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乙醇俗称酒精，是一种有机物，是最常见的一元醇。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用;具有特殊香味，并略带刺激;微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
酒精行业包括发酵酒精和改性乙醇，发酵酒精是指主要以初级农产品(小麦、薯类、高粱、糖蜜和玉米等)为原料，通过微生物发酵的方法生产酒精的饮料制造行业，改性乙醇是通过化学合成的酒精和木质水解酒精的化工行业。
在过去的“十一五”期间和“十二五”期间我国酒精行业产能过剩，针对这种产能过剩的情况，国家工业和信息化部能源局采取相应的措施，淘汰酒精行业落后产能的设施/生产线，加快淘汰落后产能是转变经济发展方式、调整产业结构、提高经济增长质量和效益的重大举措，是加快节能减排、积极应对全球气候变化的迫切需要。
目录
报告摘要
研究背景
研究方法
第一章 酒精行业发展综述
第一节 酒精行业定义
第二节 酒精行业基本特点
第三节 酒精行业分类
第四节 酒精行业统计标准
一、统计部门和统计口径
二、行业主要统计方法介绍
三、行业涵盖数据种类介绍
第五节 酒精行业经济指标分析
一、赢利性
二、成长速度
三、附加值的提升空间
第二章 全球酒精行业运行形势分析
第一节 全球酒精行业发展历程
第二节 全球酒精行业市场发展情况
一、全球酒精行业供给情况分析
二、全球酒精行业需求情况分析
第三节 全球酒精行业主要国家及区域发展情况分析
一、欧洲
二、美国
三、日本
第四节 全球酒精行业市场发展趋势预测分析
第五节 全球酒精行业价格走势及发展趋势预测分析
第三章 2017-2021年中国酒精行业发展环境分析
第一节 2017-2021年中国经济环境分析
一、宏观经济环境
二、国际贸易环境
第二节 2017-2021年酒精行业发展政策环境分析
一、行业政策影响分析
二、相关行业标准分析
三、行业发展规划
第三节 技术环境分析
一、主要生产技术分析
二、技术发展趋势分析
第四节 2017-2021年酒精行业发展社会环境分析
第四章 中国酒精行业市场总体运行情况分析
第一节 2017-2021年中国酒精市场规模分析
第二节 中国酒精行业规模情况分析
一、行业单位规模情况分析
二、行业人员规模状况分析
三、行业资产规模状况分析
四、行业市场规模状况分析
第三节 2021年中国酒精区域市场规模分析
一、2021年东北地区市场规模分析
二、2021年华北地区市场规模分析
三、2021年华东地区市场规模分析
四、2021年华中地区市场规模分析
五、2021年华南地区市场规模分析
六、2021年西部地区市场规模分析
第四节 2022-2026年中国酒精市场规模
第五章 2017-2021年中国酒精行业供需情况分析
第一节 2017-2021年中国酒精产量分析
一、2017-2021年中国酒精产业总体产能规模统计分析
二、2017-2021年中国酒精产业产量统计分析
三、2021年酒精行业生产区域分布
第二节 2017-2021年中国中国酒精市场需求分析
第三节 行业供需平衡状况分析
一、2017-2021年中国酒精行业供需平衡分析
二、影响行业供需平衡的因素分析
三、酒精行业供需平衡走势预测
第六章 酒精行业产品价格分析
第一节 2017-2021年中国酒精行业产品价格回顾
第二节 中国酒精产品当前市场价格统计分析
第三节 中国酒精产品价格影响因素分析
第四节 2022-2026年中国酒精产品价格预测
第七章 酒精行业替代品及互补产品分析
第一节 酒精行业替代品分析
一、替代品种类
二、主要替代品对酒精行业的影响
三、替代品发展趋势分析
第二节 酒精行业互补产品分析
一、行业互补产品种类
二、主要互补产品对酒精行业的影响
三、互补产品发展趋势分析
第八章 酒精行业竞争格局及竞争策略分析
第一节 酒精行业竞争格局分析
一、现有企业间竞争
二、重点酒精企业市场份额
三、行业竞争格局
四、竞争群组
五、酒精行业竞争关键因素分析
1、价格
2、渠道
3、产品/服务质量
4、品牌
第二节 酒精行业市场竞争策略分析
一、行业国际竞争力比较
1、生产要素
2、需求条件
3、相关和支持性产业
4、企业战略、结构与竞争状态
二、酒精企业竞争策略分析
1、提高酒精企业核心竞争力的对策
2、影响酒精企业核心竞争力的因素及提升途径
3、提高酒精企业竞争力的策略
第三节 国际竞争力比较
