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水果是人类饮食中不可缺少的重要组成部分，不但含有丰富的营养，而且能够帮助消化。随着人们生活水平的提高和改善性需求的增长，我国的水果行业已成为万亿级的产业，在农业经济占据着重要的地位。…
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海茸筋因特殊生长环境及人工采摘期短作业困难等因素，导致年产量极少。口感丰满、筋斗、很脆、味鲜。它除了含有远高于陆地植物所有营养成份如：蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、…
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据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、…
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花椒产业属于农业产业的重要组成部分，在整个农业产业中均占据较高的地位，并且具有较好的经济效益。花椒产业的发展，不但能够进一步扩大花椒种植规模，并且可实现花椒种植技术水平的有效提升，从…
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SDA的生产工艺简单，成本较低，价格相对便宜，等效剂量下的饲料成本仅为丙酸类的80%左右。它是集安全性 高效性、适口性、功能性和经济性于一身的优良防霉剂，是其它类防毒剂不可比拟的。因而开发…
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2015年餐饮百强企业营业收入2210.5亿元，同比增长2.4%，百强入围门槛水平大幅提高22.3%，大型航母餐饮企业发展保持稳定。
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民以食为天，餐饮市场古已有之，只不过伴随着社会的发展，餐饮市场也呈现出不同社会发展阶段特有的业态结构与消费特征。2014年，全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%，较上年加快了0.7个百分点，…
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丁酸是一种短链脂肪酸，具有重要的生物学作用。短链脂肪酸通常为饮食中的多糖在结肠腔内被细菌酵解的产物，主要包括乙酸、丙酸和丁酸，其中丁酸被优先吸收作为结肠上皮细胞的主要能量来源。2014年…
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新鲜的坚果富含多种营养物质，其中蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维及人体必需的不饱和脂肪酸、微量元素含量均位居前列，可以抗氧化、预防多种疾病，提高免疫力。随着人们对健康食品需求度的不断…
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我国盐的资源极为丰富，盐是国家计划分配的重要物资之一，既是人民生活必需品，又是工业生产用原料；既是出口商品，又是战略物资。随着社会主义建设事业的发展，盐在国民经济中的地位亦日益重要。…
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