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制盐(zhì yán)就是制作食盐(或工业用盐)。制盐工业在国民经济中占有重要的经济地位，是国民经济的重要组成部分。盐是人类生活的必需品，是化学工业的基本原料，在其他工业部门和农牧渔业中也有广泛用途。盐税曾经是许多国家重要的财政收入。
盐的种类有精制盐，片盐，竹盐，大粒海盐，烟熏海盐，柠檬盐等。
历史上有用锅煎熬制盐之举。清代后期，宁德的漳湾、南埕青山等地盐民试行晒卤制盐技术。民国20年，福鼎叶礼意等人在秦屿文渡建圃制盐，先用木板晒盐，量少质次，后聘请浙江师傅传授制盐技艺，整滩造埕、扬卤晒盐。50年代，宁德、福鼎盐区改革制盐工艺，建设纳潮工程，充裕卤源。60年代初，宁德三都盐场用薄晒勤转的制盐工艺，抽水制卤与卤液结晶上下工序紧扣，提高盐的产量质量。用扩建结晶池与卤水蒸发池提高原盐产量。70年代后期，改变露天卤井为砌加盖卤井。该场卓雪生研制成功直流电动轴流泵，解决传统踩水车抽卤的操作方法。至80年代末，闽东制盐基本实现机械化。
“十一五”期间，我国制盐行业发展迅速，原盐产量年均增长12.26%左右，质量大幅度提高。当前我国盐业政策市的特点明显，专营制度改革处于摇摆阶段，这在一定程度上影响了行业的发展。统计数据显示，2006-2010年制盐行业销售收入增长率依次为19.95%、4.47%、24.15%、4.09%和27.30%，增幅波动较大;同时，利润总额增长率也随之波动。
我国制盐行业经过六十年的发展，调整是必然选择。创新盐业改革模式，给盐业企业带来新的活力是制盐企业的首要任务。行业内兼并、整合重组，淘汰落后生产力，实施产销联合、跨区域跨行业联合重组、优化产业布局是我国制盐行业今后的发展方向。已有许多制盐企业在行动，为自身的发展，兼并重组、实施多元化，与下游联合，延伸产业、发展循环经济，提升产业综合竞争力。
报告摘要
1、研究背景
2、研究方法
3、报告简介
第一章 产品定义与分类
第一节 产品定义
第二节 产品分类
第三节 产品用途
一、家庭
二、餐厅
第二章 行业发展现状
第一节 制盐行业现状概述
第二节 制盐行业所处生命周期
第三节 制盐行业政策环境
一、 国内政策（国家及地方相关的标准、规定以及可能得到的政策与资金扶持等）
二、 国外政策
1、产品政策
2、贸易保护政策
第三章 2017-2021年全球制盐行业运行态势分析
第一节 2017-2021年全球经济运行情况分析
第二节 2017-2021年全球制盐市场发展概况
第三节 全球制盐市场需求分析
第四节 全球制盐行业供需平衡状况分析
一、制盐行业供需平衡现状
二、影响行业供需平衡的因素分析
第五节 制盐市场主要国家和地区发展概况
第四章 中国制盐市场现状分析
第一节 2017-2021年中国制盐市场发展概况
第二节 2017-2021年中国制盐行业总体规模
一、制盐产业总体规模
二、制盐行业生产区域分布
第三节 中国制盐市场需求分析
第四节 中国制盐行业供需平衡状况分析
一、制盐行业供需平衡现状
二、影响行业供需平衡的因素分析
第五章 制盐主要品牌分析
第一节 制盐品牌构成
第二节 品牌满意度分析
第三节 市场竞争程度
一、市场集中度
二、市场竞争类型
三、重点企业市场份额分析
第四节 中国制盐市场集中度及影响因素分析
第六章 2017-2021年中国制盐行业市场环境分析
第一节 2017-2021年中国经济运行情况分析
第二节 制盐行业政策环境分析
一、制盐行业管理体制分析
二、 制盐行业相关标准分析
第三节 制盐行业技术环境分析
一、制盐行业技术水平现状
二、 制盐行业专利技术分析
1、制盐行业专利申请数分析
2、制盐行业专利公开数量变化情况
3、制盐行业专利申请人分析
4、制盐行业热门技术分析
第七章 我国制盐行业整体运行指标分析
第一节 2017-2021年中国制盐行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、人员规模状况分析
三、行业资产规模分析
四、行业市场规模分析
第二节 2021年中国制盐制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2017-2021年中国制盐行业财务指标总体分析
一、行业盈利能力分析
1、我国制盐行业销售利润率
2、我国制盐行业成本费用利润率
3、我国制盐行业亏损面
二、行业偿债能力分析
1、我国制盐行业资产负债比率
2、我国制盐行业利息保障倍数
三、行业营运能力分析
1、我国制盐行业应收帐款周转率
2、我国制盐行业总资产周转率
3、我国制盐行业流动资产周转率
四、行业发展能力分析
1、我国制盐行业总资产增长率
2、我国制盐行业利润总额增长率
3、我国制盐行业主营业务收入增长率
4、我国制盐行业资本保值增值率
第八章 制盐市场发展特点分析
第一节 市场周期性、季节性等特点
第二节 市场壁垒
一、市场进入门槛
二、市场成长门槛
三、市场壁垒预测
第三节 市场发展优劣势分析
一、市场发展优势分析
二、市场发展劣势分析
第九章 2017-2021年中国制盐市场重点区域运行分析
第一节 2017-2021年华东地区制盐市场运行情况