第四节 市场集中度分析
第九章 酒精主要上下游产品分析
第一节 酒精上下游分析
一、与行业上下游之间的关联性
二、上游原材料供应形势分析
三、下游产品解析
第二节 酒精行业产业链分析
一、行业上游影响及风险分析
二、行业下游风险分析及提示
三、关联行业风险分析及提示
第十章 酒精行业渠道与行业品牌分析
第一节 酒精行业渠道分析
一、渠道格局
1、线上渠道
2、线下渠道
二、渠道形式
1、线上渠道
2、线下渠道
三、渠道要素对比
四、各区域主要代理商情况
第二节 酒精行业品牌分析
一、品牌数量分析
二、品牌推广方式分析
三、品牌美誉度分析
四、品牌的选择情况
第十一章 酒精行业进出口分析
第一节 出口分析
一、2017-2021年酒精出口总况分析
二、2017-2021年酒精出口量及增长情况
三、2017-2021年酒精细分行业出口情况
四、出口流向结构
五、出口产品
六、主要出口企业
七、出口价格特征分析
第二节 进口分析
一、2017-2021年酒精进口总况分析
二、2017-2021年酒精进口量及增长情况
三、2017-2021年酒精细分行业进口情况
四、国家进口结构
五、进口产品结构
第十二章 酒精行业重点企业竞争分析
第一节 中粮生物化学（安徽）股份有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、酒精产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第二节 吉林省新天龙实业股份有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、酒精产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第三节 吉林省酒精工业集团有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、酒精产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第四节 河南天冠企业集团有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、酒精产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第五节 中溶科技股份有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、酒精产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第六节 江苏东成生物科技集团有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、酒精产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第七节 中粮生化能源（肇东）有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、酒精产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第八节 安徽安特食品股份有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、酒精产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第九节 江西锦源生物科技股份有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、酒精产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第十节 山东龙力生物科技股份有限公司
一、企业基本概况
二、企业产品结构分析
三、酒精产品特点及市场表现
四、2017-2021年企业经营与财务状况分析
五、企业销售渠道及网络
六、企业竞争优势分析
七、企业未来发展战略与规划
第十三章 2022-2026年酒精行业前景及趋势预测
第一节 2022-2026年酒精市场发展前景
一、酒精市场发展潜力
二、酒精市场发展前景展望
三、酒精细分行业发展前景分析
第二节 2022-2026年酒精市场发展趋势预测
一、酒精行业发展趋势分析
1、技术发展趋势分析
2、产品发展趋势分析
二、酒精行业市场规模预测
1、酒精行业市场产量预测
2、酒精行业销售收入预测
