版权声明：本报告由杭州先略投资咨询有限公司撰写出品，通过市场信息研究网对外发布。无论网站或媒体未经许可，均不得转载或引用，否则视为侵权，我公司将保留以法律手段维护版权之权利。如需购买本报告，请直接联系我们，以便获得全程优质完善的服务。欢迎上门考察!（乘车路线 驾车路线）
所谓果蔬汁是指未添加任何外来物质，直接以新鲜或冷藏果蔬(也有一些采用广果)为原料，经过清洗、挑选后，采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁为基料，加水、糖、酸或香料调配而成的汁称为果蔬汁饮料。
菜汁及蔬菜汁饮料(品)类。它是用新鲜或冷藏蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实，食用菌，食用藻类及蕨类)等为原料，经加工制成的制品。蔬菜汁及蔬菜汁饮料(品)类也可以分为蔬菜汁饮料、复合果蔬汁、发酵蔬菜汁饮料蔬菜、食用菌饮料、藻类饮料、蕨类饮料。
近年来，复合型果汁饮料及果蔬汁饮料发展较快，市场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁的复合果汁饮料。同时功能型果汁饮料如花卉饮料、富碘果汁饮料、高纤维饮料、其他保健新材料饮料作为新型营养概念发展的也较好，将果蔬汁与牛奶有机结合的如香蕉牛奶等果汁奶，已经在我国乳品饮料及果蔬汁饮料市场上显示出了巨大的消费需求。
中国果汁市场以低浓度果汁产品为主，但中高浓度的果汁产品出现快速增长的趋势。随着消费者生活水平的提高，健康成为消费者考虑的主要因素之一，因此随着低浓度果汁产品市场逐渐饱和，以纯果汁的细分产品市场规模将会迅速增长。
饮料行业产业链上游包括原材料：水、糖、牛奶、果蔬、添加剂、塑料等，产业链中游为饮料制造商，下游销售终端分为线上电商平台销售和线下超市、便利店、餐饮店销售等。
我国是一个农业大国，果蔬种类资源极其丰富，且随着现代农业科学技术的不断发展，种类资源不断增多，有利于复合果蔬汁饮料行业发展。我国的果园种植面积为12277千公顷，水果产量为27400.8万吨，蔬菜种植面积为20863千公顷，蔬菜产量为72102.6万吨。
据中国海关数据，中国果蔬汁进口金额为902.7万美元，同比增长98.2%;中国果蔬汁出口金额为59.2万美元，同比增长64.6%。
报告摘要
1、研究背景
2、研究方法
3、报告简介
第一章 产品定义与分类
第一节 产品定义
第二节 产品分类
一、浑浊果蔬汁
二、澄清果蔬汁
三、浓缩果蔬汁
第三节 产品用途
一、饮料厂
二、超市
第二章 行业发展现状
第一节 果蔬汁饮料行业现状概述
第二节 果蔬汁饮料行业所处生命周期
第三节 果蔬汁饮料行业政策环境
一、 国内政策（国家及地方相关的标准、规定以及可能得到的政策与资金扶持等）
二、 国外政策
1、产品政策
2、贸易保护政策
第三章 2017-2021年全球果蔬汁饮料行业运行态势分析
第一节 2017-2021年全球经济运行情况分析
第二节 2017-2021年全球果蔬汁饮料市场发展概况
第三节 全球果蔬汁饮料市场需求分析
第四节 全球果蔬汁饮料行业供需平衡状况分析
一、果蔬汁饮料行业供需平衡现状
二、影响行业供需平衡的因素分析
第五节 果蔬汁饮料市场主要国家和地区发展概况
第四章 中国果蔬汁饮料市场现状分析
第一节 2017-2021年中国果蔬汁饮料市场发展概况
第二节 2017-2021年中国果蔬汁饮料行业总体规模
一、果蔬汁饮料产业总体规模
二、果蔬汁饮料行业生产区域分布
第三节 中国果蔬汁饮料市场需求分析
第四节 中国果蔬汁饮料行业供需平衡状况分析
一、果蔬汁饮料行业供需平衡现状
二、影响行业供需平衡的因素分析
第五章 果蔬汁饮料主要品牌分析
第一节 果蔬汁饮料品牌构成
第二节 品牌满意度分析
第三节 市场竞争程度
一、市场集中度
二、市场竞争类型
三、重点企业市场份额分析
第四节 中国果蔬汁饮料市场集中度及影响因素分析
第六章 2017-2021年中国果蔬汁饮料行业市场环境分析