一、华东地区制盐市场规模
二、华东地区制盐市场特点
三、华东地区制盐市场潜力分析
第二节 2017-2021年华南地区制盐市场运行情况
一、华南地区制盐市场规模
二、华南地区制盐市场特点
三、华南地区制盐市场潜力分析
第三节 2017-2021年华中地区制盐市场运行情况
一、华中地区制盐市场规模
二、华中地区制盐市场特点
三、华中地区制盐市场潜力分析
第四节 2017-2021年华北地区制盐市场运行情况
一、华北地区制盐市场规模
二、华北地区制盐市场特点
三、华北地区制盐市场潜力分析
第五节 2017-2021年西北地区制盐市场运行情况
一、西北地区制盐市场规模
二、西北地区制盐市场特点
三、西北地区制盐市场潜力分析
第六节 2017-2021年西南地区制盐市场运行情况
一、西南地区制盐市场规模
二、西南地区制盐市场特点
三、西南地区制盐市场潜力分析
第七节 2017-2021年东北地区制盐市场运行情况
一、东北地区制盐市场规模
二、东北地区制盐市场特点
三、东北地区制盐市场潜力分析
第十章 制盐产品主要生产企业分析
第一节 中盐北京市盐业公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第二节 中盐上海市盐业公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第三节 中盐天津市长芦盐业有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第四节 中盐宏博（集团）有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第五节 中盐金坛盐化有限责任公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第六节 中盐舞阳盐化有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第七节 中盐新干盐化有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第八节 沧州盐业集团有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第九节 中盐皓龙盐化有限责任公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十节 中盐长江盐化有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十一节 四川久大盐业（集团）公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十二节 云南能源投资股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十三节 内蒙古兰太实业股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十四节 重庆宜化化工有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十五节 江苏井神盐化股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十六节 山东潍坊龙威实业有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十七节 山东埕口盐化有限责任公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十八节 连云港市工业投资集团有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十九节 湖南省湘衡盐化有限责任公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十一章 制盐行业上下游产业分析
第一节 制盐产业结构分析
第二节 上游产业分析
一、行业现状
二、市场现状分析
1、海水
2、岩盐
3、盐湖
4、地下天然卤水
三、发展趋势预测
四、行业竞争状况及其对制盐行业的意义
第三节 下游产业分析
一、行业现状
二、市场现状分析
1、家庭
2、餐厅
三、发展趋势预测
四、行业新动态及其对制盐行业的影响
五、行业竞争状况及其对制盐行业的意义
六、产业结构调整方向分析
第十二章 市场替代品互补产品分析
第一节 产品替代品分析
一、替代品种类
二、替代品对制盐行业的影响
三、替代品发展趋势
第二节 产品互补品分析
一、互补品种类
二、互补品对制盐行业的影响
三、互补品发展趋势
第十三章 市场热点深度分析
第一节 市场产业链分析及延长策略
第二节 转变经济增长结构对市场影响
第三节 低碳循环经济对市场发展影响
第四节 市场“十四五”发展规划要点
第五节 国家区域协调发展规划对市场发展影响
第十四章 制盐行业发展趋势分析
第一节 制盐行业政策趋向
第二节 2022-2026年我国制盐行业趋势分析
一、2022-2026年我国制盐行业技术发展趋势分析
1、技术发展趋势分析