三、酒精行业细分市场发展趋势预测
第三节 2022-2026年中国酒精行业供需预测
一、中国酒精行业供给预测
二、中国酒精行业需求预测
三、中国酒精行业供需平衡预测
第十四章 2022-2026年酒精行业投资机会与风险防范
第一节 中国酒精行业投资特性分析
一、酒精行业进入壁垒分析
二、酒精行业盈利模式分析
三、酒精行业盈利因素分析
第二节 中国酒精行业投资风险分析
一、酒精行业供求风险
二、酒精行业宏观经济波动风险
三、酒精行业关联产业风险
四、酒精行业产品结构风险
五、酒精行业技术风险
六、行业其他风险
第三节 酒精行业投资机会分析
一、产业链投资机会
二、细分产品投资机会
三、重点区域投资机会
四、酒精行业投资机遇
五、“一带一路”战略酒精行业发展机会分析
六、“互联网+”酒精行业发展机会分析
第十五章 酒精行业发展战略研究
第一节 酒精行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 对中国酒精品牌的战略思考
一、酒精品牌的重要性
二、酒精实施品牌战略的意义
三、酒精企业品牌的现状分析
四、中国酒精企业的品牌战略
第三节 酒精行业经营策略分析
一、酒精市场细分策略
二、酒精市场创新策略
三、品牌定位与品类规划
四、酒精新产品差异化战略
第四节 酒精行业投资战略研究
一、2021年酒精行业投资战略
二、2022-2026年酒精行业投资战略
三、2022-2026年细分行业投资战略
第十六章 研究结论及发展建议
第一节 酒精行业研究结论及建议
第二节 酒精子行业研究结论及建议
第三节 先略咨询酒精行业发展建议
一、行业发展策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议
图表目录
图表- 1：2017-2021年中国酒精行业整体毛利率变化分析
图表- 2：2017-2021年全球酒精行业供给情况分析
图表- 3：2017-2021年全球酒精行业需求情况分析
图表- 4：2022-2026年全球酒精行业供给预测
图表- 5：2022-2026年全球酒精行业需求预测
图表- 6：2017-2021年全球酒精行业价格走势分析
图表- 7：2022-2026年全球酒精行业价格发展趋势预测
图表- 8：2017-2021年中国国内生产总值统计分析
图表- 9：2017-2021年社会消费品零售总额分月同比增长速度
图表- 10：2017-2021年中国社会消费品零售总额分析
图表- 11：2017-2021年全国居民人均可支配收入及其增长速度
图表- 12：2017-2021年中国固定资产投资（不含农户）同比增速
图表- 13：2017-2021年固定资产投资到位资金同比增速
图表- 14：2017-2021年中国进出口贸易总额
图表- 15：中国酒精行业相关标准分析
图表- 16：2017-2021年中国酒精市场规模分析
图表- 17：2021年中国酒精行业单位规模情况分析
图表- 18：2017-2021年中国酒精行业从业人员规模分析
图表- 19：2017-2021年中国酒精行业资产规模分析
图表- 20：2017-2021年中国酒精行业市场规模分析
图表- 21：2017-2021年东北地区酒精市场规模分析
图表- 22：2017-2021年华北地区酒精市场规模分析
图表- 23：2017-2021年华东地区酒精市场规模分析
图表- 24：2017-2021年华中地区酒精市场规模分析
图表- 25：2017-2021年华南地区酒精市场规模分析
图表- 26：2017-2021年西部地区酒精市场规模分析
图表- 27：2022-2026年中国酒精市场规模预测
图表- 28：2017-2021年中国酒精产业总体产能规模统计分析
图表- 29：2017-2021年中国酒精产业产量统计分析
图表- 30：2021年中国酒精行业生产区域分布情况
图表- 31：2017-2021年中国中国酒精市场需求分析
图表- 32：2017-2021年中国酒精行业供需平衡分析
图表- 33：2022-2026年中国酒精行业供需平衡走势预测
图表- 34：2017-2021年中国酒精行业产品价格分析
图表- 35：中国酒精产品当前市场价格统计分析
图表- 36：2022-2026年中国酒精产品价格预测
图表- 37：中国酒精行业主要竞争企业分析
图表- 38：2017-2021年中粮生物化学（安徽）股份有限公司市场份额
图表- 39：市场竞争判断标准及策略建议