第一节 2017-2021年中国经济运行情况分析
第二节 果蔬汁饮料行业政策环境分析
一、果蔬汁饮料行业管理体制分析
二、 果蔬汁饮料行业相关标准分析
第三节 果蔬汁饮料行业技术环境分析
一、果蔬汁饮料行业技术水平现状
二、 果蔬汁饮料行业专利技术分析
1、果蔬汁饮料行业专利申请数分析
2、果蔬汁饮料行业专利公开数量变化情况
3、果蔬汁饮料行业专利申请人分析
4、果蔬汁饮料行业热门技术分析
第七章 我国果蔬汁饮料行业整体运行指标分析
第一节 2017-2021年中国果蔬汁饮料行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、人员规模状况分析
三、行业资产规模分析
四、行业市场规模分析
第二节 2021年中国果蔬汁饮料制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2017-2021年中国果蔬汁饮料行业财务指标总体分析
一、行业盈利能力分析
1、我国果蔬汁饮料行业销售利润率
2、我国果蔬汁饮料行业成本费用利润率
3、我国果蔬汁饮料行业亏损面
二、行业偿债能力分析
1、我国果蔬汁饮料行业资产负债比率
2、我国果蔬汁饮料行业利息保障倍数
三、行业营运能力分析
1、我国果蔬汁饮料行业应收帐款周转率
2、我国果蔬汁饮料行业总资产周转率
3、我国果蔬汁饮料行业流动资产周转率
四、行业发展能力分析
1、我国果蔬汁饮料行业总资产增长率
2、我国果蔬汁饮料行业利润总额增长率
3、我国果蔬汁饮料行业主营业务收入增长率
4、我国果蔬汁饮料行业资本保值增值率
第八章 果蔬汁饮料市场发展特点分析
第一节 市场周期性、季节性等特点
第二节 市场壁垒
一、市场进入门槛
二、市场成长门槛
三、市场壁垒预测
第三节 市场发展优劣势分析
一、市场发展优势分析
二、市场发展劣势分析
第九章 2017-2021年中国果蔬汁饮料市场重点区域运行分析
第一节 2017-2021年华东地区果蔬汁饮料市场运行情况
一、华东地区果蔬汁饮料市场规模
二、华东地区果蔬汁饮料市场特点
三、华东地区果蔬汁饮料市场潜力分析
第二节 2017-2021年华南地区果蔬汁饮料市场运行情况
一、华南地区果蔬汁饮料市场规模
二、华南地区果蔬汁饮料市场特点
三、华南地区果蔬汁饮料市场潜力分析
第三节 2017-2021年华中地区果蔬汁饮料市场运行情况
一、华中地区果蔬汁饮料市场规模
二、华中地区果蔬汁饮料市场特点
三、华中地区果蔬汁饮料市场潜力分析
第四节 2017-2021年华北地区果蔬汁饮料市场运行情况
一、华北地区果蔬汁饮料市场规模
二、华北地区果蔬汁饮料市场特点
三、华北地区果蔬汁饮料市场潜力分析
第五节 2017-2021年西北地区果蔬汁饮料市场运行情况
一、西北地区果蔬汁饮料市场规模
二、西北地区果蔬汁饮料市场特点
三、西北地区果蔬汁饮料市场潜力分析
第六节 2017-2021年西南地区果蔬汁饮料市场运行情况
一、西南地区果蔬汁饮料市场规模
二、西南地区果蔬汁饮料市场特点
三、西南地区果蔬汁饮料市场潜力分析
第七节 2017-2021年东北地区果蔬汁饮料市场运行情况
一、东北地区果蔬汁饮料市场规模
二、东北地区果蔬汁饮料市场特点
三、东北地区果蔬汁饮料市场潜力分析
第十章 果蔬汁饮料产品主要生产企业分析
第一节 臻富（福建）果汁食品有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第二节 北京牵手果蔬饮品股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第三节 贝奇(福建)食品有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第四节 海通食品集团有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第五节 