展现状
二、绿豆行业需求市场现状
三、绿豆市场需求层次分析
四、我国绿豆市场走向分析
第二节 中国绿豆产品技术分析
一、2021年绿豆产品技术变化特点
二、2021年绿豆产品市场的新技术
三、2021年绿豆产品市场现状分析
第三节 中国绿豆行业存在的问题
一、绿豆产品市场存在的主要问题
二、国内绿豆产品市场的三大瓶颈
三、绿豆产品市场遭遇的规模难题
第四节 对中国绿豆市场的分析及思考
一、绿豆市场特点
二、绿豆市场分析
三、绿豆市场变化的方向
四、中国绿豆行业发展的新思路
五、对中国绿豆行业发展的思考
第六章 2021年中国绿豆行业发展概况
第一节 2021年中国绿豆行业发展态势分析
第二节 2021年中国绿豆行业发展特点分析
第三节 2021年中国绿豆行业市场供需分析
第七章 绿豆行业市场竞争策略分析
第一节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 绿豆市场竞争策略分析
一、绿豆市场增长潜力分析
二、绿豆产品竞争策略分析
三、典型企业产品竞争策略分析
第三节 绿豆企业竞争策略分析
一、2022-2026年我国绿豆市场竞争趋势
二、2022-2026年绿豆行业竞争格局展望
三、2022-2026年绿豆行业竞争策略分析
第八章 绿豆行业投资与发展前景分析
第一节 2021年绿豆行业投资情况分析
一、2021年总体投资结构
二、2021年投资规模情况
三、2021年投资增速情况
四、2021年分地区投资分析
第二节 绿豆行业投资机会分析
一、绿豆投资项目分析
二、可以投资的绿豆模式
三、2021年绿豆投资机会
四、2021年绿豆投资新方向
第三节 绿豆行业发展前景分析
一、金融危机下绿豆市场的发展前景
二、2021年绿豆市场面临的发展商机
第九章 2022-2026年中国绿豆行业发展前景预测分析
第一节 2022-2026年中国绿豆行业发展预测分析
一、未来绿豆发展分析
二、未来绿豆行业技术开发方向
三、总体行业“十四五”整体规划及预测
第二节 2022-2026年中国绿豆行业市场前景分析
一、产品差异化是企业发展的方向
二、渠道重心下沉
第十章 绿豆上游原材料供应状况分析
第一节 主要原材料
第二节 主要原材料价格及供应情况
第三节 2022-2026年主要原材料未来价格及供应情况预测
第十一章 绿豆行业上下游行业分析
第一节 上游行业分析
一、发展现状
二、发展趋势预测
三、行业新动态及其对绿豆行业的影响
四、行业竞争状况及其对绿豆行业的意义
第二节 下游行业分析
一、发展现状
二、发展趋势预测
三、市场现状分析
四、行业新动态及其对绿豆行业的影响
五、行业竞争状况及其对绿豆行业的意义
第十二章 2022-2026年绿豆行业发展趋势及投资风险分析
第一节 当前绿豆存在的问题
第二节 绿豆未来发展预测分析
一、中国绿豆发展方向分析
二、2022-2026年中国绿豆行业发展规模
三、2022-2026年中国绿豆行业发展趋势预测
第三节 2022-2026年中国绿豆行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料压力风险分析
三、技术风险分析
四、政策和体制风险
五、外资进入现状及对未来市场的威胁
第十三章 绿豆国内重点生产厂家分析
第一节 临沂秋之缘农业科技有限公司
一、企业基本概况
二、2017-2021年企业经营与财务状况分析
三、2017-2021年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第二节 菏泽市韶扬农产品有限公司
一、企业基本概况
二、2017-2021年企业经营与财务状况分析
三、2017-2021年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第三节 泰安市绿佳特食品有限公司
一、企业基本概况
二、2017-2021年企业经营与财务状况分析
三、2017-2021年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第四节 章丘市绿色阳光农产品有限公司
一、企业基本概况
二、2017-2021年企业经营与财务状况分析
三、2017-2021年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第五节 中农裕邦（北京）生态农业发展有限公司
一、企业基本概况
二、2017-2021年企业经营与财务状况分析
三、2017-2021年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第六节 沈阳信昌粮食贸易有限公司
一、企业基本概况
二、2017-2021年企业经营与财务状况分析