图表- 40：2017-2021年6中国酒精行业市场集中度分析
图表- 41：酒精产业链分析
图表- 42：2010-2021年中国小麦的供应量和需求量情况分析
图表- 43：销售渠道要素对比
图表- 44：中国酒精行业各区域主要代理商情况
图表- 45：2021年中国酒精主要品牌/企业美誉度调研
图表- 46：2021年中国酒精主要品牌/企业选择情况调研
图表- 47：2017-2021年中国酒精出口额统计分析
图表- 48：2017-2021年中国酒精出口量统计分析
图表- 49：2021年中国酒精细分行业出口情况分析
图表- 50：2021年中国酒精出口流向结构分析
图表- 51：中国酒精主要出口企业分析
图表- 52：2017-2021年中国酒精出口价格特征分析
图表- 53：2017-2021年中国酒精进口额统计分析
图表- 54：2017-2021年中国酒精进口量统计分析
图表- 55：2021年中国酒精细分行业进口情况分析
图表- 56：2021年中国酒精国家进口结构分析
图表- 57：2017-2021年中粮生化财务状况分析
图表- 58：2017-2021年吉林省新天龙实业股份有限公司财务状况分析
图表- 59：新天龙公司销售网络分布
图表- 60：吉林省酒精工业集团有限公司产品结构分析
图表- 61：2017-2021年吉林省酒精工业集团有限公司财务状况分析
图表- 62：河南天冠企业集团有限公司产品结构分析
图表- 63：2017-2021年河南天冠企业集团有限公司财务状况分析
图表- 64：中溶科技股份有限公司产品结构分析
图表- 65：2017-2021年中溶科技财务状况分析
图表- 66：中溶科技股份有限公司营销网络
图表- 67：江苏东成生物科技集团有限公司产品结构分析
图表- 68：2017-2021年江苏东成生物科技集团有限公司财务状况分析
图表- 69：2017-2021年中粮生化能源（肇东）有限公司财务状况分析
图表- 70：中粮生化能源（肇东）有限公司销售渠道及网络布局
图表- 71：2017-2021年安徽安特食品股份有限公司财务状况分析
图表- 72：2017-2021年锦源生物财务状况分析
图表- 73：山东龙力生物科技股份有限公司产业特色分析
图表- 74：2017-2021年龙力生物财务状况分析
图表- 75：2022-2026年中国酒精行业市场产量预测
图表- 76：2022-2026年中国酒精行业销售收入预测
图表- 77：2022-2026年中国酒精行业供给预测
图表- 78：2022-2026年中国酒精行业需求预测
图表- 79：2022-2026年中国酒精行业供需平衡预测
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为了进一步提高酒精生产水平，各国的工程技术人员都在研究新型的酒精发酵方法，如目前已在工业生产上应用的固定化细胞酒精发酵法，耐高温活性干酵母发酵法等新的发酵工艺。在设备方面也有不少新型生物反应器出现，如单罐连续搅拌反应器、酵母回用连续搅拌反应器、塔式反应器、细胞固定化反应器等。酒精蒸馏工艺也在不断改进和完善。进一步改造了蒸馏塔板结构，并研究新的蒸馏工艺。目前研究较多的蒸馏工艺有高效节能的差压式蒸馏，膜分离酒精等。随着乙醇传感器和微机控制系统的应用，酒精工业的生产水平将有新的突破。
中国酒精工业的发展已有近百年的历史，但工业基础十分薄弱，建国后，随着国民经济的发展和白酒液态法生产法的推广，酒精工业进入崭新的发展阶段。黑龙江、吉林、山东、安徽、河南、广西等地酒精制造业较为发达，是目前中国酒精的主要产区。
中国酒精制造业的主要原料原来以玉米等粮食原料为主，2006年以来为保证国家粮食安全，政府开始限制粮食酒精的盲目发展，酒精生产原料“非粮化”趋势明显。木薯、甘蔗、甜菜、纤维素等非粮原料在酒精生产中被广泛应用，受油价持续影响，中国燃料乙醇行业迎来历史性机遇，近年来发展迅猛。
杭州先略投资咨询有限公司(以下简称“杭州先略”)创立于2008年4月，是一家从事市场调查、行业研究、商业策划、项目咨询、工程咨询及专项调研的综合咨询机构。公司立足浙江，面向全国，放眼世界，以“诚信务实、精诚协作、积极严谨、开拓创新”的作风，竭诚为各地政府机构、科研院校、券商、律师事务所、会计师事务、上市公司及各细分行业企事业单位提供富有战略意义的咨询服务。
公司愿景：成为一家备受客户尊重的国际化综合咨询企业。
公司使命：帮助客户掌握市场先机、研究发展战略，为客户决策提供依据。
企业核心价值：调查研究市场，解决客户问题，帮助客户成功!
