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2012年以来我国花椒产量维持在30万吨以上,2017年我国花椒产量首次突破40万吨,年度产量为43.84万吨,2018年我国花椒产量在45.85万吨左右,2019年花椒产量达到48.17万吨。
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2015年我国苯甲酸钠行业需求为4.14万吨,2019年为3.57万吨,同比2018年下降3.25%。
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2014年全球香肠供给量为1572.14万吨,2018年为1808.51万吨,同比2017年增长4.37%。
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2014年,我国腊肉产量为90.97万吨,2018年为114.47万吨,同比2017年增长5.22%。
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2014年,我国高筋碱水面需求量为678.52万吨,2018年为976.92万吨,同比2017年增长10.12%。
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2014年我国豆芽行业出口量为16.74万吨,2018年为20.01万吨,同比2017年增长2.04%。
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2014年我国生鲜牛肉产值市场规模为3865.49亿元,2018年行业规模增长至4136.15亿元,需求总量的增长以及单价水平的提升是拉动我国生鲜牛肉市场总量增长的主要因素。
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2014年我国脱水蔬菜行业总资产规模为165.16亿元,2018年为225.13亿元,同比2017年增长6.30%。
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2014-2018年,我国烘焙油脂的产量逐年增加,其中2014年的产量为31.25万吨,到2018年则增加到52.52万吨,最高增长率为2016年的16.69%。
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2018年,膳食补充类营养品市场规模约为1838.39亿元,占据全部营养保健品销售收入的54.86%。
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