三、2017-2021年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第七节 山东十八趟绿色食品有限公司
一、企业基本概况
二、2017-2021年企业经营与财务状况分析
三、2017-2021年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第八节 山东沂农农业开发有限公司
一、企业基本概况
二、2017-2021年企业经营与财务状况分析
三、2017-2021年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第九节 东方（日照）食品有限公司
一、企业基本概况
二、2017-2021年企业经营与财务状况分析
三、2017-2021年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第十节 山东中粮粉丝杂豆进出口有限公司
一、企业基本概况
二、2017-2021年企业经营与财务状况分析
三、2017-2021年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第十四章 绿豆地区销售分析
第一节 中国绿豆区域销售市场结构变化
第二节 绿豆东北地区市场分析
一、2017-2021年东北地区绿豆销售规模
二、东北地区绿豆销售分析
三、2022-2026年东北地区绿豆销售规模预测
第三节 绿豆华北地区市场分析
一、2017-2021年华北地区绿豆销售规模
二、华北地区绿豆销售分析
三、2022-2026年华北地区绿豆销售规模预测
第四节 绿豆中南地区市场分析
一、2017-2021年中南地区绿豆销售规模
二、中南地区绿豆销售分析
三、2022-2026年中南地区绿豆销售规模预测
第五节 绿豆华东地区市场分析
一、2017-2021年华东地区绿豆销售规模
二、华东地区绿豆销售分析
三、2022-2026年华东地区绿豆销售规模预测
四、山东省绿豆市场分析
第六节 绿豆西部地区市场分析
一、2017-2021年西部地区绿豆销售规模
二、西部地区绿豆销售分析
三、2022-2026年西部地区绿豆销售规模预测
第十五章 2022-2026年中国绿豆行业投资战略研究
第一节 2022-2026年中国绿豆行业投资策略分析
一、绿豆投资策略
二、绿豆投资筹划策略
三、2021年绿豆品牌竞争战略
第二节 2022-2026年中国绿豆行业品牌建设策略
一、绿豆的规划
二、绿豆的建设
三、绿豆业成功之道
第十六章 市场指标预测及行业项目投资建议
第一节 中国绿豆行业市场发展趋势预测
第二节 绿豆产品投资机会
第三节 绿豆产品投资趋势分析
第四节 项目投资建议
一、行业投资环境考察
二、投资风险及控制策略
三、产品投资方向建议
四、项目投资建议
1、技术应用注意事项
2、项目投资注意事项
3、生产开发注意事项
4、销售注意事项
图表目录
图表- 1：绿豆产业链模型分析
图表- 2：2017-2021年中国国内生产总值统计分析
图表- 3：2017-2021年中国进出口贸易总额
图表- 4：2021年-2021年中国社会固定资产投资分析
图表- 5：2017-2021年全国居民消费价格上涨情况
图表- 6：2017-2021年中国绿豆行业市场规模分析
图表- 7：2017-2021年中国绿豆产能分析
图表- 8：2022-2026年中国绿豆产能预测
图表- 9：2017-2021年中国绿豆市场容量分析
图表- 10：2017-2021年中国绿豆行业产能利用率分析
图表- 11：2022-2026年中国绿豆市场容量预测
图表- 12：绿豆产业的生命周期分析
图表- 13：2017-2021年中国绿豆行业供给情况分析
图表- 14：2017-2021年中国绿豆行业需求情况分析
图表- 15：2017-2021年国内绿豆产品价格回顾
图表- 16：国内绿豆产品当前市场价格及评述
图表- 17：2021年中国绿豆制品行业产品当前价格影响因素分析
图表- 18：2022-2026年国内绿豆产品未来价格走势预测
图表- 19：绿豆行业代表性品牌分析
图表- 20：2017-2021年中国绿豆市场产量分析
图表- 21：2017-2021年中国绿豆行业市场供需平衡分析
图表- 22：中国绿豆行业环境“波特五力”分析模型
图表- 23：2021年中国绿豆行业总体投资结构分析
图表- 24：2017-2021年中国绿豆产业投资规模情况分析
图表- 25：2017-2021年中国绿豆产业投资增速情况分析
图表- 26：2021年中国绿豆产业分地区投资分析
图表- 27：2017-2021年中国化肥产量统计分析
图表- 28：2022-2026年中国化肥产量预测
