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家禽是指人工豢养的鸟类动物,主要为了获取其肉、卵和羽毛,也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等,也有其他科的鸟类如火鸡、鸽和各种鸣禽的。家禽除了给人类提供肉、蛋外,它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。
家禽的肉蛋营养丰富。家禽的肉富含蛋白质,同时也含有丰富的磷(phosphorus)和其他矿物质,以及大量的复合维他命B。与多数牛肉和猪肉相比,家禽的肉脂肪更低,同时家禽的肝富含维他命A。 对于小型农场和家庭饮食而言,家禽是相对更方便的活物,因为它们的个体体型较小。与肉和奶制品相比,自然状态下的蛋更容易保鲜,为了便于储存和运输,蛋可以有多种加工方式。
近年来我国家禽饲养规模持续扩大,存栏量增长明显,家禽出栏量也逐步增长。国家统计局数据显示,我国家禽出栏量 155.7亿只,比上年增长9.3亿只,同比增长6.35%。
在家禽出栏量、存栏量不断增长的情况下,我国禽肉的产量也相应增加。禽肉是高蛋白低脂肪的食物,是我国居民补充蛋白质的重要来源,禽肉已取代牛肉成为世界上第二大消费肉类。数据显示,我国禽肉产量2361万吨,较上年增加122万吨,同比增长5.45%。未来随着居民肉品消费结构的升级,禽肉消费量还将进一步增加,所以禽肉产量将持续增长。
家禽行业是我国重要的养殖行业,是我国农村经济除种植业、家畜养殖行业以外的主要支柱产业。全国家禽存栏量在60亿只左右波动,受疫情原因影响,目前我国家禽存栏量增长至67.8亿只,同比增长3.99%。
后受疫情等多方面影响,家禽价格持续上涨。以我国活鸡价格为例,统计数据显示,全国活鸡平均价格已涨至20.45元/公斤。
除了获取禽肉,获取禽卵也是养殖家禽的重点。禽卵即禽蛋,蛋类是高蛋白食物,为人们提供了物美价廉的动物蛋白,在提高人们生活水平、改善膳食结构方面起到了重要作用。得益于我国庞大的禽类养殖数量和优秀的产蛋禽类养殖技术,我国禽蛋产业发展迅速,禽蛋产量连续多年位居世界第一。
报告摘要
1、研究背景
2、研究方法
3、报告简介
第一章 产品定义与分类
第一节 产品定义
第二节 产品分类
一、龙头合同制养殖模式
二、综合型养殖模式
第三节 产品用途
一、饲养行业
二、农贸市场
三、餐馆
第二章 行业发展现状
第一节 家禽饲养行业现状概述
第二节 家禽饲养行业所处生命周期
第三节 家禽饲养行业政策环境
一、 国内政策(国家及地方相关的标准、规定以及可能得到的政策与资金扶持等)
二、 国外政策
1、产品政策
2、贸易保护政策
第三章 2017-2021年全球家禽饲养行业运行态势分析
第一节 2017-2021年全球经济运行情况分析
第二节 2017-2021年全球家禽饲养市场发展概况
第三节 全球家禽饲养市场需求分析
第四节 全球家禽饲养行业供需平衡状况分析
一、家禽饲养行业供需平衡现状
二、影响行业供需平衡的因素分析
第五节 家禽饲养市场主要国家和地区发展概况
第四章 中国家禽饲养市场现状分析
第一节 2017-2021年中国家禽饲养市场发展概况
第二节 2017-2021年中国家禽饲养行业总体规模
一、家禽饲养产业总体规模
二、家禽饲养行业生产区域分布
第三节 中国家禽饲养市场需求分析
第四节 中国家禽饲养行业供需平衡状况分析
一、家禽饲养行业供需平衡现状
二、影响行业供需平衡的因素分析
第五章 家禽饲养主要品牌分析
第一节 家禽饲养品牌构成
第二节 品牌满意度分析
第三节 市场竞争程度
一、市场集中度
二、市场竞争类型
三、重点企业市场份额分析
第四节 中国家禽饲养市场集中度及影响因素分析
第六章 2017-2021年中国家禽饲养行业市场环境分析
第一节 2017-2021年中国经济运行情况分析
第二节 家禽饲养行业政策环境分析
一、家禽饲养行业管理体制分析
二、 家禽饲养行业相关标准分析
第三节 家禽饲养行业技术环境分析
一、家禽饲养行业技术水平现状
二、 家禽饲养行业专利技术分析
1、家禽饲养行业专利申请数分析
2、家禽饲养行业专利公开数量变化情况
3、家禽饲养行业专利申请人分析
4、家禽饲养行业热门技术分析
第七章 我国家禽饲养行业整体运行指标分析
第一节 2017-2021年中国家禽饲养行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、人员规模状况分析
三、行业资产规模分析
四、行业市场规模分析
第二节 2021年中国家禽饲养制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2017-2021年中国家禽饲养行业财务指标总体分析
一、行业盈利能力分析
1、我国家禽饲养行业销售利润率