2、产品发展趋势分析
3、产品应用趋势分析
二、2022-2026年我国制盐行业市场发展空间
第三节 影响企业生产与经营的关键趋势
一、市场整合成长趋势
二、需求变化趋势及新的商业机遇预测
三、企业区域市场拓展的趋势
四、影响企业销售与服务方式的关键趋势
第十五章 2022-2026年中国制盐市场发展前景预测分析
第一节 2022-2026年制盐市场发展前景
第二节 2022-2026年制盐市场规模预测
第三节 2022-2026年中国制盐行业供需预测
一、2022-2026年中国制盐行业供给预测
二、2022-2026年中国制盐行业需求预测
三、2022-2026年中国制盐行业供需平衡预测
第四节 2022-2026年中国制盐行业前景展望分析
一、产业振兴规划对行业的影响分析
二、基础建设猛增带给行业的机遇分析
三、制盐迎来政策发展机遇
第五节 制盐行业竞争格局展望
第十六章 制盐市场销售渠道及客户群研究
第一节 制盐市场销售渠道结构
第二节 制盐市场营销渠道建立策略
一、大客户直供销售渠道建立策略
二、网络经销渠道优化
三、渠道经销管理问题
第三节 制盐主要客户群分析
一、客户群消费特征分析
二、客户群稳定性分析
三、客户群消费趋势
第十七章 2022-2026年制盐行业投资机会与风险防范
第一节 2022-2026年中国制盐制造行业的投资风险
一、市场风险
二、政策风险
三、技术风险
四、行业进入、退出壁垒风险
五、部分产品产能过剩潜在风险
第二节 制盐行业投融资情况
一、行业资金渠道分析
二、固定资产投资分析
三、兼并重组情况分析
四、制盐行业投资现状分析
第三节 2022-2026年制盐行业投资机会
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、重点区域投资机会
四、制盐行业投资机遇
第四节 2022-2026年制盐行业投资风险及防范
一、政策风险及防范
二、技术风险及防范
三、供求风险及防范
四、宏观经济波动风险及防范
五、关联产业风险及防范
六、产品结构风险及防范
七、其他风险及防范
第十八章 制盐行业发展战略研究
第一节 制盐行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 对我国制盐品牌的战略思考
一、制盐品牌的重要性
二、制盐实施品牌战略的意义
三、制盐企业品牌的现状分析
四、我国制盐企业的品牌战略
五、制盐品牌战略管理的策略
第三节 制盐经营策略分析
一、制盐市场细分策略
二、制盐市场创新策略
三、品牌定位与品类规划
四、制盐新产品差异化战略
第四节 制盐行业投资战略研究
一、2022-2026年制盐行业投资战略
二、2022-2026年细分行业投资战略
第十九章 研究结论及投资建议
第一节 制盐行业研究结论及建议
第二节 制盐行业投资建议
一、行业发展策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议
第三节 2022-2026年中国制盐行业的投资建议
一、中国制盐行业的重点投资区域
二、中国制盐行业的重点投资产品
1、精制盐
2、片盐
3、大粒海盐
4、烟熏海盐
5、柠檬盐
50年代以来，中国的制盐工业发生了明显变化，产量迅速增长(表1)，跃居世界第3位，仅低于美国和苏联。1952年产盐 494万吨，超过了历史最高年产量(1943年产盐391.8万吨)。制盐工业引进先进技术，进一步发展生产，并注重质量的提高和品种的开发。产盐量2827万吨，创历史最高水平;产盐量增长11.47倍，平均每年递增6.2%以上。共有大中型盐场27个，其产量约占全国的60%。
制盐技术上有了很大进步。海盐生产改进了工艺，采用了塑料薄膜苫盖结晶池的新技术。许多盐场收盐、集运、堆坨等主要操作工序实现了机械化;钻井普遍采用了旋转钻和大型涡轮钻;汲取地下天然卤水采用了气举法和潜卤泵;岩盐开采推广了各种钻井水溶开采法和硐室水溶开采法;制盐采用了真空蒸发、离心机脱水、沸腾床干燥、皮带机输送和机械包装;湖盐区主要盐场都使用了大型联合采盐机(船)和水力管道输送。
随着社会需要量的不断增长，50年代以来的约30年中，世界产盐量增长两倍多。年产盐量在100万吨以上的国家，除中国外，还有18个(表2)。世界盐业的进出口总量为4250万吨，其中进口量为1776万吨，进口最多的国家日本为683万吨;出口量为2474万吨，出口最多的国家是澳大利亚为495万吨左右。还有一些国家，如美国、苏联、英国等，既出口也进口。以美国的进出口量为最大，进口563万吨，出口82万吨。
杭州先略投资咨询有限公司(以下简称“杭州先略”)创立于2008年4月，是一家从事市场调查、行业研究、商业策划、项目咨询、工程咨询及专项调研的综合咨询机构。公司立足浙江，面向全国，放眼世界，以“诚信务实、精诚协作、积极严谨、开拓创新”的作风，竭诚为各地政府机构、科研院校、券商、律师事务所、会计师事务、上市公司及各细分行业企事业单位提供富有战略意义的咨询服务。
公司愿景：成为一家备受客户尊重的国际化综合咨询企业。
公司使命：帮助客户掌握市场先机、研究发展战略，为客户决策提供依据。
企业核心价值：调查研究市场，解决客户问题，帮助客户成功!