杭州娃哈哈集团有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第六节 达利集团有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第七节 养生堂药业有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第八节 农夫山泉股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第九节 康师傅控股有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十节 统一企业中国控股有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十一节 北京汇源饮料食品集团有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十二节 味全食品有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十三节 都乐食品公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十四节 百事可乐公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十五节 可口可乐公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十一章 果蔬汁饮料行业上下游产业分析
第一节 果蔬汁饮料产业结构分析
第二节 上游产业分析
一、行业现状
二、市场现状分析
1、果蔬供应商
2、添加剂
3、牛奶
三、发展趋势预测
四、行业竞争状况及其对果蔬汁饮料行业的意义
第三节 下游产业分析
一、行业现状
二、市场现状分析
1、饮料厂
2、超市
三、发展趋势预测
四、行业新动态及其对果蔬汁饮料行业的影响
五、行业竞争状况及其对果蔬汁饮料行业的意义
六、产业结构调整方向分析
第十二章 市场替代品互补产品分析
第一节 产品替代品分析
一、替代品种类
二、替代品对果蔬汁饮料行业的影响
三、替代品发展趋势
第二节 产品互补品分析
一、互补品种类
二、互补品对果蔬汁饮料行业的影响
三、互补品发展趋势
第十三章 市场热点深度分析
第一节 市场产业链分析及延长策略
第二节 转变经济增长结构对市场影响
第三节 低碳循环经济对市场发展影响
第四节 市场“十四五”发展规划要点
第五节 国家区域协调发展规划对市场发展影响
第十四章 果蔬汁饮料行业发展趋势分析
第一节 果蔬汁饮料行业政策趋向
第二节 2022-2026年我国果蔬汁饮料行业趋势分析
一、2022-2026年我国果蔬汁饮料行业技术发展趋势分析
1、技术发展趋势分析
2、产品发展趋势分析
3、产品应用趋势分析
二、2022-2026年我国果蔬汁饮料行业市场发展空间
第三节 影响企业生产与经营的关键趋势
一、市场整合成长趋势
二、需求变化趋势及新的商业机遇预测
三、企业区域市场拓展的趋势
四、影响企业销售与服务方式的关键趋势
第十五章 2022-2026年中国果蔬汁饮料市场发展前景预测分析
第一节 2022-2026年果蔬汁饮料市场发展前景
第二节 2022-2026年果蔬汁饮料市场规模预测
第三节 2022-2026年中国果蔬汁饮料行业供需预测
一、2022-2026年中国果蔬汁饮料行业供给预测
二、2022-2026年中国果蔬汁饮料行业需求预测
三、2022-2026年中国果蔬汁饮料行业供需平衡预测
第四节 2022-2026年中国果蔬汁饮料行业前景展望分析
一、产业振兴规划对行业的影响分析
二、基础建设猛增带给行业的机遇分析
三、果蔬汁饮料迎来政策发展机遇
第五节 果蔬汁饮料行业竞争格局展望
第十六章 果蔬汁饮料市场销售渠道及客户群研究
第一节 果蔬汁饮料市场销售渠道结构
第二节 果蔬汁饮料市场营销渠道建立策略
一、大客户直供销售渠道建立策略