2、我国家禽饲养行业成本费用利润率
3、我国家禽饲养行业亏损面
二、行业偿债能力分析
1、我国家禽饲养行业资产负债比率
2、我国家禽饲养行业利息保障倍数
三、行业营运能力分析
1、我国家禽饲养行业应收帐款周转率
2、我国家禽饲养行业总资产周转率
3、我国家禽饲养行业流动资产周转率
四、行业发展能力分析
1、我国家禽饲养行业总资产增长率
2、我国家禽饲养行业利润总额增长率
3、我国家禽饲养行业主营业务收入增长率
4、我国家禽饲养行业资本保值增值率
第八章 家禽饲养市场发展特点分析
第一节 市场周期性、季节性等特点
第二节 市场壁垒
一、市场进入门槛
二、市场成长门槛
三、市场壁垒预测
第三节 市场发展优劣势分析
一、市场发展优势分析
二、市场发展劣势分析
第九章 2017-2021年中国家禽饲养市场重点区域运行分析
第一节 2017-2021年华东地区家禽饲养市场运行情况
一、华东地区家禽饲养市场规模
二、华东地区家禽饲养市场特点
三、华东地区家禽饲养市场潜力分析
第二节 2017-2021年华南地区家禽饲养市场运行情况
一、华南地区家禽饲养市场规模
二、华南地区家禽饲养市场特点
三、华南地区家禽饲养市场潜力分析
第三节 2017-2021年华中地区家禽饲养市场运行情况
一、华中地区家禽饲养市场规模
二、华中地区家禽饲养市场特点
三、华中地区家禽饲养市场潜力分析
第四节 2017-2021年华北地区家禽饲养市场运行情况
一、华北地区家禽饲养市场规模
二、华北地区家禽饲养市场特点
三、华北地区家禽饲养市场潜力分析
第五节 2017-2021年西北地区家禽饲养市场运行情况
一、西北地区家禽饲养市场规模
二、西北地区家禽饲养市场特点
三、西北地区家禽饲养市场潜力分析
第六节 2017-2021年西南地区家禽饲养市场运行情况
一、西南地区家禽饲养市场规模
二、西南地区家禽饲养市场特点
三、西南地区家禽饲养市场潜力分析
第七节 2017-2021年东北地区家禽饲养市场运行情况
一、东北地区家禽饲养市场规模
二、东北地区家禽饲养市场特点
三、东北地区家禽饲养市场潜力分析
第十章 家禽饲养产品主要生产企业分析
第一节 新希望六和股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第二节 温氏食品集团股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第三节 福建圣农发展股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第四节 辽宁禾丰牧业股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第五节 大成食品(亚洲)有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第六节 江苏立华牧业股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第七节 山东凤祥股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第八节 河南华英农业发展股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第九节 万洲国际有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十节 海南传味文昌鸡产业股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十一章 家禽饲养行业上下游产业分析
第一节 家禽饲养产业结构分析
第二节 上游产业分析
一、行业现状
二、市场现状分析
1、饲料
2、家禽幼崽
三、发展趋势预测
四、行业竞争状况及其对家禽饲养行业的意义
第三节 下游产业分析
一、行业现状
二、市场现状分析
1、饲养行业
2、农贸市场
3、餐馆
三、发展趋势预测
四、行业新动态及其对家禽饲养行业的影响
五、行业竞争状况及其对家禽饲养行业的意义
六、产业结构调整方向分析
第十二章 市场替代品互补产品分析
第一节 产品替代品分析
一、替代品种类
二、替代品对家禽饲养行业的影响
三、替代品发展趋势
第二节 产品互补品分析
一、互补品种类
二、互补品对家禽饲养行业的影响
三、互补品发展趋势
第十三章 市场热点深度分析
第一节 市场产业链分析及延长策略
第二节 转变经济增长结构对市场影响
第三节 低碳循环经济对市场发展影响
第四节 市场“十四五”发展规划要点
第五节 国家区域协调发展规划对市场发展影响
第十四章 家禽饲养行业发展趋势分析
第一节 家禽饲养行业政策趋向
第二节 2022-2026年我国家禽饲养行业趋势分析
一、2022-2026年我国家禽饲养行业技术发展趋势分析