图表- 29：2022-2026年中国绿豆行业销售额预测
图表- 30：2017-2021年临沂秋之缘农业科技有限公司财务状况分析
图表- 31：2017-2021年菏泽市韶扬农产品有限公司财务状况分析
图表- 32：泰安市绿佳特食品有限公司主要产品分析
图表- 33：2017-2021年泰安市绿佳特食品有限公司财务状况分析
图表- 34：2017-2021年章丘市绿色阳光农产品有限公司财务状况分析
图表- 35：2017-2021年中农裕邦（北京）生态农业发展有限公司财务状况分析
图表- 36：2017-2021年沈阳信昌粮食贸易有限公司财务状况分析
图表- 37：2017-2021年山东十八趟绿色食品有限公司财务状况分析
图表- 38：山东十八趟绿色食品有限公司营销网络
图表- 39：2017-2021年山东沂农农业开发有限公司财务状况分析
图表- 40：2017-2021年东方（日照）食品有限公司财务状况分析
图表- 41：2017-2021年山东中粮粉丝杂豆进出口有限公司财务状况分析
图表- 42：2017-2021年东北地区绿豆销售规模分析
图表- 43：2022-2026年东北地区绿豆销售规模预测
图表- 44：2017-2021年华北地区绿豆销售规模分析
图表- 45：2022-2026年华北地区绿豆销售规模预测
图表- 46：2017-2021年中南地区绿豆销售规模分析
图表- 47：2022-2026年中南地区绿豆销售规模预测
图表- 48：2017-2021年华东地区绿豆销售规模分析
图表- 49：2022-2026年华东地区绿豆销售规模预测
图表- 50：2017-2021年山东省绿豆产量分析
图表- 51：2022-2026年山东省绿豆产量预测
图表- 52：2017-2021年西部地区绿豆销售规模分析
图表- 53：2022-2026年西部地区绿豆销售规模预测
图表-54：绿豆整合营销基本策略组合
图表-55：软文开发策略
图表-56：绿豆产品技术应用注意事项分析
图表-57：绿豆产品项目投资注意事项图
图表-58：绿豆行业生产开发注意事项
图表-59：绿豆销售注意事项
- 上一篇：猪副行业现状分析及发展战略研究报告
- 下一篇：豆奶行业现状分析及发展战略研究报告
绿豆是食用豆主要种类之一，具有用途广泛，加工产业链长的特点，被誉为“绿色珍珠”，既是调节饮食的佳品又是食品工业和酿酒工业的重要原料之一，也是重要的药材，又是我国传统的出口商品。绿豆在我国各地都有种植，产区主要集中在黄、淮河流域及华北平原，其中山东省是全国绿豆主产省份之一，种植面积最高年份曾达8.9万hm2。近些年，受产业形势等诸多因素影响，绿豆种植面积在山东省呈现萎缩趋势。
绿豆是我国主要食用豆类作物，全国各地都有种植，其产量和出口量均居世界首位。绿豆生育期短，播种适期长，适应性广，抗逆性强，且具有较好的固氮能力，是禾谷类、棉花、薯类等作物间作套种的适宜作物和好前茬，也是良好的救荒和填闲作物。另外，绿豆经济利用价值高，属高蛋白、低脂肪、中淀粉、医食同源作物，是人们理想的营养保健食品。近年来，随着农业耕作制度和人们饮食观念的改变，绿豆种植面积和市场需求量越来越大，已成为当前农业种植结构调整和经济欠发达地区农民脱贫致富的首选作物。
绿豆的经济价值高，用途很多，被誉为“绿色珍珠”，广泛应用于食品工业、酿造工业和医药工业等。绿豆属高蛋白、低脂肪、中淀粉、医食同源作物，是人们理想的营养保健食品。以绿豆为原料加工制成的粉皮、粉线，在国内外市场享有盛誉。绿豆药用价值高，绿豆的籽粒、花、叶、豆芽皆可入药，有消肿益气、利尿止渴、解热消暑的功效。随着我国人民生活水平的逐步提高和膳食结构的变化，国内绿豆需求将稳定增长。
一直以来，绿豆被视为杂粮作物，对绿豆的生产、科研、技术推广及加工利用等方面重视程度不够，绿豆生产及加工长期处于一种自由发展状态。农民种植多凭感觉和经验，产品混收、混贮、混售，因而品种混杂，品质降低，商品销售等级下降，效益低下。近年来，我国虽在绿豆加工、开发利用方面做了一定研究，但是由于缺乏资金，对绿豆产品的原料加工特性、加工产品品质、功能性等相关方面的系统研究还非常欠缺。
杭州先略投资咨询有限公司(以下简称“杭州先略”)创立于2008年4月，是一家从事市场调查、行业研究、商业策划、项目咨询、工程咨询及专项调研的综合咨询机构。公司立足浙江，面向全国，放眼世界，以“诚信务实、精诚协作、积极严谨、开拓创新”的作风，竭诚为各地政府机构、科研院校、券商、律师事务所、会计师事务、上市公司及各细分行业企事业单位提供富有战略意义的咨询服务。
公司愿景：成为一家备受客户尊重的国际化综合咨询企业。
公司使命：帮助客户掌握市场先机、研究发展战略，为客户决策提供依据。
企业核心价值：调查研究市场，解决客户问题，帮助客户成功!