二、网络经销渠道优化
三、渠道经销管理问题
第三节 果蔬汁饮料主要客户群分析
一、客户群消费特征分析
二、客户群稳定性分析
三、客户群消费趋势
第十七章 2022-2026年果蔬汁饮料行业投资机会与风险防范
第一节 2022-2026年中国果蔬汁饮料制造行业的投资风险
一、市场风险
二、政策风险
三、技术风险
四、行业进入、退出壁垒风险
五、部分产品产能过剩潜在风险
第二节 果蔬汁饮料行业投融资情况
一、行业资金渠道分析
二、固定资产投资分析
三、兼并重组情况分析
四、果蔬汁饮料行业投资现状分析
第三节 2022-2026年果蔬汁饮料行业投资机会
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、重点区域投资机会
四、果蔬汁饮料行业投资机遇
第四节 2022-2026年果蔬汁饮料行业投资风险及防范
一、政策风险及防范
二、技术风险及防范
三、供求风险及防范
四、宏观经济波动风险及防范
五、关联产业风险及防范
六、产品结构风险及防范
七、其他风险及防范
第十八章 果蔬汁饮料行业发展战略研究
第一节 果蔬汁饮料行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 对我国果蔬汁饮料品牌的战略思考
一、果蔬汁饮料品牌的重要性
二、果蔬汁饮料实施品牌战略的意义
三、果蔬汁饮料企业品牌的现状分析
四、我国果蔬汁饮料企业的品牌战略
五、果蔬汁饮料品牌战略管理的策略
第三节 果蔬汁饮料经营策略分析
一、果蔬汁饮料市场细分策略
二、果蔬汁饮料市场创新策略
三、品牌定位与品类规划
四、果蔬汁饮料新产品差异化战略
第四节 果蔬汁饮料行业投资战略研究
一、2022-2026年果蔬汁饮料行业投资战略
二、2022-2026年细分行业投资战略
第十九章 研究结论及投资建议
第一节 果蔬汁饮料行业研究结论及建议
第二节 果蔬汁饮料行业投资建议
一、行业发展策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议
第三节 2022-2026年中国果蔬汁饮料行业的投资建议
一、中国果蔬汁饮料行业的重点投资区域
二、中国果蔬汁饮料行业的重点投资产品
1、蔬菜汁饮料
2、复合果蔬汁
3、发酵蔬菜汁饮料
4、食用菌饮料
5、藻类饮料
6、蕨类饮料
以饮料行业产量细分市场的分布情况来看，包装饮用水、果蔬饮料仍然占据较大的市场份额，而碳酸类饮料份额逐渐下滑的背后，则折射出消费者在选购饮品时更加注重对健康因素的考量，在这一需求的变化下，果蔬类饮料的消费需求开始新的增长阶段。
目前我国果蔬饮料市场仍以浓度不超过25%低浓度果汁饮品为主，而国外的果蔬饮料市场则以纯果汁消费为主，在消费升级下果蔬饮品健康化将驱动国内100%浓度果汁市场的大幅增长。
复合果蔬汁饮料在我国市场是一种新兴产品，但由于具有健康特性，近几年发展快速，已成为国内饮料中重要一员。复合果蔬汁饮料行业的快速发展也离不开规范及引导，当前我国复合果蔬汁饮料标准体系日趋完善，更为有利于行业逐渐向高端化、品质化方向发展。
复合果蔬汁饮料作为一种果蔬饮品，具有口感丰富多样、健康等优势，在我国备受青睐，近几年市场需求持续攀升。我国拥有丰富的水果、蔬菜资源有利于复合果蔬汁饮料行业发展，随着近几年复合果蔬汁饮料产业标准不断规范化，布局复合果蔬汁饮料市场企业也不断增长。
杭州先略投资咨询有限公司(以下简称“杭州先略”)创立于2008年4月，是一家从事市场调查、行业研究、商业策划、项目咨询、工程咨询及专项调研的综合咨询机构。公司立足浙江，面向全国，放眼世界，以“诚信务实、精诚协作、积极严谨、开拓创新”的作风，竭诚为各地政府机构、科研院校、券商、律师事务所、会计师事务、上市公司及各细分行业企事业单位提供富有战略意义的咨询服务。
公司愿景：成为一家备受客户尊重的国际化综合咨询企业。
公司使命：帮助客户掌握市场先机、研究发展战略，为客户决策提供依据。
企业核心价值：调查研究市场，解决客户问题，帮助客户成功!