1、技术发展趋势分析
2、产品发展趋势分析
3、产品应用趋势分析
二、2022-2026年我国家禽饲养行业市场发展空间
第三节 影响企业生产与经营的关键趋势
一、市场整合成长趋势
二、需求变化趋势及新的商业机遇预测
三、企业区域市场拓展的趋势
四、影响企业销售与服务方式的关键趋势
第十五章 2022-2026年中国家禽饲养市场发展前景预测分析
第一节 2022-2026年家禽饲养市场发展前景
第二节 2022-2026年家禽饲养市场规模预测
第三节 2022-2026年中国家禽饲养行业供需预测
一、2022-2026年中国家禽饲养行业供给预测
二、2022-2026年中国家禽饲养行业需求预测
三、2022-2026年中国家禽饲养行业供需平衡预测
第四节 2022-2026年中国家禽饲养行业前景展望分析
一、产业振兴规划对行业的影响分析
二、基础建设猛增带给行业的机遇分析
三、家禽饲养迎来政策发展机遇
第五节 家禽饲养行业竞争格局展望
第十六章 家禽饲养市场销售渠道及客户群研究
第一节 家禽饲养市场销售渠道结构
第二节 家禽饲养市场营销渠道建立策略
一、大客户直供销售渠道建立策略
二、网络经销渠道优化
三、渠道经销管理问题
第三节 家禽饲养主要客户群分析
一、客户群消费特征分析
二、客户群稳定性分析
三、客户群消费趋势
第十七章 2022-2026年家禽饲养行业投资机会与风险防范
第一节 2022-2026年中国家禽饲养制造行业的投资风险
一、市场风险
二、政策风险
三、技术风险
四、行业进入、退出壁垒风险
五、部分产品产能过剩潜在风险
第二节 家禽饲养行业投融资情况
一、行业资金渠道分析
二、固定资产投资分析
三、兼并重组情况分析
四、家禽饲养行业投资现状分析
第三节 2022-2026年家禽饲养行业投资机会
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、重点区域投资机会
四、家禽饲养行业投资机遇
第四节 2022-2026年家禽饲养行业投资风险及防范
一、政策风险及防范
二、技术风险及防范
三、供求风险及防范
四、宏观经济波动风险及防范
五、关联产业风险及防范
六、产品结构风险及防范
七、其他风险及防范
第十八章 家禽饲养行业发展战略研究
第一节 家禽饲养行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 对我国家禽饲养品牌的战略思考
一、家禽饲养品牌的重要性
二、家禽饲养实施品牌战略的意义
三、家禽饲养企业品牌的现状分析
四、我国家禽饲养企业的品牌战略
五、家禽饲养品牌战略管理的策略
第三节 家禽饲养经营策略分析
一、家禽饲养市场细分策略
二、家禽饲养市场创新策略
三、品牌定位与品类规划
四、家禽饲养新产品差异化战略
第四节 家禽饲养行业投资战略研究
一、2022-2026年家禽饲养行业投资战略
二、2022-2026年细分行业投资战略
第十九章 研究结论及投资建议
第一节 家禽饲养行业研究结论及建议
第二节 家禽饲养行业投资建议
一、行业发展策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议
第三节 2022-2026年中国家禽饲养行业的投资建议
一、中国家禽饲养行业的重点投资区域
二、中国家禽饲养行业的重点投资产品
1、“公司+农户”模式
2、“公司+基地+农户”模式
3、“公司+园区+农户”模式
4、“公司+合作社+农户”模式
家禽养殖在中国已有5000多年的历史。我国家禽业自改革开放以来,已经取得了飞速发展,家禽饲养量、禽蛋产量已连续多年保持世界第一、禽肉产量世界第二。家禽业是我国畜牧业的基础性产业,禽肉和禽蛋也是我国城乡居民蛋白质消费的主要来源。家禽业的发展对于加快建设现代畜牧业,推进农业结构战略性调整,改善人民生活质量和水平,以及增加农民收入都具有十分重要的意义。
近年来,我国家禽业克服禽流感疫情对家禽生产、市场消费以及进出口贸易产生的负面影响,仍然保持平稳的发展态势。
目前我国家禽业产业化程度较低,整个家禽业生产加工销售体系尚不健全,从土地到餐桌的环节控制存在诸多问题,未能协调发展和缺乏有效的监督管理。一是质量控制管理体制没有理顺,部门分工不明确,二是养殖集约化程度尚不高,千家万户的农户养殖方式以及不规范的屠宰加工等,难以规范和控制。整个家禽产业化程度还不健全,产业链条短,尤其是龙头企业带动不够,禽产品加工滞后,绝大部分属于初加工产品,附加值低。
我国禽蛋主要是以鲜蛋消费为主,只有10%用于食品工业和生物医药,肉鸡加工主要是屠宰、分割和冷冻,深加工禽肉产品不足1%。整个产业化发展水平较低而不能有效地通过发展家禽产业带动农民增收致富。随着中国膳食消费结构进入转型期,人们对食品的需求趋向营养、卫生、新鲜、美味,分割产品、低温产品、旅游休闲产品等科技含量高的精、深加工禽产品日益收到青睐。